Salad cổ điển "Olivier" theo một công thức cũ

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Salad Olivier cổ điển theo công thức cũ

Thành phần

ức gà (phi lê) 2 chiếc
lưỡi bò (không dùng) 1 máy tính
thân cây cần tây 1 máy tính
tôm lớn (cua, tôm càng, v.v.) 25 chiếc
các loại rau ngâm (tôi có một quả dưa chuột) 100g
dưa chuột tươi 2 chiếc
bạch hoa 100g
trứng 5 miếng
Lá rau diếp 1 bó
Trứng cá đỏ 100g
Cho nước sốt:
trứng 2 chiếc
dầu ô liu 400 ml
dấm rượu vang 1 muỗng canh. l
táo xanh (tùy chọn) 1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

  • Còn chưa đầy 3 tiếng nữa là đến giao thừa. Hầu hết mọi thứ đã sẵn sàng cho năm mới.
  • Nhưng điểm nhấn cuối cùng sẽ là "Olivier" cũ kỹ này, nguyên liệu mà hầu như ai cũng có trong "set" của Năm Mới.
  • Phi lê chiên trong dầu ô liu và lưỡi bò luộc cắt thành khối vuông. Tôm tiến vua cắt miếng vừa ăn, để nguyên con. Cắt tất cả các thành phần khác.
  • Cho nước sốt:
  • đánh tan lòng đỏ trứng với dầu thực vật và giấm rượu.
  • Đảo đều tất cả các nguyên liệu, thêm nụ bạch hoa, nêm nước sốt cho salad.
  • Salad Olivier cổ điển theo công thức cũ
  • Đặt tất cả mọi thứ trên lá rau diếp và trang trí với trứng cá muối. Bạn có thể thêm một quả táo xanh đã xay.
  • Salad Olivier cổ điển theo công thức cũ

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Năm mới vui vẻ, hạnh phúc mới! Chúc mọi người may mắn trong năm nay !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì