Bánh bao bột mì Franconia

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bột mì	500 gam
bột nở	1 gói
trứng	5 miếng
Sữa	250 ml
bánh mỳ	4 miếng
dầu chiên
Muối

Phương pháp nấu ăn

	Chiên bánh mì cho đến khi giòn
	Làm bột nhào từ bột mì, trứng, sữa, bột nở và muối
	Cho nước vào nồi. Ngay khi nước sôi, nhanh chóng lăn bánh trong bột rồi dùng thìa nhẹ nhàng cho vào nước sôi. Nấu trong 5-7 phút

đây là những chiếc bánh bao. Nó có vị giống như bánh mì nướng được chiên trong một quả trứng. Chúng tôi chỉ ăn chúng với trà ngọt. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ buổi chiều nhanh chóng và ngon miệng.
Chúc mọi người ngon miệng.

Ghi chú

Kết quả của quá trình chế biến công nghiệp, nhiều loại sản phẩm thu được từ ngũ cốc. Bột mì. Có hai loại bột mì - loại cao nhất và loại một. Bột của lớp 1 có sự bổ sung ở dạng lớp trên cùng của hạt lúa mì giàu vitamin và khoáng chất. Nó được sử dụng rộng rãi để chuẩn bị tất cả các loại sản phẩm bột. Bột của loại cao cấp nhất - thậm chí còn trắng hơn. Nó chỉ bao gồm phần bên trong của hạt lúa mì. Bột mì nguyên cám thường được dùng để làm súp. Bột lúa mạch đen tự làm chủ yếu được sử dụng để làm súp và, luôn luôn, bánh gừng. Tất cả các phần của hạt đều có trong bột mì nguyên cám. Lúa mì nảy mầm. Một lượng nhỏ lúa mì nảy mầm được thêm vào thực phẩm sẽ làm giàu các chất cần thiết cho cơ thể, vì nó chứa vitamin A, B, D, E.
Tinh bột... Chất lượng tốt nhất được làm từ lúa mì, gạo và bột ngô hoặc khoai tây. Bột báng. Bột báng hạt thô, thu được từ lúa mì cứng, có màu hơi vàng, mềm chậm hơn và lớp nền sần sùi được bảo quản tốt. Bột báng trắng làm từ lúa mì mềm có chất lượng tốt hơn, ngấm nhanh hơn và dễ đặc lại. Mỳ ống.
Đó là bún, mì ống, mì chính, sừng và các sản phẩm khác được làm từ bột mì hoặc bột báng. Mì ống được đổ vào nước sôi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Chúng không được phép đun sôi. Mì vừa chín tới rửa lại bằng nước sạch. Trân châu lúa mạch. Trân châu đại mạch được sản xuất từ lúa mạch. Trong quá trình xay, lớp vỏ cứng của hạt được giữ nguyên. Trong hầu hết các trường hợp, các hạt tròn và thon dài vẫn được chà nhám sau khi làm sạch.
Tấm Yến mạch... Chứa protein thực vật, vitamin và khoáng chất. Để có được mảnh yến mạch (yến mạch cán), các hạt yến mạch được làm mềm bằng hơi nước và sau đó được đặt dưới máy ép. Bột yến mạch cũng được lấy từ yến mạch.
Cơm... Gạo còn nguyên vỏ còn gọi là vỏ bạc, giàu vitamin B, B,. Để tăng độ cứng của gạo, người ta sẽ xay và đánh bóng gạo, đồng thời loại bỏ một phần đáng kể lớp vỏ bạc, phần giàu dinh dưỡng nhất của hạt. Chà bông gạo được làm theo cách tương tự như yến mạch. Gạo và ngô nghiền không cần chế biến thêm và được tiêu thụ thô. Các loại ngũ cốc bị ngập trong nước trở nên đồi núi, tơi xốp, tất cả các chất dinh dưỡng trong đó đều được bảo toàn tốt.
Kiều mạch... Loại ngũ cốc này được sử dụng rộng rãi để làm ngũ cốc.
Cây kê... Hạt tròn nhỏ, màu hơi vàng, được dùng để làm súp, ngũ cốc hoặc các món ngọt.
Chiên giòn. Các hạt lúa mì, ngô, gạo * hoặc lúa mạch làm mềm bằng hơi nước nóng với phụ gia chiết xuất mạch nha được ép và sấy khô trên lửa. Thơm ngon khi bạn thêm các miếng giòn bổ dưỡng vào sữa, súp nóng và lạnh, salad, các món rau, v.v.
Sago... Giờ đây cao lương không chỉ thu được từ trái cọ, mà còn từ bột khoai tây loại một. Sago chủ yếu được sử dụng làm gia vị cho súp và bánh lạnh.