Eintopf "Pihelstein"

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
thịt heo	300g
thịt bê	300g
chất béo để chiên	50g
rau đặt tùy ý. Tôi có:
rễ cần tây	150 g
củ cà rốt	100g
củ hành	50g
tỏi tây	100g
Những quả khoai tây	3 trung bình
cà tím	1 nhỏ
Ơt ngọt	2 chiếc
băp cải trăng	200 gr.
đậu xanh	150 g
một quả cà chua	3 chiếc.
nước luộc thịt	1,5 lít
mùi tây, tỏi	nếm thử
muối, tiêu, thìa là	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi có bộ rau và thịt này:
Chiên thịt trong mỡ tan chảy với hành và tỏi tây.
Cắt rau theo sở thích của bạn và trộn:
Sơ chế rau (tôi xào cà tím trước, cắt cà chua thành từng khoanh) và xếp thịt chiên thành từng lớp: Thịt, rau, thịt, rau. Thêm từng lớp, tiêu và rắc hạt caraway tùy thích.
Đổ đầy nước dùng nóng và để lửa nhỏ. Chà, cho vào nồi nấu chậm hoặc nồi áp suất. Polaris của tôi đã giúp tôi.
Trong một số công thức nấu ăn cho Piechelstein Eintopf mà tôi đã gặp, chúng tôi khuyên bạn nên đặt nồi hầm cùng với nó trong lò. Về độ đậm đặc, món eintopf như vậy sẽ gần giống với món hầm đặc. Nếu chúng ta vẫn tập trung vào khóa học đầu tiên, thì con đường này không dành cho chúng ta.
Trước khi dùng, nêm nếm muối và tiêu, rắc ngò tây và tỏi.

Món ăn được thiết kế cho

chảo lớn

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp, giếng khoan, mv, lửa

Ghi chú

Pihelstein là một loại Eintopf có nguồn gốc từ Bavaria. Người ta tin rằng vào nửa sau của thế kỷ 19, một Frau Augusta Winkler nào đó đã phát minh ra món ăn này và đặt tên nó theo Núi Büchelstein, vào thời điểm đó đã tổ chức một hội chợ hàng năm. Vì vậy, ban đầu món ăn này được chế biến trong tự nhiên trong một vạc lớn trên ngọn lửa. Theo thời gian, tên của món ăn đã được biến đổi, nhưng cho đến ngày nay, ở thị trấn Regen hàng năm mọi người tụ tập trong một kỳ nghỉ, nơi họ chế biến món ăn Pihelstein. Eintopf này khác với các đối tác của nó ở số lượng lớn thịt và thực tế là các sản phẩm được xếp thành từng lớp và không cần bận tâm trước khi phục vụ. Giống như tất cả các IC, nó cung cấp một bộ sản phẩm khá tùy ý. Ví dụ, Pihelstein rất phổ biến trong đó não bê được sử dụng cùng với thịt lợn và thịt bê.

Kras-Vlas

Lena, rất ngon miệng, tôi chắc chắn sẽ thử, tôi thích tất cả các loại (bạn cần tìm hiểu tên)

tuskarora

Tên là một cái gì đó khác. Cho đến khi bạn nói nó ..... Nhưng nó rất ngon. một cái gì đó lagman nhắc tôi về một dòng điện không có mì. Đúng vậy, một trong những quả ớt ngọt của tôi hóa ra lại có vị đắng do thụ phấn quá mức. Thế là món canh lửa ra đời.

MariS

Trên thực tế, một món súp đặc như vậy, giống như mọi thứ khác của người Đức.
Nó đơn giản, nhưng sự kết hợp của các thành phần như vậy - tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Cảm ơn Lena.

tuskarora

Đây không phải là tôi, mà là nhờ người Đức. Chồng đi làm về, dùng dĩa và hỏi đó là món gì. Mặc dù tôi đã tập luyện trong một thời gian dài nhưng từ Pilhenstein không thốt ra ngay được. Chồng tôi nhìn tôi nghi ngờ và hỏi tôi có bắt đầu uống rượu sớm không? Và ngay cả khi không có anh ấy? Lần thứ ba tôi đã có thể phát âm tên. Chồng ra lệnh cho tôi không được thể hiện bản thân và phải nấu một món gì đó ngon không kém nhưng với một cái tên đơn giản.

Rusalca

Trích dẫn: tuskarora