Chúng tôi nướng trong một cái bánh đa

bây giờ tôi cũng cần giúp đỡ. hôm nay đã mua bánh phồng và quyết định làm một chiếc bánh trong phim hoạt hình.
không có vấn đề với việc lấp đầy, bất cứ điều gì bạn muốn. Tôi có sẵn phô mai tươi, phô mai feta, hành lá, mùi tây - tôi trộn tất cả những thứ này, cho một ít mayonnaise, nếu không nó sẽ khô hoàn toàn, tôi ướp muối và tiêu. sau đó cô cán mỏng miếng bột (dày khoảng 5 mm), đặt một hình tròn (có cạnh) xuống đáy, bày nhân bánh ra, phủ miếng đệm lên trên, tạo vài đường sọc (nệm hóa ra rất mát) và đặt nó vào nướng trong 65 phút. Ở một nơi nào đó vào cuối chương trình, bột của tôi đã bị nổ tung, và lớp dưới cùng! (Nó có thể hữu ích nếu bạn dùng nĩa chọc vào bột trước khi cho nhân vào, nhưng tôi thì không). Tôi nướng thêm 20 phút nữa, tắt bếp và để mở. bánh là một con lừa, nhưng nó có vị ngon không ngờ!
rõ ràng là độ ẩm không mất đi nên bột nhào ra bị ẩm (nhưng nướng cùng lúc). Và tôi muốn nhận được lời khuyên từ những người thử nghiệm trong lĩnh vực bánh phồng - có lẽ ai giỏi hơn?

[fugaska]

fugaska Tôi đã đọc khá gần đây trên một số diễn đàn về những vấn đề giống hệt nhau. Bánh phồng vẫn còn ướt trong hộp nhiều bánh. Theo tôi, lý do là chảo hoạt động trên nguyên tắc giữ lại hơi ẩm bên trong nó, và không phải tất cả nước ngưng tụ thoát ra ngoài qua van, hoặc có thể điều này là không cần thiết. Ví dụ, ngay cả khi khoai tây được chiên, bạn vẫn cần hơi nước ướt để giữ cho chúng mềm, đồng thời chiên từ dưới lên cho đến khi đỏ ửng lên, như trong chảo, tức là dưới nắp đậy.
E-mail lò hoạt động trên nguyên tắc nướng bằng nhiệt và loại bỏ hơi ẩm, có nhiệt độ trên dưới, hơi ẩm không đọng lại (quạt chạy), vỏ bánh hồng hào. Và để nướng bánh mì trong một số công thức nấu ăn, một thùng chứa nước được đặt để truyền hơi ẩm trong lò.
Tại cái giá phải trả của sự phồng lên - tôi đã mở nắp khi cháo đang được nấu hoặc pho mát đang nướng, vì vậy mọi thứ đều sưng lên ở đó !!!! cho đến một thời điểm nhất định, cho đến khi độ ẩm dư thừa thoát ra, sau đó nó bắt đầu lắng xuống.
Hãy nhớ những bức ảnh về bánh nướng nhỏ, bánh mì, ... trên diễn đàn, tất cả các sản phẩm với lớp vỏ mềm hồng hào, nhưng bên trong ẩm. Một ví dụ về điều này, ngày hôm qua một pho mát đã được nướng, lớp vỏ từ bên dưới có màu nâu, và phần trên là màu trắng, không bị thâm, lớp vỏ mềm, và bản thân pho mát. Nguyên tắc nướng là khác nhau.
Nó có vẻ như vậy với tôi. Ai khác sẽ lên tiếng.

Hơn nữa, lớp vỏ chỉ hồng hào ở đáy và dọc hai bên - không có bóng ở trên nên không chuyển sang màu nâu ...
nói chung hương vị mình thấy khá ưng ý - mình muốn ngoại hình thi vị hơn

Hơn nữa, lớp vỏ chỉ hồng hào ở đáy và dọc hai bên - không có bóng ở trên nên không chuyển sang màu nâu ...
nói chung hương vị mình thấy khá ưng ý - mình muốn ngoại hình thi vị hơn

Sau đó, chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã có một nồi hầm tốt, lấy nó ra khỏi chảo và đổ nó với một số loại nước sốt, hoặc rắc lên với thứ gì đó, chẳng hạn như hành lá với trứng. Ngon quá!
Trên trang web Nhà bếp tốt, gần đây tôi đã thấy một công thức làm thịt cuộn trong bột hấp trong nồi nấu chậm. Xếp chồng lên nhau theo hình xoắn ốc cắt nhỏ trong nồi hơi đôi. Bạn cũng có thể thử từ cùng một loại bột, và phủ nước sốt hoặc bột lên trên, và xin chào!

Cũng tại sao không? rất nhiều thậm chí có thể và cần thiết - đặc biệt nếu bạn đang rán thịt! Không thể mở khi nướng bánh ngọt / bánh quy, nếu không bánh sẽ bị rơi ra. và như vậy - bao nhiêu tùy thích!

Tôi có một cái gì đó thực sự xấu với bánh quy! Đã thử ... Hmm ..... bao nhiêu? Số năm? Hay sáu? Không hoạt động! Chúng còn nguyên và không có lông tơ. Thật tuyệt vời, bởi vì mọi người đang ca ngợi nó, điều này trở nên tuyệt vời. Tôi có - một số loại bánh ướt khó chịu - bột nếp với lớp vỏ chiên.
Đương nhiên, tôi không mở nắp trong quá trình này, tự nhiên, tôi để nguội sau khi kết thúc thời gian nấu bằng cách rút phích cắm - Tôi đã cố gắng mở nắp trong quá trình làm mát và không mở được - điều đó vô ích. Hiệu quả là một. "Nướng và ném"

[Sophia]

Sophia ngay ở đây:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

công thức bánh quy rất tốt. Có lẽ bạn nên thử lại?

Sophia, nướng theo công thức này. Một điều tuyệt vời! Thử nó.
3 quả trứng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột mì, 0,5 muỗng canh muối nở (hoặc bột nở).
Đánh trứng bằng máy trộn trong 3 phút, sau đó chúng ta bắt đầu thêm đường với 1 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó cho bột mì vào và trộn nhẹ nhàng nhưng nhanh chóng (từ trên xuống dưới) với trứng đã đánh bông. Thêm muối nở hoặc bột nở. Chúng tôi trộn lẫn.
Bôi dầu vào chảo tráng bánh đa nem rồi xếp bột ra. Nướng trong 40 phút. Khi nó phát ra tiếng kêu, hãy nhấn dừng (tắt chế độ sưởi). Để khoảng 15-20 phút. Mở hộp nhiều bánh và đặt bánh quy để nguội (tôi đặt nó trên một giá dây có phủ khăn giấy).
Luôn luôn được nướng và bông.

Các tính năng của chế độ Nướng là gì? Chẳng hạn, có thể nướng một chiếc bánh (bắp cải, cá) trong đó: nhiều lớp bột-nhân-bột. Hay không nướng?

Trong Multicooker, muffin, charlottes, một số loại bánh tốt. Khi nướng, mặt trên không được rang, vẫn có màu trắng - do đó, sản phẩm bị lật. Nếu bạn nướng một chiếc bánh men nở, sau đó nó sẽ vẫn còn màu trắng ở trên, tôi thực sự chưa bao giờ thử nó.

Anh ấy đã làm nhiều loại bánh khác nhau trong phim hoạt hình, mở, đóng, nhiều lớp, nướng kỹ.
Tôi lật những cái đã đậy nắp lại, để nướng, tôi đặt những cái còn mở dưới lò nướng trong vài phút, cho chín vàng. có rất nhiều công thức làm bánh nướng và nhiều lớp bao gồm ...

ĐỒNG Ý. Cảm tạ. Nếu không, tôi không thể nướng bất cứ thứ gì trong lò. Có lẽ phim hoạt hình sẽ giúp tôi

Tôi chỉ nướng bột men trong lò, còn những thứ khác thì cho vào bánh đa. Ví dụ, với tôi, bánh quy trong lò nướng không ngon lắm, nhưng trong phim hoạt hình Chúc may mắn!

Nhân tiện, trong Multicooker, không phải công thức nào cũng thành công, tôi đã gặp thất bại với món bột nhào trong đó có rất nhiều trứng, đường, bột mì và ca cao. Tưởng chừng không có gì đặc biệt, trong lò luôn bật ra tiếng nổ! Bánh có tên là "Box", nếu ai biết. Nhưng cô ấy đã đẩy anh ta vào Multiu và thực tế phải ném nó ra ngoài. Chiếc bánh được nướng theo nguyên tắc của một chiếc trứng tráng - nó nhô lên trên nắp và xẹp xuống trước mắt chúng ta ngang bằng với một chiếc bánh kếp. Và sau khi nướng xong, mẹ không mở ra ngay, mẹ đợi thời gian cho bánh nguội một chút.

Andreevna, nguyên tắc thì giống nhau, nhưng công thức thì khác. Đây là:
Bột - 5 quả trứng + 1,5 muỗng canh. đường + 1 muỗng canh. bột mì + 1,5 muỗng canh. l. ca cao + 1 muỗng cà phê Nước ngọt. Mọi thứ đều bị quất. Hơn nữa, ở đó, nắp và phần vụn bên trong được kéo ra, trộn với kem.
Kem - 200 gr. dầu + 1 b. sữa đặc.
Có hai lớp chuối (2 miếng) bên trong hộp bên trên và bên dưới.
Điều này hoạt động hoàn hảo trong lò nướng và không hoạt động trong Thiết bị đa năng.
Thủy tinh - 250 ml.

Andreevna, nguyên tắc thì giống nhau, nhưng công thức thì khác. Đây là:
Bột - 5 quả trứng + 1,5 muỗng canh. đường + 1 muỗng canh. bột mì + 1,5 muỗng canh. l. ca cao + 1 muỗng cà phê Nước ngọt. Mọi thứ đều bị quất.

Nhưng thực tế đây là công thức làm bánh quy, có thể bạn đánh trứng không tốt? Mình thích đánh riêng lòng trắng và lòng đỏ thì thích hơn, 6 quả trứng tạo nên một chiếc bánh quy tuyệt vời. Chỉ tôi giữ bánh nướng trong 60 phút, sau đó tôi tắt và mở nắp chỉ sau 10-15 phút, tôi không lấy bánh quy ra cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.

Tôi đồng ý rằng thành phần trông giống như một chiếc bánh quy - nhưng thành phẩm hoàn toàn không phải là bánh quy! Tôi không biết tại sao, nhưng còn một chặng đường dài để có được chiếc bánh quy. Bánh hóa ra khá cứng, hơi cao su và nở lên hoàn hảo trong lò, đồng thời thoáng khí và cao su! Đối với lò nướng, tôi không đánh trứng riêng, ngược lại, ở đây tốt hơn không nên đánh tan quá nhiều. Tôi thường nướng những chiếc bánh tương tự (mặc dù những chiếc khác cũng tương tự trên kefir) và nhận thấy rằng nếu bạn đánh trứng thật mạnh, phần trên của chiếc bánh sẽ trở nên rất xấu và có lớp vỏ vô vị, khác màu với toàn bộ chiếc bánh. Nói chung, tôi sẽ không tiếp tục chứng minh rằng đây không phải là bánh quy - cho đến khi bạn tự mình thử nó, bạn sẽ không tin!
(Lời khuyên - cho tất cả các nguyên liệu vào cùng một lúc và đánh bằng máy trộn ở tốc độ yên, đứng trong 20 phút và trong lò 180 * trong khoảng một giờ). Đừng thử ở Multa!

Ở đây tôi nướng một loại kem chua)))) Tinh tế, ngon và điều thú vị nhất - nó không bị cháy như trong lò ... vỏ bánh cứng từ lò ... Nhưng. Phía trên nhẹ ... tôi không thích cái phía trên ... cái nhẹ thì đau ...

Rosehip, bạn luôn luôn chỉ cần lật nó lại và để thêm 15-20 phút ở chế độ "nướng". Sẽ là người Romania ở tất cả các bên

Kem chua tuyệt vời! Tôi không thích lớp vỏ trên cùng - hãy lật ngược tác phẩm của bạn với lớp vỏ dưới cùng lên và mọi thứ sẽ rất tuyệt! Cái đó có vị thế nào? Sắc đẹp là vẻ đẹp, và hương vị là điều chính yếu!

Chính xác. Cảm ơn vì đã tư vấn))))) Rốt cuộc có thể lật lại được)))

Mới lần đầu ... mọi thứ đều theo sách))))) Rồi sẽ quen thôi))))

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
trong gia đình chúng tôi, charlotte là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi
được sử dụng để nướng trong lò, sau đó trong máy làm bánh mì, nhưng khi mua
multicooker bắt đầu thử nghiệm với nó
và do đó, charlotte được tạo ra 3 lần 1-với một quả cam 2-với một quả lê 3- với táo
Chế phẩm đã được thử nghiệm cả trên lò nướng và máy làm bánh mì luôn
nhưng với phim hoạt hình thì điều đó không rõ ràng - khi họ lấy quả cam ra, nó hóa ra là một loại ẩm ướt nào đó, mặc dù được nướng và chín kỹ, họ đã viết tắt độ ẩm là độ ẩm thừa trong quả cam.
Nhưng từ lê và táo cũng vậy, hóa ra, như vợ tôi đặt, không phải nướng mà là luộc, mặc dù xét lại về độ cao của độ xốp và mùi vị thì không có gì phải phàn nàn.
đã dàn xếp một cuộc tranh cãi với vợ và thống nhất ý kiến ​​rằng điều này là do thực tế là
độ ẩm qua van được định lượng ra ngoài, do đó, nó trở thành
không như trong x \ n hoặc lò nướng, bao gồm cả do đó không làm "tan" phần trên
vì vậy câu hỏi nảy sinh, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm bánh nướng với van được loại bỏ, thì mọi thứ dường như rơi vào vị trí
nếu có ai thử nghiệm xin vui lòng hủy đăng ký !!!!

[bóng râm]

bóng râm Tôi đã tự kết luận rằng đó là charlotte ngon hơn trong lò nướng. Tôi đã nướng trong SV của mình, kết quả cũng giống như của bạn (tôi vẫn mở van) - hơi sôi, chúng tôi không thích điều đó.

Tôi đã hỏi những người ở diễn đàn đa năng (tôi nghĩ nó chỉ có ở SV theo cách này, mặc dù trên các món nướng không có van - không có sự khác biệt giữa các nồi này) - tôi được trả lời tương tự - đó là charlotte rất khác từ lò .. ăn được, nhưng không phải vậy.

Vì vậy, đó chỉ là vấn đề sở thích, thói quen ... Tôi nướng bánh quy trong một cái chảo, và nướng trong lò nướng

bánh ngọt vỏ ngắn từ Curd zebra Stеrn từ bánh đa rất ngon, nhưng giòn hơn từ lò nướng

và Rum Baba trong phim hoạt hình hoàn toàn không giống nhau, mặc dù độ xốp và lông tơ rất lớn, nhưng thau giống nướng hơn.

Các bạn cho mình hỏi bánh mì trong phim hoạt hình ngoại trừ hình dáng có khác bánh mì trong máy làm bánh mì không?

Xin chào tất cả mọi người! Diễn đàn thật tuyệt vời, đơn giản là không có lời nào! Và tôi cũng vậy, một chủ sở hữu gần đây của hai phim hoạt hình cùng một lúc, về lý thuyết, tôi thực sự thích chúng.
Nhưng tôi không thể làm điều đó với lá gan. Hoặc tay của tôi không phát triển từ đó. Xin vui lòng cho tôi biết các công thức đã được chứng minh nhất cho bánh ngọt và bánh nướng nhỏ, để bạn có thể. Và sau đó tôi đã thử một vài lần. Nhân tiện, tôi muốn công thức nấu ăn với tất cả các bí mật và chi tiết cho hình nộm. Ví dụ, trong mọi trường hợp, bạn không nên mở nắp và. Vân vân.
Nhân tiện, tôi thích các công thức có kefir hoặc kem chua được thêm vào, nhưng những công thức khác cũng có thể.
Cảm ơn mọi người trước!

[Shahin]

Shahin
Và những gì chính xác không hoạt động? Đặc biệt điều gì không phù hợp với bạn trong các món nướng kết quả? Không thích mùi vị hay thứ gì khác? Hãy cho chúng tôi biết bạn đã thử lò nướng gì, theo công thức nào?

Ví dụ: tôi đã làm công thức này trong nồi nấu chậm
BÁNH "PAUL ROBSON"

đây: bản gốc
công thức
bột:
Đường 1
Kem chua 1
2 quả trứng
½ lon sữa đặc
2-3h l ca cao
0,5 muỗng cà phê soda
1,5 muỗng canh. bột mì
vanilla

Kem:
½ lon sữa đặc
200gr sl. dầu
1h l ca cao
Xay đường với kem chua và sữa đặc để đường tan hết. Thêm trứng và đánh bằng máy trộn. Trộn bột mì với bột ca cao và soda. Từ từ thêm vào hỗn hợp đánh bông và trộn đều.
Đổ bột vào khuôn và nướng.Để nguội và cắt đôi.
Để chuẩn bị phần kem, bạn đánh sữa đặc với nước ấm. bơ, ca cao. Bôi kem lên bánh

Của tôi:
Tôi đã thêm 250 gram các loại hạt vào bột (hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó) (baklava không hoạt động). Nướng trong 65 phút, sau đó làm nóng 3-4 phút và nướng lại trong 20 phút.
Tôi làm kem từ 0,5 hộp sữa đặc và 1 hộp sữa đặc đun sôi (tôi không thích khi có nhiều bơ trong kem) và 180 g dầu. Cô ấy đánh bại mọi thứ bằng máy trộn. Phần đế đã được cắt thành 3 bánh, ngâm nước (cà phê hòa tan 2 thìa cà phê cho 1/3 cốc nước nóng).
Người chồng đã thử nó - anh ấy nói rằng nó RẤT ngon! À, vâng ... rất nhiều sữa đặc))
Tôi sẽ chụp ảnh vết cắt vào ngày mai - vào buổi tối, sẽ có được những bức ảnh xấu xí)

BÁNH "PAUL ROBSON"

đây: bản gốc
công thức
bột:
Đường 1
Kem chua 1
2 quả trứng
½ lon sữa đặc
2-3h l ca cao
0,5 muỗng cà phê soda
1,5 muỗng canh. bột mì
vanilla

Kem:
½ lon sữa đặc
200gr sl. dầu
1h l ca cao
Xay đường với kem chua và sữa đặc để đường tan hết. Thêm trứng và đánh bằng máy trộn. Trộn bột mì với bột ca cao và soda. Từ từ thêm vào hỗn hợp đã đánh bông và trộn đều.
Đổ bột vào khuôn và nướng. Để nguội và cắt đôi.
Để chuẩn bị phần kem, bạn đánh bông sữa đặc với nước ấm. bơ, ca cao. Bôi kem lên bánh

Của tôi:
Tôi đã thêm 250 gram các loại hạt vào bột (hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó) (baklava không hoạt động). Nướng trong 65 phút, sau đó làm nóng 3-4 phút và nướng lại trong 20 phút.
Tôi làm kem từ 0,5 hộp sữa đặc và 1 hộp sữa đặc đun sôi (tôi không thích khi có nhiều bơ trong kem) và 180 g dầu. Cô ấy đánh bại mọi thứ bằng máy trộn. Phần đế đã được cắt thành 3 bánh, ngâm nước (cà phê hòa tan 2 thìa cà phê cho 1/3 cốc nước nóng).
Người chồng đã thử nó rồi - anh ấy nói rằng nó RẤT ngon! À, vâng ... rất nhiều sữa đặc))
Tôi sẽ chụp ảnh vết cắt vào ngày mai - vào buổi tối, sẽ có được những bức ảnh xấu xí)
Bột không nổi lên, thành ra bánh bị nặng: (có thể là do nhầm lẫn gì vậy ??? và ở đó trong ảnh, tươi tốt.

[Shahin]

Shahin

Bột không nổi lên, bánh nặng, có thể là nhầm lẫn gì, và ở đó trong ảnh, tươi tốt.

250 quả hạch mỗi bột. Đó là rất nhiều cho một công thức như vậy. Cố gắng làm mà không có chúng, hoặc chỉ thêm 50 gram hạnh nhân xay.

[Shahin]

Shahin250 quả hạch mỗi bột. Đó là rất nhiều cho một công thức như vậy. Cố gắng làm mà không có chúng, hoặc chỉ thêm 50 gram hạnh nhân xay.

Không, tôi thậm chí còn không thêm các loại hạt. Rõ ràng là có bí mật gì đó khác, có thể là không có đủ trứng hoặc phải theo trình tự gì trong công nghệ đập?

đây: bản gốc
công thức
bột:
Đường 1
Kem chua 1
2 quả trứng
½ lon sữa đặc
2-3h l ca cao
0,5 muỗng cà phê soda
1,5 muỗng canh. bột mì
vanilla
Của tôi:
Tôi đã thêm các loại hạt vào bột - 250 gram (hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó) (baklava không thành công). Nướng trong 65 phút, sau đó làm nóng 3-4 phút và nướng lại trong 20 phút.

Đây là một trích dẫn từ công thức của bạn về các loại hạt, đó là lý do tại sao tôi viết về chúng.

Rõ ràng là có một điều gì đó bí mật khác, có thể là không có đủ trứng hoặc những gì trình tự nên được trong công nghệ đập?

Nếu loại trừ các loại hạt ...
Tôi sẽ làm điều đó. Trong một bát riêng, thêm soda vào kem chua và trộn, trong một thùng khác, đánh trứng cho đến khi bông mịn, sau đó, tiếp tục đánh, thêm đường theo vài bước. Thêm sữa đặc vào kem chua. Trộn riêng bột mì và ca cao, thêm kem chua với sữa đặc, trộn đều và cuối cùng dùng thìa khuấy đều hỗn hợp trứng.

Họ đã đổ vỡ vì tôi?

Nếu có thể, hãy thêm 2-3 thìa bột gạo cho mỗi kg thịt băm hoặc đánh một chút như đối với thịt nướng.

Đây là một trích dẫn từ công thức của bạn về các loại hạt, đó là lý do tại sao tôi viết về chúng.
Nếu loại trừ các loại hạt ...
Tôi sẽ làm điều đó. Trong một bát riêng, thêm soda vào kem chua và trộn, trong một hộp khác, đánh trứng cho đến khi bông mịn, sau đó, tiếp tục đánh, thêm đường theo vài bước. Thêm sữa đặc vào kem chua. Trộn riêng bột mì và ca cao, thêm kem chua với sữa đặc, khuấy đều và cuối cùng dùng thìa khuấy đều hỗn hợp trứng.
Nếu có thể, hãy thêm 2-3 thìa bột gạo cho mỗi kg thịt băm hoặc đánh một chút như đối với thịt nướng.

Đây không phải là câu trích dẫn của tôi, mà là câu giới thiệu công thức này

Cảm ơn bạn rất nhiều về cách nấu ăn, chắc con chó được chôn ở đó.
Hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh quy theo một lớp học bậc thầy từ Tortyzhka, nó hóa ra dành cho một người đã nướng nó lần đầu tiên trong đời, và mặc dù tôi đã làm sai. Tôi đã bị phân tâm và hiểu lầm, thay vì đánh riêng lòng đỏ, tôi ném chúng vào hỗn hợp protein và đánh chúng trong khoảng một phút và chỉ sau đó thêm bột. Tôi nghĩ, tốt, tất cả công việc của tôi đã biến mất, nhưng không, chiếc bánh quy đã mọc lên một cách hoàn hảo. Đây là những gì tôi hiểu công thức để mọi người sẽ thành công, mà Tortyzhka xin cảm ơn một lần nữa!

[Shahin]

Shahin!
Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là lớp học làm bánh quy hướng đến những bà nội trợ bình thường. Bánh ngọt rất hiếm khi sử dụng các thiết bị đắt tiền trong lớp học chính.
Theo như tôi hiểu quan điểm Bánh để đánh bông bánh quy, bạn có thể đánh trứng với đường ngay. Nhưng điều này đòi hỏi nhiều thời gian hoặc thiết bị mạnh mẽ (máy trộn ít nhất 400 watt hoặc hành tinh). Và lớp tổng thể đó được điều chỉnh cho các máy trộn nhỏ 150-200 watt. Vì vậy, lòng đỏ được cho vào lòng trắng đánh bông với đường có thể không sai.
Thôi, hay để các đồng chí lớn tuổi sửa cho tôi ...

[Shahin]

Shahin!
Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là lớp học làm bánh quy hướng đến những bà nội trợ bình thường. Bánh ngọt rất hiếm khi sử dụng các thiết bị đắt tiền trong lớp học chính.
Theo như tôi hiểu quan điểm Bánh để đánh bông bánh quy, bạn có thể đánh trứng với đường ngay. Nhưng điều này đòi hỏi nhiều thời gian hoặc thiết bị mạnh mẽ (máy trộn ít nhất 400 watt hoặc hành tinh). Và lớp tổng thể đó được điều chỉnh cho các máy trộn nhỏ 150-200 watt. Vì vậy, lòng đỏ được cho vào lòng trắng đánh bông với đường có thể không sai.
Thôi, hay để các đồng chí lớn tuổi sửa cho tôi ...

Tôi có một máy trộn nhỏ 220w, nhưng lòng đỏ do tôi ném không làm hỏng bánh quy, rõ ràng là bạn có thể. Rõ ràng, điều quan trọng nhất là lòng trắng trứng được đánh bông hoàn hảo và từ từ cho đường vào. Vâng, nó có vẻ như vậy đối với tôi

URAAAAA! Cuối cùng tôi đã mua một phim hoạt hình!

Tôi đã bật nó lần đầu tiên. Bây giờ cô ấy có một viên kẹo dẻo với táo và các loại hạt bên trong. Đã nướng rồi ... À, như mọi khi, hai tay để trước đầu ... Và trong đầu tôi câu hỏi: 60 phút không nhiều cho 4 quả trứng. Điều gì xảy ra nếu bạn mở nắp? Theo các hướng dẫn - từ chối ?

Bạn không thể mở nắp, bánh quy sẽ lắng xuống. 60 phút cho đa là không nhiều.
Và quan trọng nhất, tôi đã quên. Xin chúc mừng!

[Shahin]

Tôi có một máy trộn nhỏ 220w, nhưng lòng đỏ do tôi ném không làm hỏng bánh quy, rõ ràng là bạn có thể. Rõ ràng, điều quan trọng nhất là lòng trắng trứng được đánh bông hoàn hảo và từ từ cho đường vào. Vâng, nó có vẻ như vậy đối với tôi

Shahin - 220W không phải là công suất Công suất của bộ trộn được đo bằng watt, hãy xem lại bảng tên trên bộ trộn của bạn. 220 là điện áp nguồn
Sau khi tất cả, không mắc bất kỳ sai lầm nào nữa khi đặt sản phẩm ... Bạn đã trồng một cái bánh quy rất nhiều. mặc dù kết quả không làm bạn buồn ...
Kẹp tóc, trước khi bắt đầu làm bánh quy, bạn phải quyết định ngay mình sẽ làm theo phương pháp nào. Nếu bạn tách từng quả trứng ra và đánh tan từng quả một thì đây là một chuyện. Nếu toàn bộ trứng với đường bắt đầu bị đánh tan, đó là một chuyện khác. Nhưng lựa chọn thứ ba là đánh lòng trắng. và sau đó thêm sazar và lòng đỏ và đánh lại - không khả thi
Alim, thật tuyệt! Tôi đã mua một chiếc POT, và thứ đầu tiên trong đó là MẶT HÀNG
Theo như tôi biết. bạn không thể mở nắp trên các chương trình tự động. mà bên trái là Kiều mạch, cơm thập cẩm. cháo sữa. vào các chương trình "phù hợp" mà bạn có thể mở và tò mò (nướng, hầm, hấp)
Các cô gái, hãy nhớ thử bánh sữa đông của Lola và Baba "Cung điện mùa đông" của Celestina nhé! Đây là những kiệt tác, hãy tin rằng Tortyga già thông thái! Trong một thiết bị đa năng, kết quả là 100% với các chuyển động cơ thể ở mức tối thiểu. Và ngon không thể tả! Phô mai tiểu hữu ích nhất chỉ đơn giản là bị quét sạch bởi hộ gia đình. Tôi đã làm nó trong một thời gian dài mà không sai lệch công thức. và vẫn còn rất thích thú từ những công thức nấu ăn thành công như vậy. chuyển thể đặc biệt cho phim hoạt hình.

[Bánh ngọt]

Bánh ngọt , bạn có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào để làm một baba trong MV theo công thức cơ bản? Không cần giảm? Tôi đã không nhìn thấy sự thích ứng với CF, hoặc đã bỏ qua ...

[Vụn]

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Đây là chuyên gia của chúng tôi về nướng nhiều bánh Vụn cô ấy đã thể hiện và kể mọi thứ. Nói chung là. Cô ấy chỉ không nướng một con quỷ hói trong nồi nấu chậm (và tôi đã không nói chuyện với cô ấy trong một thời gian dài, có lẽ tôi đã nướng rồi!) Vì vậy, hãy hỏi cô ấy những câu hỏi về chủ đề này, cô ấy biết tất cả mọi thứ!

[Elenka69]

Elenka69 Tôi nướng theo công thức này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Đã nhào trong máy làm bánh mì ở chế độ "pizza" và nướng trong phim hoạt hình.
Đúng vậy, đối với tôi dường như có thể nướng trong phim hoạt hình theo công thức thông thường

[DJ]

DJ , cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng trong MV! Bạn đã nướng bao nhiêu thời gian? 60 + 20 phút. Như Vụn?
Mình nướng bằng lò, thích lắm.

[Elenka69]

Elenka69 chính xác 60 + 20

[Elenka69]

Elenka69
Nhân tiện, 60-65 phút là khá đủ (trong thời gian này "phụ nữ" được nướng hoàn hảo), nhưng nếu bạn thêm 15-20 phút nữa, đỉnh của "phụ nữ" sẽ trở nên hồng hào hơn .. .

Đây là chuyên gia của chúng tôi về nướng nhiều bánh Vụn cô ấy đã thể hiện và kể mọi thứ. vì vậy hãy hỏi cô ấy những câu hỏi về chủ đề này, cô ấy biết mọi thứ!

Bánh ngọt
Mẹ yêu, đây là về con 🔗 ?! Alinka, bạn đã khen tôi rõ ràng, à, ai trong số tôi là một nafik đặc biệt ???

Nói chung là. cô ấy chỉ không nướng con quỷ hói trong hộp đa năng

Vậy tại sao tôi không nướng nó sau đó? Chà, tôi không biết công thức ... Các cô gái, ai có thể giúp tôi về công thức cho món "Quỷ hói"? Và nó sẽ không bị gỉ sau khi tôi, tôi sẽ nướng nó trong giây lát, và đưa nó ra cho mọi người xem 🔗!

[Shahin]

Shahin - 220W không phải là công suất Công suất của bộ trộn được đo bằng watt, hãy xem lại bảng tên trên bộ trộn của bạn. 220 là điện áp nguồn

W không có nghĩa là watt, và V là điện áp nguồn. Nó nói như vậy: 230V-50Hz và 220W
Cảm ơn vì các liên kết. Tôi cũng muốn, đặc biệt là công thức nấu ăn chi tiết đã được chứng minh cho các loại bánh.
Tôi muốn học cách nướng bánh bằng các công nghệ và nguyên liệu khác nhau. Chúng tôi đã học cách nướng một chiếc bánh quy, bây giờ tôi muốn một thứ khác.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
có một công thức cho một món ngon như ACHMA, có ai đã thử nấu nó trong nồi nấu chậm chưa

Tôi đã ăn achma ở Georgia và hơn một lần. Nó cần một lớp vỏ chiên bên trên, nhưng trong CF điều này là không thể.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Elenka69 - lớp vỏ chiên ở trên

vì vậy hãy lật lại

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
và hôm qua tôi đã thử làm bánh nướng từ bánh phồng trong phim hoạt hình
vâng rồi đó> :( không hoạt động, không tăng lên chút nào

[bóng râm]

bóng râm
Đối với bánh phồng, bạn cần nhiệt độ cao ngay lập tức (có làm nóng trước), và ở chế độ MV hơi khác - ban đầu là lạnh và bánh nở chậm và lâu.
Cho cùng một lý do, achmu không nấu trong đó.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đã nghĩ đến điều đó ngay từ đầu, vì trên gói bột có ghi rằng không được làm nóng lò trước.
nhưng hy vọng vào một phép lạ
nó xảy ra
làm hỏng một ít bột, chỉ 2 cái bánh
phần còn lại được thực hiện trong một lò nướng mini

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến! Tôi mới đăng ký, mặc dù đọc diễn đàn đã lâu nhưng rất thích và được lợi. Lần đầu tiên, câu hỏi được đặt ra: có thể nướng bánh trong phim hoạt hình không? Tôi muốn thử công thức của Raisin "Kulich s Myasoedovskaya", nhưng sau khi đọc chủ đề này, những nghi ngờ mơ hồ nảy sinh về sự thành công, bột là men, và bánh phải có vỏ. Vâng, trong phim hoạt hình, tôi chỉ nướng bánh từ diễn đàn, và luôn luôn với ca cao (tôi thực sự thích tất cả mọi thứ sô cô la, ít nhất là về màu sắc và mùi), vì vậy tôi chưa bao giờ nhìn thấy "khuôn mặt nhợt nhạt" thực sự của việc nướng nhiều bánh. Tôi sẽ rất chờ đợi câu trả lời, cảm ơn

[Rhonda]

Lần đầu tiên, câu hỏi được đặt ra: có thể nướng bánh trong phim hoạt hình không?

Rhonda
Nhiều nhất có thể, tôi nướng 4 lần, hoặc thậm chí nhiều hơn! Sự thật về "Myasoedovskiy" sẽ không nói, tôi nướng theo công thức khác. Nói chung là dạo 1 vòng, MV có rất nhiều bánh: