Bánh mì yến mạch trong máy làm bánh mì Scarlett-400

Vâng, tôi cố gắng

Và mái nhà gần đúng!

Khi tôi lấy nó ra khỏi HP, mái nhà là một vết sưng, cho đến khi tôi lấy nó ra khỏi thùng, trong khi tôi lấy máy ảnh xuống - nó trở nên phẳng lặng. Tôi tự viết vào sổ tay rằng tôi cần một vài cái thìa của nước ít hơn. Tuy nhiên, thật kỳ lạ, nhưng chiếc bánh mì Bí ngô Yến mạch của tôi với cùng một lượng chất lỏng với phần mái bên phải đã tạo ra Phép màu lần đầu tiên.

[Omela]

Omela, Tôi không có công thức làm bánh mì làm từ cám yến mạch nguyên chất, nó có thể không sang trọng lắm, nhưng có thể ăn được và đáng mơ ước đối với HB
(Có, bạn cũng có thể trộn trứng, tinh bột ngô, sữa tách béo, pho mát và thịt ở đó)

Tôi không có kem chua, nếu tôi không thêm nó, tôi có nên lấy bánh mì không? hoặc nó có thể được thay thế bằng sữa chẳng hạn? Tôi muốn nấu ăn, nhưng tôi sẽ chỉ đến cửa hàng vào buổi tối

[Olya]

Olya, Tôi đã làm nó mà không có kem chua một lần, tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt. Vì vậy, mọi thứ sẽ diễn ra

Cảm ơn bạn, sau đó tôi sẽ thử nó, nếu tôi không thể chờ đợi kem chua, tôi thực sự thích bánh mì!

Tôi đã mua kem chua sau khi tất cả. Tôi đặt một ít bánh mì để nướng. Tôi đo mọi thứ bằng gamme ... Phần mái của chiếc bánh mì hóa ra bị san phẳng, bên trong ẩm ướt, mặc dù tôi đã làm thêm thời gian trong 20 phút. Rõ ràng là tay không có từ đó)) Tôi sẽ nghiên cứu thêm))

[Elven]

Elven, bạn có thể không nghiền mảnh Lena, bạn đã nấu chúng trong bột?

[Albina]

Albina, Tôi thích ngũ cốc nghiền hơn, bánh mì ít vụn hơn. Vâng, trên bột

[Omela]

Omela, mái nhà của tôi cũng rơi xuống ngay khi bắt đầu nướng bánh. Và thế là mọi việc bắt đầu tốt đẹp, tôi đong đếm các nguyên liệu đến từng gam, sợi bún tuyệt vời, bột nổi lên tốt. Khi bắt đầu nướng, nó như thế này:

Và sau đó, khi Nướng bánh đi, mái nhà không bị sụp xuống một cách đẹp đẽ. Vâng ... lần sau tôi sẽ phải trừ một ít nước ...

Nói chung, tôi không nhận được bánh mì. Cô ấy đã trưng bày bức ảnh, nhưng đã gỡ nó ra (hóa ra nó rất quanh co, thật đáng tiếc khi phải khoe nó). Mặc dù nó đã thêm 20 phút. Nướng thì bánh mì bên trong nướng chưa kĩ, ướt hết cả. Được rồi, tôi sẽ thử lại vào lần sau. Nó sẽ diễn ra. Mình sẽ bớt nước và có thể sẽ không xay bột yến mạch mà sẽ để nguyên hạt, thêm muối, đối với chúng ta thì trong bánh mì này là chưa đủ.

[Omela]

Hôm nay mình lại nướng bánh mì này. Mọi thứ đều ổn, nhưng tôi đặt hoàn toàn vảy và giảm nước, tôi nghĩ rằng tôi sẽ phải nạp thêm, nhưng tôi không cần phải làm như vậy. Phần mái không lồi, mà gần như bằng phẳng, giống như người Elven trong bức ảnh trên. Tất nhiên, bánh mì rất ngon. Tôi sẽ báo cáo lại với một bức ảnh sau, vì tôi sẽ còn phải nướng. Omela, cảm ơn vì công thức bánh mì ngon!

Nói cho tôi biết, tại sao bằng tiếng Pháp và không cơ bản?

[Thành viên mới]

Thành viên mới, Tiếng Pháp mất nhiều thời gian hơn.

Hơi lâu hơn do phần còn lại giữa các mẻ và anh ấy có thời gian nướng lâu hơn. Và do đó, không có sự khác biệt đáng kể (tôi nghĩ bạn và tôi có những chương trình giống nhau). Tôi vừa thử nướng bánh mì với một lượng nhỏ yến mạch cuộn xay cho 1 tỷ lệ. Tôi thích nó. Tôi muốn tăng tỷ lệ bột yến mạch. Và hãy thử thực hiện một chế độ ăn kiêng (nhưng nó có sự khác biệt đáng kể).

Tôi hỏi nhỏ - bạn có bong bóng b-ah-ah-ah-không phồng lên trước khi nướng không?

anh ấy có thời gian nướng lâu hơn.

Có, và tôi thích bánh mì "rám nắng".)

Và thử thực hiện một chế độ ăn kiêng

Bạn có thể thử nó trên chế độ ăn kiêng.

Bạn có đặt vỉ trước khi nướng không?

Ở đâu?? Dưới lớp vỏ ?? Nó xảy ra. đó là.

Ở đâu?? Dưới lớp vỏ ?? Nó xảy ra. đó là.

Họ có làm phiền bạn không? Tôi bực mình một chút. Có thể chúng sẽ không sưng lên trong một chế độ ăn kiêng?

Và bánh mì với bột yến mạch hóa ra thực sự nhạt.

Bạn có một mái vòm thú vị trên bột, nhưng hóa ra của tôi gần như phẳng. Chúng ta phải thử nó trên bột.

Họ có làm phiền bạn không?

Không. Bạn vừa hỏi, tôi nghĩ.

Tôi nướng trong bột (theo phương pháp của Bertine, tôi nướng tất cả bánh mì trên đó) và trong lò - hóa ra thật tuyệt !!! Cao, ren, nhẹ. Lần đầu tiên tôi cảm nhận được một hương vị thơm ngon đặc biệt trong bánh mì mà tôi thường đọc về nó - nhưng tôi chưa bao giờ làm điều đó trước đây. Và ông ấy là một thẩm phán nghiêm khắc, không phải tất cả các thí nghiệm của tôi đều chấp thuận ...
Vì vậy, CẢM ƠN BẠN, CHERRY !!! Chắc chắn - tôi sẽ nướng.

[Oktavia]

Oktavia, rất vui vì bạn đã thích! Con trai -