Jerk Pork Wraps with Lime Mayo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn
xạ hương	1/4 muỗng cà phê
Nước	1 ly
1 st. nước chanh
bánh mì pita (hoặc tacos)
rau diếp
ớt đỏ	1 máy tính
trái xoài	1 máy tính
Nước xốt
mayonnaise ít béo	1/2 cốc
nước ép chanh	1 muỗng cà phê
vôi niềm say mê	1/4 muỗng cà phê
tỏi	1 lát
củ hành	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

1. Cắt bỏ mỡ thừa từ thịt. Rắc nó với gia vị. Cho vào nồi nấu chậm. đổ nước vào.
2. bảo quản trong 8-10 giờ ở nhiệt độ thấp hoặc 4-5 giờ ở nhiệt độ cao.
3. Khi thịt đã sẵn sàng, để nguội và xé thành từng miếng bằng hai nĩa, rưới nước cốt chanh.
4. cắt bánh mì pita, (và lót lá rau diếp nếu muốn), xếp thịt và rắc ớt bột và xoài đã cắt nhỏ.
5. đóng gói và phục vụ ngay lập tức.
Để làm nước sốt, bạn phải trộn tất cả các thành phần và ăn kèm với thịt ba chỉ.
Nhưng, thật không may, trí nhớ của tôi đã thay đổi một chút công thức: tôi cho xoài và hạt tiêu vào hầm cùng với thịt. kết quả là rau và trái cây bị nhuyễn và trông không được thẩm mỹ cho lắm trong bức ảnh. Tuy nhiên, các bạn của tôi, món thịt hóa ra chỉ đơn giản là thần thánh. Tôi chưa bao giờ ăn cái đó.
Vì tôi không có nồi nấu chậm nên tôi không thể cho biết chính xác nhiệt độ và thời gian nấu. không có dữ liệu trong công thức ban đầu. nấu trong chảo không quá ba giờ (cắt sẵn thịt thành các miếng lớn).
không có sốt mayonnaise vôi trong bức ảnh (nhờ trí nhớ "nghề nghiệp" của tôi). Tôi chỉ có thể nói rằng nước sốt hóa ra rất thú vị và có hương vị khác thường. trong phiên bản gốc của món ăn, một củ hành tím được chỉ định, tôi không biết điều đó, nhưng IMHO, như một tùy chọn, bạn có thể sử dụng hành tím của chúng tôi. Tôi không có cái này hay cái kia trong tay, vì vậy tôi sử dụng hành tây thông thường.