Sườn bò nướng

Sườn bò nướng

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Muối	nếm thử
Tiêu xay	trên vacus
Sườn bò	3,5 kg.
Sốt BBQ	3 thìa

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã nhận vào tay tôi một miếng thịt bê 3,6kg như vậy. (theo lời đảm bảo của người bán thì đây là thịt bê)
• 
• 
• 
• Cắt bỏ phần mỡ thừa và loại bỏ lớp màng bám trên thịt. Hãy để chất béo gần mép xương hơn
• 
• 
• Chúng tôi nhận được một phần như vậy
• 
• Bây giờ chúng ta cần xoa cho sườn thấm gia vị. Nếu bạn không hiểu gì về gia vị, thì lựa chọn của bạn là muối và tiêu xay. Đừng thử nghiệm với những gì có trong nhà bạn - thảo quả, hoa hồi, sả, đinh hương… .. Lựa chọn của bạn là muối và tiêu. Một lựa chọn khác là mua các loại gia vị ĐÚNG (hỗn hợp) và sử dụng chúng.
• Ví dụ, đây là
• 
• 
• Vậy là sườn đã sẵn sàng để được xát muối. Tôi đã dùng muối và 5 loại hạt tiêu. Tôi đã hết tất cả các loại gia vị của Mỹ, và tôi không thực sự thích mọi thứ có thể mua được ở đây.
• 
• 
• Sườn được chà xát và trải trên giấy chịu nhiệt
• 
• Gói sườn bằng giấy và buộc bằng sợi chỉ
• 
• Chúng tôi đốt than trong lò nướng. Khoảng 150-170 gr. Nhiệt gián tiếp.
• Chúng tôi đặt túi với sườn trong 4 giờ.
• 
• Trong khi tôi ngâm dưa chuột)))). Công thức ở đây là "Dưa chuột trong túi", tôi đã gọi nó như vậy.
• 
• Đã 4 tiếng, gói hàng như mới))))
• 
• Chúng tôi mở túi và đổ tất cả nước từ sườn vào một cái bát. Trong tương lai, nó có thể được sử dụng để làm nước sốt hoặc ngâm với bánh mì, như đã từng xảy ra.
• 
• Trải miếng sườn lên vỉ nướng và phết sốt BBQ. Chỉ cần đừng tham lam, hãy mua một loại nước chấm ngon. Ví dụ
• 
• Tôi đã sử dụng cái này
• 
• 
• BmVZNfnx2wI

• Chúng tôi nấu thêm 1 giờ nữa. Tổng cộng 5 giờ.
• Kết quả là những miếng sườn ngon ngọt, sang trọng!
• 
• Tôi không phải Gena))))))
• r3GIX1EOx0A

• Ăn ngon miệng nhé

Món ăn được thiết kế cho

3-5 người

Thời gian chuẩn bị:

5:00

[tháng Tám]

Tôi đã nhận vào tay tôi một miếng thịt bê 3,6 kg như vậy.

tháng Támanh ấy đã may mắn biết bao khi có bàn tay của Thầy!
Thực hiện sang trọng của một công thức dễ hiểu, và kết quả là một món ăn ngon!
Tôi vỗ tay khi đứng!

Bạn nghĩ sao, nếu bạn có một chiếc lò nướng, lựa chọn khả dĩ duy nhất để nấu 3,5 kg thịt, thì giá trị của nó là bao nhiêu?

Nhân cơ hội này, tôi vội cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức chắp cánh: tình yêu từ đó, chúng ta nấu ăn mỗi lần bằng lòng biết ơn!

Cảm tạ!

Lấy nó. Chúng tôi không hun khói sườn, mà chỉ đơn giản là hầm / chiên, chúng tôi không thêm khoai tây chiên cho khói ...

Loại than tôi có trong bếp nướng của mình là loại đặc biệt - không khói, vì vậy việc bạn làm nóng thịt như thế nào không thực sự quan trọng.
Vâng, thịt nướng trên bếp ga và trên bếp than, 99% dân số sẽ không bao giờ biết đâu là đâu)))))

Lời khuyên của tôi. Lấy nhiệt kế và nhìn vào bảng nhiệt độ mà loại thịt bò có. Và nấu món nướng mà bạn hấp dẫn
Bạn có thể mua một nhiệt kế từ xa - đầu dò trong lò và màn hình trên bàn)))

[tháng Tám]

tháng Tám,

Thật ra, trong bức ảnh - không phải là xương sườn, mà là thăn bò trên xương, hoặc giá bò ... Để không bị nhầm lẫn cụ thể với xương sườn ... Và để làm cho tất cả "ăn được", bạn nên không phải thịt bò, mà là thịt bê, - nó mềm hơn và mềm hơn ...

[tháng Tám]

tháng Tám, đã hiểu / chấp nhận)))
có một nhiệt kế từ xa

Và để tất cả những thứ này "ăn được", không nên lấy giá bò mà nên lấy thịt bê, - nó mềm và mềm hơn ...

Vâng, vì vậy bản thân bạn, trong tiêu đề của chủ đề và trong các thành phần của công thức, hãy nói về thịt bò và trình diễn thịt bê. Và đây là phần thịt hơi khác ...

Chà, tôi vẫn tin là nó ngon! Chỉ nhầm lẫn ngày đóng gói - 21/06/18. Rõ ràng đã có hành động, về ngày hết hạn sắp xảy ra 16/06/19.