Xúc xích dạng bột trong máy làm bánh quế-xúc xích "Pyshka-3"

Xúc xích dạng bột trong máy làm bánh quế-xúc xích "Pyshka-3"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
bột:
Bột mì psh.	130 g
Bột ngô	130 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Ớt cựa gà	1 muỗng canh. l.
Bột nở	1 muỗng cà phê
Sữa	1/2 - 2/3 ngăn xếp.
Xúc xích	14-18 chiếc. (phụ thuộc vào kích thước của chúng)

Phương pháp nấu ăn

Trộn các nguyên liệu khô với trứng đã đánh tan trước đó rồi đổ dần sữa vào cho đến khi bột đạt được độ sệt của kem chua mỏng.

Chúng tôi làm nóng thiết bị, đổ ~ 0,5 muỗng canh vào mỗi ô. l. nhào bột, đặt xiên xúc xích vào xiên và đổ lượng bột tương đương.

Đóng lại và nướng cho đến khi mềm.

Ghi chú

Đây chỉ là một trong những tùy chọn thử nghiệm, bạn có thể sử dụng nhiều tùy chọn tại đây.
Bạn có thể sử dụng bột bánh kếp yêu thích của mình, bạn có thể làm phồng, bạn có thể ủ men, bạn có thể phô mai-kefir trên nước ngọt, v.v.
Ổ cắm tiện lợi cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng.

Công thức nấu ăn tương tự

Xúc xích heo sốt kem Schwartenblock (ang-kay)

Xúc xích chiên mù tạt (celfh)

Xúc xích gà tự làm (Elven)

[Larissa]

Larissa, bạn, như mọi khi, giết ngay tại chỗ với vẻ đẹp của món ăn, cũng như sự đơn giản và nhanh chóng của việc chuẩn bị! Cảm ơn vì công thức! Tôi đã hiểu chính xác rằng bột như vậy có thể được sử dụng trong cả nướng và trong máy làm bánh mì sandwich?

bột này có hoàn toàn phù hợp để nướng và kẹp không?

Tất nhiên, Checkmark! Và trong nồi chiên sâu. Sau đó, bạn cần làm cho bột dày hơn một chút để nó không bị trượt khỏi xúc xích trước thời gian.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ mang nó lên tàu!

Larissa, cảm ơn bạn rất nhiều !!!! Và sau đó, một cái gì đó tốt, nhà sản xuất xúc xích của tôi không thân thiện với bột và với xúc xích ... hoặc tôi không phải là bạn với họ.
Tôi chắc chắn sẽ thử công thức này, nếu tôi sử dụng thịt, thì mọi thứ đều ổn, nhưng xúc xích chỉ bị vỡ từ bên trong và chúng bị xoắn bằng cách nào đó.

với thịt và bột men, thậm chí



đây là bột bánh kếp, nhưng cùng một loại thịt


và chỉ xé xúc xích.

với xúc xích mà bạn cần phải làm gì trước?

Xúc xích bị vỡ ngay cả khi nấu bình thường, và trong khi nấu, và trong quá trình chiên, nếu chúng quá nóng, Tanechka! Thời gian nên được giảm bớt. Bột được nướng - vậy thôi! Vậy là xúc xích đã sẵn sàng.

Xúc xích bị vỡ ngay cả khi nấu bình thường, và trong khi nấu, và trong quá trình chiên, nếu chúng quá nóng, Tanechka! Thời gian nên được giảm bớt. Bột được nướng - vậy thôi! Vậy là xúc xích đã sẵn sàng.

Và mọi thứ đối với tôi dường như bột nhão.
Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Tôi đã bắt đầu nghĩ, những chiếc xúc xích đó được làm bằng gì khi đó, nếu chúng khiến người nghèo khó chịu như vậy

Và tôi chưa bao giờ làm điều đó với thịt, chỉ với xúc xích. Nhưng không một vụ nổ nào.

Và tôi chưa bao giờ làm điều đó với thịt, chỉ với xúc xích. Nhưng không một vụ nổ nào.

Vì vậy, xúc xích của bạn là tốt, nhưng ở đây tôi chắc chắn đang nói rằng .... một số loại rác.

Vì vậy, xúc xích của bạn là tốt, nhưng ở đây tôi chắc chắn đang nói rằng .... một số loại rác.

Tanya, trong bí mật - bây giờ hút thuốc thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn là ăn xúc xích.

Tanya, vâng, ngày càng thường xuyên tôi chỉ làm thịt băm nhỏ, với thịt sống, nhưng với xúc xích ngon, chúng tôi thực sự có ... tâm phục khẩu phục.

Tôi chỉ mua "Viennese", và thậm chí sau đó không thường xuyên.

Đẹp trai! Tôi không biết rằng điều đó có thể làm được với xúc xích.

Cảm ơn Larisa đã cho một liên kết đến Temka này
Sau đó, tôi sẽ cho bạn thấy trải nghiệm đầu tiên của tôi trên thiết bị này.
Tôi đã làm điều đó ngày hôm qua lần đầu tiên và rất ngạc nhiên là lần đầu tiên có chuyện xảy ra.
Thông thường, "cái bánh xèo đầu tiên là cục thịt"
Một nửa làm bằng chuối, một nửa với xúc xích. Tôi cắt đôi quả chuối và cắt xúc xích thành 4 phần hoàn toàn. Nhưng chúng còn lâu, Hanoverian.
Tôi không thực sự thích xúc xích, vì vậy tôi không ăn một cái nào, nhưng với chuối thì rất ngon
Nhưng mặt khác, cả chồng và con trai và cháu trai đều ăn với xúc xích

Loại nào mịn hơn (bên trái của chúng tôi) là với xúc xích, và loại lỏng lớn (bên phải của chúng tôi) là với chuối, nhưng tôi đổ bột lần đầu tiên, đổ quá nhiều nên chúng trở nên lỏng lẻo như vậy.

Các bạn nữ ơi cho mình hỏi các bạn thuộc đơn vị nào? và họ lấy nó ở đâu? Đây có lẽ là cách trẻ em ngấu nghiến, và có thể làm kẹo và đưa đến trường

và ngọt ngào có thể được thực hiện

Và ngọt, và rau, và thịt! Bất cứ thứ gì bạn muốn! Và thứ này có rất nhiều tên, tùy thuộc vào nhà sản xuất. Của tôi (viết trên đầu trang) - "Pyshka-3". Ngoài ra còn có một thiết bị "6 xúc xích", ví dụ ở đây 🔗 Duyệt qua Internet, chúng đang được bán!

[S]

bạn có thể làm đồ ngọt và đưa chúng đến trường

Tôi đã làm điều đó với mơ khô ngâm. Mơ khô hấp trong 15 phút, sau đó để qua đêm trong tủ hấp làm mát.
Lần cuốiS ngay cả với xi-rô mơ khô bên trong sữa đặc. Ống tiêm này là tự chế: từ nắp bảo vệ của kim tiêm, được hàn bằng keo nóng đến nắp vặn vào ống. Bột đã được làm cho ngọt hơn.
Chỉ có một vấn đề - mơ khô phải là loại nhỏ nhất hoặc chúng nên được cắt và xếp chồng lên một chiếc kẹp tóc. Nếu không, nó không phù hợp chính xác với biểu mẫu.
Nó chỉ ra một điều rất ngon. Đi với một tiếng nổ.

Làm ơn cho tôi biết, bạn cần xúc xích tiêu chuẩn hay béo?

Katya, xúc xích thông thường tốt hơn và tốt hơn là chất lượng cao, không phải xúc xích.

[tại]

Chà, một cái gì đó như thế này.
Đầu tiên, tôi chặt thịt ba chiếc chân gà, băm nhỏ, thêm một củ hành, gia vị, ướp trong một ngày ...

Sau đó, ông bẻ nó thành 6 phần, bọc trong giấy bạc và đem đi hấp.tại trong lớp phủ trong 35 phút. Và sau đó, không để thịt nguội, anh ta nhét nó vào món đồ tự chế này... Cái mà tôi đã gọi máy nhồi xúc xích.

Tại đó, anh ta dùng một loại ramrod đặc biệt, nghiền thịt, nghiền nát qua các đầu cắm với các loại hạt trên kẹp tóc, và để qua đêm trong tủ lạnh.

Hôm nay, sau khi ăn trưa, tôi lấy đầy trong tủ lạnh ra, giải phóng các đường ống, vắt lấy thịt ra, cắt thành từng miếng.

Mỗi bên 6,5 cm. Mỗi ống chứa sáu "xúc xích" cắt nhỏ không có vỏ. Đó là, một ống cho một lần làm đầy xúc xích. Tổng cộng có hai đường ống, khá đủ. Và những cái còn lâu hơn không vừa với tủ lạnh. Tóm lại, mọi thứ đều được tính toán.
Chà, đây là kết quả.


Ghi chú bổ sung.
1. Ba chân cho hai lần ăn mặc, tất nhiên là quá nhiều. Nhưng phần thừa được nấu chín và hấp trong giấy bạc cũng không nói dối
2. Để tạo sự đa dạng, lần này tôi đã nhào bột có thêm bột lúa mạch đen
150 g lúa mì
100 g lúa mạch đen
1 quả trứng
Nước
2/3 muỗng cà phê Muối
1 muỗng canh. l đường
1 muỗng cà phê ớt cựa gà
Việc sử dụng bột lúa mạch đen đã tạo ra những tính năng đặc biệt trong việc nhào và đổ bột, tôi đã phải mày mò.
Tuy nhiên, hương vị kết quả là giá trị nó.

Mát mẻ!!!

[Konstantin]

Konstantin, choáng váng, tuyệt làm sao! Đó là những gì nó có nghĩa là khi một người đàn ông có đầu và tay! Và đây không phải là xúc xích mua ở cửa hàng, không biết được pha chế từ thứ gì. Làm tốt!

Tôi cũng cần một kỹ thuật kỳ diệu: cô gái-vâng: Tôi muốn một đơn vị như vậy! Tìm kiếm ở đâu?

Và tôi vẫn chưa hiểu liệu tôi có thích thiết bị này hay không ... Một phần trong crumpet-3 của tôi được nướng trong 15 phút và bằng cách nào đó tôi không thích chiên không đều. Các phiên bản ở các cạnh của biểu mẫu bị nhạt. Tôi nhìn vào ảnh của những người dùng khác của thứ này - chúng có màu vàng đồng nhất, trông rất đẹp.

[người chăm sóc]

Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm trong "Pyshka-3" người chăm sóc nhồi mơ khô đã ngâm.


Trong bài kiểm tra thông thường của tôi, nhưng hôm nay thay vì nước dùng khi trộn dâu tây nghiền.


Hương vị hóa ra rất thú vị.

Lần tới, tôi muốn thử bột với dưa chuột tươi nghiền nhuyễn, nhưng với nhân thịt.

[Đồng hương]

Đồng hương, Tôi không hiểu. Bức ảnh đầu tiên đã được tạo sẵn, trong bài kiểm tra hay gì? Hay là không có ảnh làm sẵn?

[Đồng hương]

Đồng hương, Tôi không hiểu.Bức ảnh đầu tiên đã được tạo sẵn, trong bài kiểm tra hay gì? Hay là không có ảnh làm sẵn?

Bức ảnh đầu tiên cho thấy phần nhân đã chuẩn bị. Và tôi muốn phơi những cái đã hoàn thành, nhưng tôi đã đổi ý. Tất cả chúng đều giống nhau ở bên ngoài, đó là những ... Nhưng vì lợi ích của bạn, "nếu một người phụ nữ hỏi ..." (c), làm ơn. Hôm nay chúng ở đây.

"nếu một người phụ nữ hỏi ..." (c),

Cảm ơn bạn. Bây giờ là một vấn đề khác, mọi thứ đã vào đúng vị trí. Tuyệt vời !!!

[Đồng hương]

Ừ, kiểu gì mà họ không nghĩ ra, hay quá!
Đồng hương, bạn là thẳng thắn Kulibin
Cảm ơn tác giả về công thức

ngày càng thường xuyên hơn, tôi chỉ làm điều đó với thịt băm, với thịt sống,

Tanya, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm một chút về thịt và loại bột bạn làm cho nó không? Có điều nhà mình đã ăn lạp xưởng rồi, không muốn thêm nữa: - ((Đơn vị thì nhàn: - ((

Galina, bột giống như bánh kếp, chỉ dày hơn và thay vì xúc xích, tôi cho thịt làm sẵn và pho mát bào, vẫn còn một chút bột ở trên, chỉ là không lỏng, nếu không nó sẽ chảy kaaaak trên các cạnh, tôi đã để tháo rời toàn bộ xúc xích và rửa sạch.
Tôi cũng làm như vậy với bột men, họ nói rằng nó có vị ngon, nhưng không có "sự nổi lên", trên bánh phồng thì nó lại ngon.
Tôi muốn thử mọi thứ bánh mì ngắn.

thịt đã sẵn sàng

Cảm ơn bạn, Tanyusha, rất lớn
Chỉ nói thịt - thịt băm? Còn sống hay nấu quá chín?

Các khúc thịt, thường là sau khi AF hoặc nướng.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tôi đã hiểu mọi thứ bây giờ :-)))) Cảm ơn bạn :-))))
Hãy cho tôi biết ý kiến ​​của bạn: Bạn nghĩ rằng thịt băm sống sẽ không đi ở đây chút nào, phải không? Bạn sẽ làm gì với thô?
Ý kiến ​​của bạn là quan trọng đối với tôi, như assa

Tôi đã thử nó sống, nhưng tôi đã nướng nó trên bột bánh kếp quá lâu.
Nhưng tôi thích nó với men và đặc biệt là bánh phồng. Và tôi thường chỉ làm cốt lết thịt băm

sau đó nó có thể được thêm vào bột, nhưng tôi đã không thử điều đó, tôi và mũ của họ ăn chúng tốt.

[Tanyulya]

Tanyulya, vâng, cảm ơn bạn rất nhiều vì "khoa học" tôi đã hiểu tất cả mọi thứ, tôi cũng sẽ cố gắng

Tôi đã thử Tôi không tính toán kích thước của bánh nướng và chỉ có ba thứ vừa vặn với thiết bị, tôi không dám ép phần còn lại, tôi chỉ chiên trong chảo. Và đối với ba cái này, và phần bột thừa trườn ra khỏi mép, tôi phải dùng kéo cắt bỏ nó.
Bột nhào: 1 cốc kefir + 0,5 cốc mọc. dầu + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh. l đường + 1 h l men khô Saf-moment + 3 muỗng canh. bột mì. Tôi nhào tất cả mọi thứ, trong khi nó đang nổi lên, tôi làm nhân: Xay trong máy xay sinh tố 1 con gà (sống), 1 củ hành tây và 1 củ khoai tây (sống). Muối và hạt tiêu. Tôi dán nó như những chiếc bánh nướng thông thường và gấp lại thành khuôn (3 cái). Nướng trong khoảng 20 phút sợ thịt còn ẩm. Nhưng mọi thứ hóa ra rất ngon và ngon ngọt

[người chăm sóc]

Tôi đã thử nó trong "Pyshka-3" như một phần cho người chăm sóc bí xanh, khô bằng công nghệ Admin. Bằng cách cắt và đặt trên xiên.

Ngoài ra, một phần xi-rô còn lại từ quá trình chuẩn bị của họ được sử dụng cho bột nhào thay vì nước.
Nó hóa ra tốt. Mặc dù xi-rô có lẽ đã được pha loãng một chút.

Vâng, đó là một thiết bị tốt, tất nhiên, tôi vẫn tiếp tục xem xét nó, nhưng tôi sợ rằng tôi sẽ không chơi với nó lâu và sẽ lên kệ. Hôm nay tôi đang nướng xúc xích bằng bột trong máy làm bánh mì ... nhưng nó sẽ ngon hơn và đẹp hơn trong máy làm xúc xích, và thậm chí có thể ngon hơn.

Có lẽ nhà sản xuất xúc xích thực sự sẽ kinh doanh? Tôi nhìn bạn và làm bánh nướng trong đó ... và bánh mì thịt ... Hiểu không?

Tôi đã mua nó sau khi tất cả, xúc xích này. Tôi không tìm thấy Pyshka-3, nhưng đã mua một số Kenbrook-666, hãng sản xuất bánh mì kẹp xúc xích, nhưng cô ấy giống Pyshka-3. Tôi đang nghĩ, nhưng nếu bạn bọc xúc xích trong bánh phồng và nướng ...

Tôi đã mua Smile RS-3633.

Tôi đã thử nấu xúc xích trên bột men làm sẵn - hóa ra không quá khó
Ai đó có thể tư vấn cho một loại bột xúc xích không lỏng đúng không.

Và hôm nay tôi đã làm xúc xích bằng bột nhào, bằng bột nhào thông thường từ bột mì, trứng, một ít kefir và muối. Chúng tôi thích. À, tất nhiên, đây là điều đơn giản nhất mà tôi có thể nghĩ ra ngay lập tức, nhưng nó rất ngon và bây giờ tôi nghĩ phải nướng thứ gì đó còn ngon hơn nữa. Tôi chưa dám nướng bánh từ bột men. Tôi nghĩ rằng nắp trên có lẽ sẽ không cần đóng bằng khóa, khối bột sẽ tăng thể tích.

Bạn cần mềm, nhưng nếu tôi giữ nó lâu hơn một chút, tôi sẽ có một chiếc xúc xích trong một chiếc bánh quế.

Bạn có thể thử bột thông thường, không có men: trộn 2 quả trứng và một chút muối, thêm 50 ml kefir, sau đó thêm bột mì để tạo độ sệt không phải kem chua lỏng. Tôi không thêm bột nở, trứng vào bột. Đây là món bột đơn giản nhất nhưng lại rất ngon. Tôi cũng đã nhìn vào Smile 3633, nhưng Kenbrook hóa ra lại ở gần hơn.

Kích thước của xúc xích trong các trục không được lớn hơn 10 cm, tức là xúc xích phải ngắn và không thể nhìn thấy điều này trên ảnh chụp. Xúc xích tiêu chuẩn là dài hơn một chút và phần thừa phải được cắt bỏ.

Trong "Pyshka" ~ 70mm. Nhưng không có vấn đề. Từ hai mảnh vụn, được đặt trong bột với các cạnh của chúng, chất lượng hỗn hợp hóa ra không tệ hơn. Khi đẻ, tốt hơn là sử dụng nhíp, nếu y tế thì tốt hơn là kéo dài.

Trong "Pyshka" ~ 70mm.

Và trong Kenbrook của tôi cũng có chiều dài hơn 10 cm một chút và tôi cắt xúc xích một chút, nó trông rất đẹp, nhưng sau đó bột vẫn còn và tôi đã hoàn thành nó từ bột và phần còn lại của xúc xích và mọi thứ trở nên tuyệt vời. .
Hôm nay mình nướng bánh phô mai từ 200 g phô mai, 3 quả trứng, đường và muối vừa ăn (mình đánh đều bằng máy xay sinh tố), cho thêm bột mì vào để tạo thành hỗn hợp kem chua đặc và nướng trong 7 phút, nướng hoàn hảo, nó quay ra ngon. Và họ chiên không đều, vì tôi sợ chuyển bột, tôi nghĩ cô ấy sẽ chạy mất, nhưng bây giờ tôi biết rằng bạn có thể cho nhiều hơn tôi cho vào và sau đó chiên đều hơn.

Và sau đó đánh trứng, bởi vì các ô trống vẫn còn và tôi đổ đầy chúng bằng một quả trứng đã đánh với muối

Nói chung, tôi thích thiết bị này.

Larissa, cảm ơn ảnh otpad :-) :-) luôn ở mức cao nhất !!! Urrah, bây giờ nhà sản xuất xúc xích sẽ không đứng yên nữa !!!!

Tóm lại, bản nhạc chơi trong một thời gian ngắn. Lần nấu xúc xích thứ 5 thì bị sập bếp. Tôi đi ra ngoài và thấy tay cầm phía dưới đã gãy gần hết gốc. Bột không có men. Trước khi mua, tôi đã xem qua các bài đánh giá rằng ai đó đã bị gãy bút, nhưng tôi hy vọng rằng điều không may này sẽ qua mặt tôi. Nhưng nó không thành công.