Súp Bavaria trong nồi đất (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Súp Bavaria trong nồi đất (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
gân bò	300g
sườn heo	300g
cải bắp	200 g
củ cà rốt	1-2 chiếc
rau cần tây	1-2 thân cây
Những quả khoai tây	4 điều
dầu thực vật	2 muỗng canh. l
muối tiêu
Cây caraway	1
nước luộc thịt	1 lít
lá nguyệt quế	2 chiếc
cây cung	1 máy tính
tỏi tây	80 g
quả bách xù	5 miếng
xạ hương	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 
• Cắt thịt đã chuẩn bị thành từng miếng, ướp muối, tiêu và chiên sơ trong dầu.
• 
• Cho thịt vào nồi đất.
• 
• Cho rau đã cắt nhỏ lên trên thịt.
• 
• Đặt khoai tây cắt nhỏ lên trên.
• 
• Đổ nước luộc rau vào. Chất lỏng không được sôi vì thịt cũng sẽ tiết ra nước trong khi nấu. Đậy nắp lại.
• 
• Đặt nồi vào lò lạnh và chỉnh nhiệt độ 180 độ.
• Tốt hơn là đặt nồi ở mức thấp hơn. Sau khi làm nóng lò, món ăn được làm chín trong một tiếng rưỡi.
• 
• Cho lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và quả bách xù vào nồi 20 phút trước khi nấu.
• 
• Cuối cùng, chúng ta hãy trổ tài món ăn có mùi thơm khác thường và chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé!
• 

Thật là một món súp thịnh soạn! cảm tạ!

[Vei]

Vei, không có gì! Rất ngon.

Chà, đây là một biến thể khác của Pihelstein!

[Lena]

LenaCó thể, người Đức cũng có một số biến thể của món súp này, người Nga cũng vậy khi nấu món borscht, súp cá, súp gà,… Mỗi địa phương đều có những biến thể riêng. Điều chính là kết quả là ngon.