Bánh mật ong Shula trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Bánh mật ong Shula trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cà phê đen (tôi uống cà phê hòa tan)	2h l.
nước sôi	3/4 cốc
trứng	5 mặt hàng
Đường	1,5 kính (Tôi đã lấy 1 kính nhiều lần)
Mật ong	Ngày 3. l. đặc (hoặc 5 muỗng canh. l. chất lỏng)
Dầu thực vật	1/2 cốc
nho khô	100g (tôi không đặt nó)
Bột mì	2 ly
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Quế	1h l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đổ nước sôi lên cà phê. Chúng tôi hạ nhiệt nó.
• 2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt ổn định, cho dần một nửa lượng đường vào.
• 3. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ, phần còn lại của đường, cà phê, mật ong, (nếu mật ong đặc thì trước tiên cho mật ong vào khuấy đều, sau đó cho cà phê vào thì tốt hơn) dầu thực vật, gia vị. . Cho dần bột mì đã rây và soda vào.
• 4. Trong hỗn hợp thu được, cẩn thận, khuấy thủ công, thêm lòng trắng trứng đánh bông và cuối cùng - nho khô.
• 5. Cho hỗn hợp vào khuôn và nướng trong 65 phút. Để nguội không mở vung (tắt đun) 20 phút (mình để 15 phút) Sau đó mở nắp và để nguội là hết.
• Ly 250ml. Trứng là 50-60g. mỗi cái. Hóa ra một chiếc bánh mật ong cao 9,5 cm, gần như nằm dưới nắp đa. Tôi không ngâm nó vào bất cứ thứ gì, không bôi kem, chúng tôi ăn nó một cách thích thú, rửa sạch bằng trà. Một chiếc bánh mật ong như vậy có thể dễ dàng cắt thành 4-5 chiếc bánh và tạo ra một chiếc bánh từ nó.

Chương trình nấu ăn:

Nướng 65 phút

Ghi chú

Quản trị viên ảnh

Một nguồn:

🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh choux pastry mật ong (Giữa)

Bánh mật ong "niềm vui của Sa hoàng" (Natalyushka)

Bánh "Night Serenade" (Điểm ánh sáng)

BIGOOOOOOUUCHING
Bây giờ nó đang giảm nhiệt, tôi sẽ thử nó chỉ vào buổi sáng - tôi không ăn sau 18:00 nếu tôi có thể chịu đựng nó cho đến sáng

BIGOOOOOOUUCHING
Bây giờ nó đang giảm nhiệt, tôi sẽ thử nó chỉ vào buổi sáng - tôi không ăn sau 18:00 nếu tôi có thể chịu đựng nó cho đến sáng

Tôi không thể cưỡng lại

Tôi không thể cưỡng lại

Bạn có hối hận về điều đó không? Giá trị nó?

- ngọt vừa phải, có mùi thơm như hỗn hợp cà phê, quế và mật ong. Mềm, ngon ...

Bạn có hối hận về điều đó không? Giá trị nó?

Nó là giá trị nó. Tối mình bẻ một chút, mặc dù buổi sáng mình có cầm cà phê, mai mình nướng lại chắc sẽ nướng lại nhưng mình sẽ cắt thành bánh, có 5 chiếc, dùng kem chua đánh bông sẽ dễ bị lem. với đường và cà phê để tăng hương vị. Nhưng tôi chưa biết loại cà phê nào sẽ hòa tan tốt trong kem chua. Tôi nghĩ rằng tôi có thể thêm một ít rượu mùi cà phê, nhưng hiện tại tôi đang chuẩn bị cho cháu gái của mình. Dạ, còn một điều nữa là đừng lấy mật có mùi hắc như kiều mạch, các chị viết là tắc cả mùi quế.

Và đây là phiên bản Medovik của tôi có tên "Cách trang trí chiếc bánh gừng lúc 3 giờ sáng"



Chiếc bánh mật cao 9 cm.



Tôi cắt bánh làm 4 miếng, tẩm mứt mơ dày, xếp lại với nhau. Tôi đã muốn để nó như vậy, nhưng nó không nhìn, nhìn không giống nhau.
Vò 4 chiếc bánh sô cô la nhỏ thành những miếng vụn nhỏ. Tôi phết mứt các cạnh của bánh gừng và rắc vụn bánh gừng lên mặt trên và các mặt. Trang trí trên cùng với bánh quy meringue nhỏ.
Đây! Và chúng ta đã có được một chiếc bánh gừng (hoặc pie) hay bánh gừng bánh gừng rất đẹp và ngon

Andreevna cảm ơn vì công thức mang lại

[quản trị viên]

quản trị viên, thật là một vẻ đẹp!

[quản trị viên]

quản trị viên
Đánh giá qua bức ảnh, bạn có thể cắt nó thành số lượng bánh lớn hơn không ??

Vâng, bánh mật ong vừa siêu, và lúc 3 giờ sáng ...
Tôi chắc chắn sẽ thử nướng vào cuối tuần này. Tạm biệt hình bóng.

[quản trị viên]

quản trị viên
Đánh giá qua bức ảnh, bạn có thể cắt nó thành số lượng bánh lớn hơn không ??

Có thể, nhưng làm lần đầu, không có gì để kẹp (lúc 3 giờ sáng).Vào buổi sáng, chúng tôi đã thử nó, nó không bị ướt vì mứt, bánh quy hoạt động tốt, nó có độ ẩm vừa phải. Và tất nhiên, phần trên cũng phải được cắt nhỏ và phết mứt.
Nhìn chung, mứt mơ về hương vị và độ chua của nó rất hợp với bánh gừng đậm. Tôi thêm 1 muỗng canh vào bột. l. hỗn hợp để làm nhân bánh ngọt, hương vị và mùi trùng với hương vị của bánh gừng.
Trong tương lai, tôi sẽ làm những chiếc bánh gừng như vậy chỉ với mứt trái cây.

Trong tương lai, tôi sẽ làm những chiếc bánh gừng như vậy chỉ với mứt trái cây.

Và nếu: mứt mơ trên một lớp, trên cùng với kẹo mềm sô cô la (hoặc đóng băng), bạn thực tế sẽ nhận được "Sacher"

Lần sau, tôi sẽ phủ lớp kem này lên bánh mật ong (tôi lấy công thức từ trang web của Good Kitchen)

KEM BẰNG SWEET-MARSHIRE

Chúng tôi lấy marshmallow hoặc kẹo Udarnitsa với bất kỳ hương vị nào (dâu, vani, bạc hà, crème brulee, v.v.) và kem chua với bất kỳ hàm lượng chất béo nào hoặc sữa chua hoặc kem. Lựa chọn loại nào tùy thuộc vào mong muốn của bạn về hàm lượng chất béo và độ dày của kem.
Để có 1 lon kem chua 30% 450 gr, mình lấy 1 gói kẹo dẻo, cho vào máy xay sinh tố băm nhỏ và đánh đến khi bông xốp. Bẻ kẹo marshmallow / marshmallow thành từng miếng. Kẹo dẻo vani và bạc hà tạo độ chua.

Bột bánh mật ong có vị và mùi là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê đen và các loại gia vị ngọt cay - trên thực tế, đó là một loại bánh gừng mật ong.

Lần sau, tôi sẽ phủ lớp kem này lên bánh mật ong (tôi lấy công thức từ trang web của Good Kitchen)

KEM BẰNG SWEET-MARSHIRE

Đây là cách nó trông như thế này với loại kem này


Chà, đang phát triển đầy đủ


Tốt hơn là cắt tất cả như nhau thành 5 phần.

SIÊU!!!!!!!
Vậy đó, ngày mai phải nướng !!

[Quản trị viên, Lika]

Quản trị viên, Lika, siêu bánh, bánh mật ong, bánh gừng lần lượt ra đời.
Lika, nhưng mình cứ tưởng với kem như vậy bánh sẽ tăng thêm 1,5 lần nữa mà không đầy à? Hay bạn đã nhớ anh ấy một chút?

Bánh mật của tôi vừa mới ra lò! Cao bằng các cô gái trong ảnh. Cảm ơn vì công thức.

Tôi vừa viết về kem marshmallow - và đã có trên bánh
Khi họ có thời gian để chạy đi tìm kẹo dẻo

Bánh của mình nướng kỹ, chỉ có phần vỏ bánh phía trên là bị dính vì một số lý do. Tôi rắc nó với đường bột và không có gì trở nên đáng chú ý. Có lẽ cần thêm thời gian nướng thêm 5 phút.

Bánh của mình nướng kỹ, chỉ có phần vỏ bánh phía trên là bị dính vì một số lý do.

Nó sẽ dính, bởi vì tất cả hơi nước không có thời gian để rời khỏi đa qua van. Tôi bắt đầu lấy van ra khi quá trình nướng kết thúc và phim hoạt hình sẽ nguội bớt (15 phút) trước khi mở.

[Lika]

Lika, nhưng mình cứ tưởng với kem như vậy bánh sẽ tăng thêm 1,5 lần nữa mà không đầy à? Hay bạn đã nhớ anh ấy một chút?

Andreevna, vâng, nó có vẻ như đã tẩm bình thường, không phải là tinh vi. Tôi sẽ bỏ lỡ nhiều hơn nữa, nhưng kem chua đã hết. Trước khi đánh kem, tôi đã tẩm xi-rô đường với rượu cognac ~ 150 ml. Tôi không cố gắng để bị choáng ngợp. Honey cake đã hoàn thành xuất sắc vai trò của chiếc bánh - những chiếc bánh nhẹ nhàng. Vào ngày thứ hai, nó có thể được cắt thành những lát rất mỏng.

Tôi vừa viết về kem marshmallow - và đã có trên bánh
Khi họ có thời gian để chạy đi tìm kẹo dẻo

quản trị viên, chỉ trong Good bếp - Tôi đã đưa nó vào Good Cook

"Admin ơi, vừa ở Good Kitchen - Tôi đã đăng nó là Good Cook"

Vậy là tay tôi đã đến được với người yêu mật. Không hiểu sao trong quá trình trộn, số rast đã bị nhầm lẫn. các loại dầu. Nhưng tất cả những điều tương tự cô ấy đều làm theo đúng công thức (như Andreevna đã mô tả). Thật vậy, chiếc bánh cao một cách lạ thường và có một hương vị khác thường. Tôi không có thời gian để xếp lớp - họ ngay lập tức bắt đầu cắt nó. Và điều làm chúng tôi hài lòng nữa - chiếc bánh gừng này không hề bị khô. Chúng tôi vừa mới ăn nó với trà cho ngày thứ tư - nó quá lớn đối với gia đình nhỏ của chúng tôi - và bây giờ chỉ còn lại một miếng, vì vậy nó chỉ mềm như mới từ tủ đa năng! Chỉ là tất cả những chiếc bánh mật ong này được gọi là bánh gừng, nhưng đối với tôi bánh gừng là thứ khô hơn, với lớp vỏ. Và chiếc bánh mật ong của Andreyevna rất bông, cảm ơn vì công thức!

Tôi bắt đầu lấy van ra khi quá trình nướng kết thúc và phim hoạt hình sẽ nguội bớt (15 phút) trước khi mở.

Bánh sẽ không bị rơi ra nếu tháo van?
Có thể là một câu hỏi ngu ngốc, nhưng nó làm tôi bối rối, vì vậy hãy nói với tôi, PLIZZ.

Bánh sẽ không bị rơi ra nếu tháo van?
Có thể là một câu hỏi ngu ngốc, nhưng nó làm tôi bối rối, vì vậy hãy nói với tôi, PLIZZ.

Nó không rơi ra, bởi vì quá trình nướng đã kết thúc, ít nhất là đối với tôi.
Sợ quá, cứ để trên bàn cho nguội rồi cho vào chảo.

Cô ấy đã rút lui khỏi công thức ban đầu (bánh mật ong từ Shula) chỉ bằng cách không cho nho khô vào. Andreevna đã đính chính một cách chính xác rằng cô ấy bỏ ít đường hơn, thực sự rất ngọt. Nhưng tôi phải nướng 65 phút + 60 phút. Và tôi không thấy ngay rằng anh ấy không được nướng và gần gũi. Tôi tháo van và chạy đi (tôi đang cho đứa trẻ ăn), và khi tôi đến (tôi không biết 10-15 phút đã trôi qua bao lâu), tôi nghĩ: "Tại sao không nhìn vào hộp đa năng, mà qua lỗ, và bánh có rơi xuống không? " Tôi đến đó, và có bột thô. Vì vậy, tôi trong 60 phút nữa. Lần này tôi đã không tháo van. Hóa ra cũng cao chứ không phải 10 cm nhưng ngon lắm !!!!
Cảm ơn vì công thức.

Và vì lý do nào đó mà tôi không cao cho lắm. Có thể bổ sung tinh bột lần sau?
Và cho tôi biết về kem với marshmallows: nó sẽ có độ đặc như thế nào sau khi trộn với kem chua? Đối với tôi, dường như tôi đã tạo ra một chất lỏng.

Và cho tôi biết về kem với kẹo dẻo: nó sẽ có độ đặc như thế nào sau khi trộn với kem chua? Đối với tôi, dường như tôi đã tạo ra một chất lỏng.

Tự điều chỉnh độ dày của kem theo tỷ lệ marshmallow-kem chua. Thêm nhiều kẹo dẻo. Trong mọi trường hợp, sau một đêm trong tủ lạnh, kem sẽ trở nên đặc hơn và chất lỏng dư thừa sẽ đi vào bánh. Ngược lại, tôi đặc biệt thấm sữa chua uống lên bánh trước khi phết kem.

Bánh mật ong từ Shula
Chiếc bánh mật ong này đã được Novokuznechanka điều chỉnh cho một chiếc bánh đa nhân từ diễn đàn ẩm thực ngon ( 🔗) Tôi đã nướng nó ngày hôm qua. Mình thích lắm nên đem ra tặng, mong tác giả không phiền.
Và các tỷ lệ này đều dành cho một chiếc đa năng lớn cho 4,5 lít hoặc cho một chiếc nhỏ là 2,5 lít. Anh ấy cao lớn như vậy hay vẫn cao nhỏ 9 cm?

Thành phần của các sản phẩm cho một thiết bị đa năng lớn và chiều cao lớn.

Và các tỷ lệ này đều dành cho một hộp đa năng lớn cho 4,5 lít hoặc cho một hộp nhỏ là 2,5. Anh ấy cao lớn như vậy hay vẫn cao nhỏ 9 cm?

Vâng, đây là tỷ lệ của một cây đa lớn và anh ấy hóa ra lại cao như vậy trong đó!

cảm ơn bạn, Anastasia! Tôi không đợi câu trả lời, tôi nhào bột và nhận ra rằng đó là một cây đa lớn. Đã nướng rồi nướng và bôi kem chua nên tốn nước và cứng)
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Mùi thơm ngon !!!

cảm ơn bạn, Anastasia! Tôi không đợi câu trả lời, tôi nhào bột và nhận ra rằng đó là một cây đa lớn. Xấu xí, nướng và bôi kem chua, nó tốn nước và cứng)
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Mùi thơm ngon !!!

Cảm ơn bạn nên được gửi đến Shula và Andreevna! Tôi hy vọng bạn sẽ thích hương vị cũng như vẻ ngoài!

Và đây là hình ảnh chiếc bánh của chúng tôi. dựa trên một công thức mật ong.
Một lần nữa xin cảm ơn các tác giả!

Cảm ơn bạn nên được gửi tới Shula và Andreevna! Tôi hy vọng bạn sẽ thích hương vị cũng như vẻ ngoài!
[/ Trích dẫn]
Thật không may, tôi không thể thực sự đánh giá cao hương vị của nó. Tôi hoàn toàn không gặp rắc rối như vậy vì lý do sức khỏe. Nhưng tôi sẽ có một chuyến tàu hơi nước với tiếng nổ!) Và mọi thứ khác - với chồng tôi!)

[Nấu ăn]

Nấu ăn

Chiếc bánh rất tuyệt! Chồng tôi đã may mắn!

Và đây là hình ảnh chiếc bánh của chúng tôi. dựa trên một công thức mật ong.
Một lần nữa xin cảm ơn các tác giả!

Cảm ơn Shula vì một công thức tuyệt vời như vậy, và tôi chỉ là một nghệ sĩ biểu diễn.
Cook, thật là một chiếc bánh đẹp! Lấy làm tiếc. vì đã không trả lời câu hỏi của bạn quá lâu, nhưng cảm ơn Anastasia, cô ấy đã giúp tôi. Bạn đã làm điều đó trong một phim hoạt hình nhỏ hay lớn?

Tôi đã làm nó trong một cái lớn, tôi chỉ có một cái lớn. Vâng, và tôi đã nhào rất nhiều bột, tôi đã ném đường như đã viết trong công thức gốc. Đúng vậy, tôi đã phải nướng trong 1, 5 giờ

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã làm mọi thứ như nó được viết - một kết quả tuyệt vời - đã ăn trong nửa giờ
Nhân tiện, công thức bánh mật ong cũ của tôi rất giống và có thể hữu ích cho ai đó - đối với những người có con nhỏ - thay vì cà phê, người ta dùng cách pha trà. Nó cũng tạo màu sắc và hương vị cho bột.

Andreevna, cảm ơn bạn rất nhiều, mang đến nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn! Bánh thành ra rất xuất sắc (các lớp: kem tươi với sữa đặc đun sôi). Hương vị rất thú vị với quế và cà phê - không phải là một loại bánh mật ong "nguyên chất" Cảm ơn bạn!

[Sofim]

Sofim, đối với sức khỏe của bạn.

Tôi đã làm lại chiếc bánh mật ong này. Nhưng đó là một ngày tồi tệ
Lúc đầu, protein không muốn tạo bọt ổn định. Mặc dù tôi đã chắc chắn rằng lòng đỏ không bị dính vào, tôi đã thêm một ít muối và axit xitric, đánh cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm đường một chút, tăng tốc độ. .. về khối lượng tăng rất tốt, nhưng không có đỉnh ổn định, mà chỉ có quất rơi xuống trong 10 phút. Có lẽ bạn nên tiếp tục đánh bại nhiều hơn? Protein của tôi nói chung là tuyệt vời, đôi khi chúng lắc lư, đôi khi chúng không. Đợi 15 phút sau khi có tín hiệu, tôi mở nắp và thấy một chiếc bánh cao và đẹp. Nhưng sau đó tôi bị giật khi lấy cái nồi nhỏ ra khỏi hộp đa năng. Bánh bắt đầu nguội dần, mặt trên bị lõm xuống, phần trên bị ép lại, một khoảng cách lớn hình thành giữa nó và các thành bên của chảo, nó bắt đầu giống hình một cái nồi đất, chỉ bị bẹp. Đây tôi ngồi và nghĩ là do "không phải như vậy “protein hay vẫn do làm lạnh không đúng cách? Nó không ảnh hưởng đến hương vị, dù sao thì nó cũng rất ngon. Trợ giúp, nếu không, bạn muốn thẩm mỹ và hình thức hoàn hảo, như trong ảnh của bạn

Tái bút Trong khi mẹ tôi đang bận tâm về các hình thức, con gái tôi (không còn hai con nữa) đã lấy một con dao vô tình bị quên, làm một chiếc bánh với nó và tạo ra một miếng đẹp. Những gì còn lại để biến thành bánh thật rõ ràng sẽ không thành công và sẽ được ăn với trà

["Bánh mật ong từ Shula"]

Và đây là của tôi "Bánh mật ong từ Shula", kem chua + sữa đặc (không đun sôi) + nước chanh + rượu cognac:



Và máy cắt:

["Bánh mật ong từ Shula"]

Và đây là của tôi "Bánh mật ong từ Shula", kem chua + sữa đặc (không đun sôi) + nước chanh + rượu cognac:

Và để biết thêm chi tiết về kem, bạn có thể? Bánh rất đẹp!

[vong linh]

vong linh , tất nhiên là cảm ơn, nhưng trước vẻ đẹp vẫn còn công việc và công việc ...
Và kem là không khiêm tốn, tôi thường làm điều này. Tôi đánh 250 g. 30% kem chua thành bọt, sau đó thêm dần 1/4 nước cốt chanh vào dưới cánh máy trộn (hôm nay tôi chỉ đổ 2 muỗng canh L.), từ 1 / 2-1 muỗng canh. l. cognac (tùy chọn, không bắt buộc) và 100-125 gr. sữa đặc (mình không đổ quá 100 gam để không bị vón cục vì trước khi đánh kem mình phủ mứt mơ-cognac lên bánh). Đó là toàn bộ kem.

Tôi có một phim hoạt hình nhỏ. Khi trồi lên bột có trào ra không ???

[Lissa]

Lissa , chỉ bớt phần bột thôi, đối với bánh đa nhỏ chắc chắn sẽ hơi nhiều, mình có bánh đa to thì trào lên tận nắp.

[Vụn]

Vụn
Cảm ơn bạn. Và vì một số lý do, kem chua không bao giờ biến thành bọt, nó vẫn ở dạng lỏng

[vong linh]

vong linh , một hình ảnh quen thuộc (tôi đang nói về kem chua), nhưng ở loại kem này, điều đó không thành vấn đề, vì kết quả là kem vẫn bị LỎNG, ngay cả khi kem chua ban đầu được đánh thành bọt , vì vậy tôi thích nó ... Việc ngâm bánh quy với loại kem này rất tốt cho sức khỏe, chính xác là vì nó mỏng.

Cái chính là không đánh kem chua thành bơ))) Mẹ nào đó làm được)))