Mỡ lợn

Mỡ lợn

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
Mỡ rắn	3 Kg

Phương pháp nấu ăn

• Mỗi năm vào kỳ nghỉ, tôi tích trữ mỡ lợn nấu chảy. Tôi - nói lớn. Tôi được yêu cầu mua mỡ lợn nội thất ở chợ, phần còn lại do Lyusechka yêu dấu của tôi, vợ của anh trai chồng tôi làm. Cô ấy làm mọi thứ nhanh chóng đến nỗi trong khi tôi đang chạy máy quay, cô ấy đã cắt nhỏ thịt xông khói và bắt đầu xoắn trong máy xay thịt, khái niệm về đẳng cấp bậc thầy không quen thuộc với cô ấy, trước tiếng thở dài buồn bã của tôi: Lyusechka, tôi đã không làm thế. Không có thời gian để chụp ảnh thịt xông khói, cô ấy nhún vai: tại sao lại chụp ảnh ở đó? Mua một cuộn mỡ dày hơn, cắt thành từng miếng vừa với máy xay thịt là xong.
• Cuộn thịt xông khói qua máy xay thịt
• 
• 
• đặt trên ngọn lửa đủ cao
• 
• và khuấy liên tục
• 
• sôi lên
• 
• đun nhỏ lửa trong vài phút, cho đến khi sủi bọt từ bong bóng chuyển thành sủi bọt đều và mỡ có màu hồng nhạt. Điều chính là không sử dụng quá nhiều. Hình ảnh không phản ánh màu sắc một cách chính xác. Trên thực tế, mỡ lợn vẫn có màu trắng. Quá trình nấu trên lửa mất khoảng 15 phút.
• 
• Sau đó mỡ lợn phải được đổ vào chum. Thiết kế của Lyusechka khá hay: lọ phải được đặt trong một cái bát để mỡ lợn không vô tình rơi xuống bàn; bạn cần cho một chiếc thìa vào trong lọ để lọ không bị nứt; và đổ qua rây để mỡ không lọt vào lọ.
• 
• 
• Mỡ lợn hóa ra rất nhiều
• 
• Ảnh trên cho thấy mỡ lợn đã trở thành gì vào sáng hôm sau. Mỡ được thu gom gọn gàng trong một chiếc lọ nhỏ. Cho chúng vào cháo và khoai tây cũng rất ngon, chỉ cần phết bánh mì, chấm muối nhẹ là rất ngon.

Ghi chú

Trong kỳ nghỉ, chúng tôi sống và nấu ăn trong nước

Công thức nấu ăn tương tự

Mỡ heo trong hộp đa năng Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

Thịt xông khói (Tumanchik)

Thịt xông khói hun khói (lira70)

Mỡ heo vinh dự! Tôi đã luôn làm như vậy, kết quả luôn xuất sắc.

Tanya, người đẹp! Tôi cũng luôn có một hoặc hai lọ trong tủ lạnh. Thậm chí chỉ là một sự lây lan nhanh chóng ... rất mãn nguyện. Tôi cắt thành từng miếng, và cuối cùng tôi cũng thêm hành thái nhỏ.
Nó được chiên nhẹ và sau đó cho hành tây với bánh quy vào một cái lọ riêng. Và, giống như của bạn: trong cháo, và đậu nghiền nhuyễn, và bánh khoai tây ...: nyam: Cảm ơn bạn !!!

[Tanyusha,]

Tanyusha, mỡ lợn - Cảm ơn bạn rất nhiều về tất cả các chi tiết chuẩn bị của nó! Tôi chỉ có một lọ mỡ lợn trong tủ lạnh. Chúng ta phải nấu ăn. Hơn nữa, bánh mì với nó hóa ra là tuyệt vời.

Cảm ơn cac cô gai!
Và mỡ lợn cũng rất tốt để chiên khoai tây và làm bột bơ, và bất kỳ loại nào khác, ngay cả đối với sữa trứng. Không có mùi và vị

[Tanya]

Tanya, cuối cùng !!! Và sau đó tất cả mọi thứ là mỡ lợn, và sho tse mất ?? Tôi chắc chắn đã giả định. rằng nó là cần thiết để làm nóng thịt xông khói, nhưng tôi không biết rằng nó đã phải được cuộn qua một máy xay thịt ngay cả trước đó. Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó ngay bây giờ.

[mỡ lợn]

ARVI và điều trị ARI: Cho một muỗng canh mỗi thứ vào một cốc sữa rất nóng. mỡ lợn, bơ và mật ong, một chút muối và soda, uống càng sớm càng tốt và quấn chăn dày, đi ngủ. Vào buổi sáng như một quả dưa chuột

[mỡ lợn]

ARVI và điều trị ARI: Cho một muỗng canh mỗi thứ vào một cốc sữa rất nóng. mỡ lợn, bơ và mật ong, một chút muối và soda, uống càng sớm càng tốt và quấn chăn dày, đi ngủ. Vào buổi sáng như một quả dưa chuột

_{muck hiếm} nhưng nó hoạt động, tôi nghe nói

Tanyusha! và bạn đang ở Ukraine, phải không? Mẹ tôi bằng cách nào đó đã làm nó bị đuối sữa, tôi không biết tại sao, nhưng đó là cách mẹ nó đã làm, bà tôi.

Cảm ơn vì lớp học siêu cao thủ !!! Tôi cũng không biết phải làm thế nào, bà con trong làng đã cung cấp cho tôi ...Và bây giờ tôi sẽ tự làm với bánh quy

Ôi, các cô ơi, tôi đã nấu chảy nó bao nhiêu lần rồi.
Tôi chỉ cắt nó thành từng miếng nhỏ. Khi tan thì cho cả củ hành vào, mỡ heo quay ra sẽ thơm hơn. Để nó không bị biến chất, mình đã làm lúc nãy nhiều rồi, nó được bảo quản trong tủ đựng thức ăn, bạn cần chiên để mỡ heo sôi được trong suốt, không bị ra nước.

Khi tan thì cho cả củ hành vào, mỡ heo quay ra sẽ thơm hơn.

Tôi cũng muốn viết về nó.

Việc chọn mỡ lợn không mùi cũng rất quan trọng. Nó phụ thuộc vào chủ sở hữu ... làm thế nào bên trong được tách ra. Có một cái gì đó mà bạn không thể vặn vẹo. Và hầu như không có mùi.
Điều rất quan trọng là chọn nó khi nó còn ấm. Sau đó, mùi được cảm nhận rõ ràng. Một lần tôi mua nó vào lúc trời lạnh (chúng tôi đi ngang qua làng, và có một khu chợ ở đó). Ngửi đi, sẽ không sao đâu. Và khi chúng tôi về đến nhà .... người bảo vệ ... không có kẹp quần áo trên mũi thì không thể tiếp cận được tên béo. Ngay cả ba củ hành tây cũng không thể cứu được.
Ngoài ra, chất béo bên trong được gọi là lành mạnh.

[IRR,]

Tanyusha! và bạn đang ở Ukraine, phải không? Mẹ tôi bằng cách nào đó đã làm nó bị đuối sữa, tôi không biết tại sao, nhưng đó là cách mẹ nó đã làm, bà tôi.

Không phải, IRR, Tôi đến rồi, không lâu đâu, chỉ 10 ngày thôi.
Và mẹ bạn ngâm nó với sữa, tôi nghĩ, để làm sạch thêm, và mỡ lợn được bảo quản lâu hơn.
Bạn có thể đọc về các loại mỡ lợn tại liên kết:
Một bài đăng về cách nấu chảy và sử dụng mỡ lợn trong cộng đồng người xuất hành. Có một loạt những thứ có giá trị trong những viên đá!
🔗

Sau đó, trong các cuộc trò chuyện riêng, hóa ra một số không biết phải làm gì với mỡ từ gà hoặc lợn, và một số cố gắng nấu chảy mỡ thành mỡ lợn, nhưng họ không thành công với mỡ lợn, nhưng nó đã bốc mùi. toàn bộ nhà bếp / nhà. Chà, ở đây, đề phòng đột nhiên có người giúp đỡ. Trước hết: Bột trên mỡ lợn trông rất tuyệt, dẻo và ngon, và khi bột này còn nóng, bạn có thể làm nhân bánh với thịt lợn sống hoặc thịt gà sống.

Khoai tây chiên với mỡ heo cũng rất ngon, đặc biệt là với tỏi, chiên thịt trước khi thái cũng rất ngon. Một bài đăng về bột mỡ lợn sẽ là, với các công thức nấu ăn từ các món ăn Hungary, Anh và Mỹ, cộng với kết quả thí nghiệm của riêng tôi, bao gồm cả bánh quy cho pivasik. Đối với cholesterol, Dr. Shnorkelstein ở đây chỉ nói rằng chỉ có 10% lượng cholesterol trong cơ thể con người đến đó với chế độ ăn uống, và phần còn lại là di truyền, may mắn và sự trao đổi chất của chính anh ta (tôi đang trích dẫn từ trí nhớ ...).

Mỡ gà. Tôi làm tan mỡ từ tất cả các bộ phận của con gà. Trong một số trường hợp, nó là chất béo nguyên chất, trong những trường hợp khác, nó là chất béo cùng với da. Tốt nhất là nấu chảy mỡ trong vạc, nhưng chảo nhôm nhỏ thông thường nhất cũng có tác dụng. Để làm tan mỡ lợn từ một con gà cho tôi, tôi tích trữ mỡ trong tủ đông. Mỡ và da có mỡ nên cắt miếng nhỏ vừa phải, cỡ 1-2 cm, cho tất cả vào vạc, đậy kín nắp, để lửa nhỏ. Khi chất béo bắt đầu tan chảy (có thể là 7-10 phút), hãy nhìn vào vạc. Nếu các mảnh được kết hợp thành một khối không ổn định như vậy, hãy khuấy bằng thìa gỗ, tách. Các khối phải nổi trong chất béo lỏng, không chiên. Sau đó, vặn lửa nhỏ, đậy nắp lại và tiếp tục hành nghề trong giờ tiếp theo. Tôi chưa bao giờ hẹn giờ, nhưng với tôi, có vẻ như quá trình này không mất ít hơn hai giờ, ngay cả khi có rất ít chất béo. Quá trình hoàn tất khi các miếng (mỡ hành) đã chuyển sang màu nâu. Loại bỏ chúng bằng thìa có rãnh, lau khô trên khăn ăn; bạn có thể sử dụng chúng trong cháo kiều mạch và, theo các nguồn, trong một số loại bánh mì. Chất béo lỏng đã được nấu chảy là mỡ lợn. Lọc, để ráo cho vào thùng, để tủ lạnh, đậy nắp lại. Nó ở trong tủ lạnh trong vài tháng mà không bị giảm chất lượng.

Thịt lợn và mỡ cừu (theo mình được biết thì mỡ bò cũng được đun quá lửa). Mỡ lợn tốt nhất được lấy từ chất béo bao quanh thận; mỡ thận cừu và thịt bò được gọi là vanity.(Vanity thường được sử dụng trong bánh pudding ở Anh.) Quá trình làm tan chảy mỡ lợn cũng giống như với mỡ gà, với sự khác biệt duy nhất là da không có liên quan. Tôi yêu cầu bạn bổ sung thêm các ý kiến, cả về quá trình nấu chảy và cách sử dụng mỡ lợn.

Và mẹ bạn ngâm nó với sữa, tôi nghĩ, để làm sạch thêm, và mỡ lợn được bảo quản lâu hơn.

Để loại bỏ thêm mùi mà tôi đã viết ở trên.

Nhân tiện, bánh ngọt trên mỡ lợn, như họ nói ở Odessa - Đây là một cái gì đó đặc biệt. Ẩm thực Bulgaria đặc biệt nổi tiếng với những món bánh ngọt như vậy.

Tôi luôn thêm một ít hành và tỏi khi đun, gần như là cuối cùng. Mỡ heo quay ra rất thơm.

Để loại bỏ thêm mùi mà tôi đã viết ở trên.

Để khử thêm mùi hôi, tôi nghe nói họ bổ một quả táo, cắt thành từng miếng. Mình đi nấu tan mỡ lợn như vậy, sữa không khử được mùi, chỉ làm sạch thôi.

Nhân tiện, bánh ngọt trên mỡ lợn, như họ nói ở Odessa - Đây là một cái gì đó đặc biệt.

Mẹ tôi thường làm bánh với mỡ lợn.

Tôi luôn thêm một ít hành và tỏi khi đun, gần như là cuối cùng. Mỡ heo quay ra rất thơm.

Ồ, không ... không phải tỏi. Đối với tôi, đây là cách tỏi được thêm vào thịt nấu thạch.

sữa không khử được mùi mà chỉ làm sạch.

Bạn nghĩ điều gì gây ra mùi khủng khiếp trong chất béo?

Bạn nghĩ điều gì gây ra mùi khủng khiếp trong chất béo?

Từ những gì con lợn con được cho ăn ... :) Và tôi đã làm mỡ lợn với sữa, nhưng mùi vẫn còn.

Bạn nghĩ điều gì gây ra mùi khủng khiếp trong chất béo?

Thịt lợn có mùi khai nếu lợn chưa thiến. Phần còn lại của thịt lợn không có mùi.

Thịt lợn có mùi khai nếu lợn chưa thiến. Phần còn lại của thịt lợn không có mùi.

Chúng tôi không nói về thịt lợn (thịt), mà là về chất béo.

Từ những gì con lợn con được cho ăn ... :) Và tôi đã làm mỡ lợn với sữa, nhưng mùi vẫn còn.

Không phải. Từ cách các ống dẫn lợn đã được tách ra. Nhiều người do thiếu kinh nghiệm hoặc vì một số lý do khác, khi chạm vào ruột và các chất bên trong sẽ bị dính mỡ. Và lý tưởng nhất, chất béo bên trong phải gần như không có mùi.

Tanyusha, mọi thứ đều bốc mùi ở đốt ngón tay (không phải lợn rừng bị thiến), cả thịt và mỡ

Nhân tiện, bánh ngọt trên mỡ lợn, như họ nói ở Odessa - Đây là một cái gì đó đặc biệt. Ẩm thực Bulgaria đặc biệt nổi tiếng với những món bánh ngọt như vậy.

+10000000 !!!!!! Ngoài ra ẩm thực Hungary. Trong một thời gian dài, tôi muốn đưa ra công thức làm bánh quy Hungary trên mỡ lợn. Ngày xửa ngày xưa, một người phụ nữ Hungary đã dạy.

Các cô gái, bạn có lột da mỡ bên trong không? Tanya, tôi không thấy khoảnh khắc này trong công thức và quyết định có lẽ nó có thể với một làn da. Cô ấy giống như một bộ phim.

[Tanyush]

Tanyusha, mọi thứ đều bốc mùi ở đốt ngón tay (không phải lợn rừng bị thiến), cả thịt và mỡ

Tanyush, Rõ ràng. Nhưng tôi không nói về roi bây giờ, mà là mỡ nội thông thường làm từ lợn. Ở trên, tôi đã viết rằng trong cái lạnh ở chợ, tôi không mua thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sau đó tôi phải cho chó nhà xe của chúng tôi ăn, bởi vì mùi giống như chất chứa trong ruột.

Nhiều người do thiếu kinh nghiệm hoặc vì một số lý do khác, khi chạm vào ruột và các chất bên trong sẽ bị dính mỡ. Và lý tưởng nhất, chất béo bên trong phải gần như không có mùi.

Nếu lợn đực bị giết mổ không thành công thì có thể xuất hiện các vệt máu hoặc có màu hơi hồng.

[Tanyush]

Nếu lợn đực bị giết mổ không thành công thì có thể xuất hiện các vệt máu hoặc có màu hơi hồng.

Tanyush, vết máu có thể được tìm thấy trên mỡ thường. Nhưng mùi không thay đổi từ điều này. Chỉ một cái nhìn thẩm mỹ.

Các cô gái, bạn có lột da mỡ bên trong không? T

Bạn có thể loại bỏ lưới này nếu nó sẽ được sử dụng để nấu ăn trong tương lai. Ví dụ: cuộn trong lưới. Và vì vậy bạn có thể xay trong máy xay thịt có lưới.

[mỡ lợn]

ARVI và điều trị ARI: Cho một muỗng canh vào một cốc sữa rất nóng. mỡ lợn, bơ và mật ong, một chút muối và soda, uống càng sớm càng tốt và quấn chăn dày, đi ngủ. Vào buổi sáng như một quả dưa chuột

Bạn cũng có thể thêm một thìa cà phê ca cao. Ches từ, sau đó sẽ dễ dàng hơn một chút để ăn (uống). Đây là cách bà tôi đối xử với tôi, và đây là cách tôi thường đối xử với con trai mình.

Tôi sẽ ngồi đây lặng lẽ trong bụi cây, những người chuyên nghiệp sẽ lắng nghe, tôi nhận ra rằng tôi không hiểu gì về thịt lợn ... Tiếp tục đi, các cô gái, nó rất thú vị ...

nhưng tôi không hiểu về quả táo và hành tây, sau đó chúng có bị vứt bỏ không?

Tôi sẽ ngồi đây lặng lẽ trong bụi cây, những người chuyên nghiệp sẽ lắng nghe, tôi nhận ra rằng tôi không hiểu gì về thịt lợn ... Tiếp tục đi, các cô gái, nó rất thú vị ...

Les, tôi đang phục kích với bạn, tôi cũng muốn làm một phần như rải bánh mì tự làm ..))))))))) và với kefir ...)) khỏi bệnh viêm đường hô hấp cấp tính

nhưng tôi không hiểu về quả táo và hành tây, sau đó chúng có bị vứt bỏ không?

Vâng, chúng bị ném ra ngoài. Bạn cũng có thể ăn cho những người yêu thích. Hành tây được ăn với thịt thạch. Đúng là anh ta không lấy được một củ hành mỡ. Còn mỡ lợn thì quá béo. Nhưng có lẽ sẽ có những người nghiệp dư như vậy.

phết lên bánh mì tự làm ..))))))))) và với kefir ...))

Tất cả cùng một lúc? Một chiếc bánh mì mỡ lợn và rửa sạch bằng keHVir?

Les, tôi đang phục kích với bạn, tôi cũng muốn làm một phần như rải bánh mì tự làm ..))))))))) và với kefir ...)) khỏi bệnh viêm đường hô hấp cấp tính

Nào, Natasha, bình tĩnh lại, ngồi yên lặng và rũ bỏ bộ ria mép ...cho đến khi chúng ta thức dậy trong xác sống

Tôi ngồi trên cao, tôi nhìn ra xa ... nhưng tôi sẽ không nói với các undead

Tôi ngồi trên cao, tôi nhìn ra xa ... nhưng tôi sẽ không nói với các undead

Và nó như thế nào và có gì nữa đừng nói cho tôi biết bí mật là gì?

Và nó như thế nào và có gì nữa đừng nói cho tôi biết bí mật là gì?

Tôi sẽ không nói với IRRRke rằng bạn đang tìm mỡ lợn vào lúc nửa đêm

[Tanyush]

Tanyush, vết máu có thể được tìm thấy trên chất béo thông thường. Nhưng mùi không thay đổi từ điều này. Chỉ một cái nhìn thẩm mỹ.

Bạn có thể loại bỏ lưới này nếu nó sẽ được sử dụng để nấu ăn trong tương lai. Ví dụ: cuộn trong lưới. Và vì vậy bạn có thể xay trong máy xay thịt có lưới.

Có tất cả mọi thứ là chính xác. Mùi không thành vấn đề ở đây.
Và, giống như một miếng giấy da mỏng, tôi luôn có một làn da.

Tôi ngồi trên cao, tôi nhìn ra xa ... nhưng tôi sẽ không nói với các undead

Tôi nhận ra rằng đã đến lúc kết thúc chế độ ăn kiêng, khi phản ứng với một con côn trùng chạy ra khỏi món salad không phải là 'Ugh, thật là một điều kinh tởm ?! ', Và ở đâu ?! 'Bắt yogo !!!

Và, chúng ta sẽ có những con lợn được nhìn thấy

[Tôi nhận ra rằng đã đến lúc kết thúc chế độ ăn kiêng, khi phản ứng với một con côn trùng chạy ra khỏi món salad không phải là 'Ugh, thật là một điều kinh tởm ?! ', Và ở đâu ?! 'Bắt yogo !!!]

Tôi nhận ra rằng đã đến lúc kết thúc chế độ ăn kiêng, khi phản ứng với một con côn trùng chạy ra khỏi món salad không phải là 'Ugh, thật là một điều kinh tởm ?! ', Và ở đâu ?! 'Bắt yogo !!!

Các cô gái, rồi cứa vào cổ con lợn giữa da và thịt có màu trắng - có béo không ??? Bạn có thể dìm nó xuống không ?? Hay mỡ ở chỗ khác trong con heo nằm ??? Bản thân chúng tôi không phải là người địa phương. (từ)

Oksanochka, salo - mỡ động vật lắng đọng dưới da, gần thận, trong khoang bụng.

Mỡ lợn được ăn tươi, muối, hun khói, luộc, hầm hoặc chiên. Mỡ lợn dưới da nấu chín (muối hoặc hun khói) được gọi là "mỡ lợn", từ tiếng Đức Speck (trong cuộc sống hàng ngày, mỡ thường được gọi là mỡ lợn).

Mỡ lợn với nhiều gân thịt lớn và nhiều gân được gọi là "podtrevina", ở dạng ướp muối - từ tiếng Nga "brisket" hoặc từ tiếng Anh "bacon".

Những miếng thịt xông khói nhỏ, chiên, được gọi là "bánh quy giòn."

Ghee được gọi là "mỡ lợn" và được sử dụng làm dầu ăn, và ở các nước châu Âu - cũng được dùng để phết bánh mì sandwich (thường có thêm hành, táo, rau thơm, v.v.). Ngoài ra, mỡ động vật đã hoàn thành có thể được sử dụng cho các mục đích kỹ thuật, như một chất bôi trơn (các tên "mỡ pháo", "latexalo" hiện đã được chuyển thành chất bôi trơn gốc dầu) và để sản xuất xà phòng.

Những miếng đuôi cừu béo ngậy được thêm vào nhiều món ăn truyền thống của Trung Á.

Mỡ bò không được sử dụng riêng cho thực phẩm (do tính chịu nhiệt của nó), mà chỉ được sử dụng như một chất phụ gia trong các sản phẩm thịt. Tại Hoa Kỳ, mỡ bò thải loại được chuyển thành nhiên liệu.

Mỡ gấu và lửng được dùng làm thuốc, dầu chồn - trong sản xuất mỹ phẩm.
Đặc biệt, thành phần của chất béo bao gồm axit arachidonic không bão hòa đa (không có trong dầu thực vật, mặc dù nó được cơ thể tổng hợp khá đơn giản từ axit linoleic) và các axit béo thiết yếu khác (vitamin F) và không thiết yếu: linoleic, linolenic, palmitic , oleic, cũng như các vitamin tan trong chất béo A (lên đến 1,5 mg trên 100 g), D, E và caroten.

[Ksyu]

Các cô gái, rồi cứa vào cổ con lợn giữa da và thịt có màu trắng - có béo không ??? Bạn có thể dìm nó xuống không ?? Hay mỡ ở chỗ khác trong con heo nằm ??? Bản thân chúng tôi không phải là người địa phương. (từ)

Ksyu, những gì có màu trắng ở lợn là mỡ lợn. Ngoài ra còn có chất béo bên trong (cũng là chất béo) - có lợi cho sức khỏe. Nó thường được sử dụng cho mỡ lợn. Có rất ít dầu mỡ từ nó.
Mỡ lợn thông thường cũng có thể được xay, mặc dù nó sẽ đắt hơn nhiều so với mỡ nội và làm tan chảy. Nhưng sẽ có rất nhiều mỡ.
Thông thường, người ta dùng mỡ lợn bên trong.
Đôi khi tôi cắt mỡ lợn thành từng miếng nhỏ (đây là khi không có mỡ lợn), rán kỹ trong chảo. Tôi lấy mỡ ra đĩa và chiên chúng trong mỡ. Và những chiếc bánh quy này rất ngon khi khô, rang kỹ ... Nhưng trong các món ăn (trừ khoai tây nghiền), nhưng tôi không thích chúng.
Và tôi cũng không ăn mỡ lợn. Tôi không ... tôi là anh ấy.

+10000000 !!!!!! Ngoài ra ẩm thực Hungary. Trong một thời gian dài, tôi muốn đưa ra công thức làm bánh quy Hungary trên mỡ lợn. Ngày xửa ngày xưa, một người phụ nữ Hungary đã dạy.

Các cô gái, bạn có lột da mỡ bên trong không? Tanya, tôi không thấy khoảnh khắc này trong công thức và quyết định có lẽ nó có thể với một làn da. Cô ấy giống như một bộ phim.

Không quay phim gì cả. Nhưng cô ấy chắc chắn không vào mỡ lợn, tôi nghĩ cô ấy ở lại với bánh quy.

Ngoài ra còn có chất béo bên trong (cũng có chất béo)

Chà, tôi hy vọng .. tôi nghe nó lần đầu tiên. Cảm ơn bạn đã khai sáng!

Các cô gái, và mỡ lợn sẽ có bao nhiêu chất béo? Tôi đoán còn hơn cả bơ. Nếu nó không có dầu mỡ để sử dụng trong nướng ??

Nhưng nếu bạn bọc các cuộn thịt trong cùng một lớp mỡ đã được chế biến thành mỡ lợn và cho vào lò nướng ... thì món ăn sẽ ngon như vậy.

Bức ảnh này không phải của tôi ...

[Zinger]

Đôi khi tôi cắt mỡ lợn thành từng miếng nhỏ (đây là khi không có mỡ lợn), rán kỹ trong chảo. Tôi lấy mỡ ra đĩa và chiên chúng trong mỡ. Và những chiếc bánh quy này rất ngon khi khô, rang kỹ ... Nhưng trong các món ăn (trừ khoai tây nghiền), nhưng tôi không thích chúng.

Tương tự như vậy! Zinger, !

Nhưng tôi chưa bao giờ mua loại chất béo rất bên trong này (đối với tôi dường như nó vẫn còn có mùi). Tôi làm mỡ lợn từ mỡ lợn, mặc dù nó đắt hơn.

Bên trong, mỡ lợn, như thịt, và mọi thứ khác phụ thuộc rất nhiều vào cách con lợn được cho ăn. Đôi khi bạn làm tan chảy nó, và nó đã lấp lánh, rất trắng (con lợn được nuôi bằng sữa). Điều quan trọng nhất là trong chất béo, cholesterol ở mức tối thiểu. Nướng không bị khô quá nhanh. Bà tôi luôn cho mỡ lợn vào bột làm men.

Và tôi có một công thức làm bánh mì tròn (mẹ tôi nấu luôn) với mỡ lợn trong bột. Tôi đã từng viết nó bằng Temko, nhưng hầu hết trong số họ phản ứng không tốt với từ "mỡ lợn".

Và tôi có một công thức làm bánh mì tròn (mẹ tôi nấu luôn) với mỡ lợn trong bột. Tôi đã từng viết nó bằng Temko, nhưng hầu hết trong số họ phản ứng không tốt với từ "mỡ lợn".

Và những chiếc bánh chiên trên mỡ lợn, chúng có hương vị hoàn toàn khác so với khi bạn làm với bơ

Và nơi bạn có thể xem công thức làm bánh mì tròn

Và thật là một chiếc bánh phồng thơm ngon với bia trên đó !!!!! Với miếng chebureks bằng bột này - bạn không thể dùng tai để kéo ra. Và nếu bạn sử dụng phần thịt ba chỉ còn sót lại sau khi xào với hành tây, thì phần óc có thể ăn được.

Bên trong, mỡ lợn, như thịt, và mọi thứ khác phụ thuộc rất nhiều vào cách con lợn được cho ăn. Đôi khi bạn làm tan chảy nó, và nó đã lấp lánh, rất trắng (con lợn được nuôi bằng sữa).Điều quan trọng nhất là trong chất béo, cholesterol ở mức tối thiểu. Nướng không bị khô quá nhanh. Bà tôi luôn cho mỡ lợn vào bột làm men.

Dưới đây là một số thông tin thú vị về lợi ích của mỡ lợn (mỡ lợn).
🔗

Và nơi bạn có thể xem công thức làm bánh mì tròn

Tuta!