Bánh plyatsok "Vyshyvanka"

[bột:]

Bánh plyatsok "Vyshyvanka"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Bột mì	400 g
Bơ thực vật	200 g
Đường	100g
Yolks	3 chiếc.
Kem chua	4 muỗng canh. l.
Bột nở	1 muỗng canh. l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Ca cao	2 muỗng canh. l.
Mứt mận đặc, mơ	2 ly
Quả óc chó	150 g
Bọt protein:
Chất đạm	3 chiếc.
Đường	100g
Axit chanh	nhón
Kem:
Kem 33 - 35%	300 ml
Bơ	200 g
Sữa đặc đun sôi	380 g

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Trong bột đã rây trộn với chất làm lỏng, chà bơ thực vật trên một máy vắt thô (tôi nhào bơ thực vật ngay trong bột bằng tay đến trạng thái vụn). Thêm lòng đỏ đã đánh bông với đường, kem chua và nhào bột. Chia bột thành ba phần, hai phần cho vào tủ lạnh trong một giờ, và phần ba, nhào kỹ ca cao và chia thành hai phần, cho vào ngăn đá trong 15 phút.
• 
• Chuẩn bị sẵn khay nướng, phủ giấy nướng lên, mình có kích thước 30x25 cm, cán mỏng bột trắng rồi dàn đều trên khay nướng, bên trên là mứt dày (mình đã Mứt mận và táo) và phủ lớp bọt protein (nếu bạn nướng xen kẽ hai chiếc bánh, hãy chuẩn bị lớp bọt protein riêng cho từng chiếc bánh).
• Bọt protein:
• Đánh lòng trắng với đường, thêm axit xitric và phết lên mứt, rắc các loại hạt lên trên và bào bột đen.
• Rất khó để áp dụng protein và trải chúng, mứt sẽ kéo dài, vì vậy tốt hơn là bạn nên làm tất cả điều này từ một túi bánh ngọt không có vòi phun, xếp các hình xoắn ốc một cách ngẫu nhiên và thế là xong!
• 
• Chúng tôi nướng bánh ở nhiệt độ 180-200⁰ С, trong khoảng 40-50 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Có thể ít hơn - tập trung vào lò nướng của bạn !!!!!! Tôi đỏ mặt quá - Tôi phải lấy nó sớm hơn!
• 
• Kem:
• Đánh kem cho đến khi đạt đỉnh và để ở nhiệt độ phòng. Đánh bơ đã làm mềm một cách riêng biệt và thêm vào đó, không ngừng đánh bông, đầu tiên ở tốc độ thấp để khuấy, sau đó, ở tốc độ cao - sữa đặc đun sôi. Kết hợp nhẹ nhàng với kem. Và đánh một lần nữa.
• 
• Sau khi nướng bánh, đối với tôi dường như chiều cao của chiếc plyatska sẽ không cao, và tôi đã cắt những chiếc bánh nướng có kích thước là 30 x 25 cm, thành hai phần, nhưng không bằng nhau, mà là 20 x 25. và 10 x 25 cm. Khi lắp ráp chiếc bánh thứ hai, tôi có hai mảnh có kích thước 10 x 25 cm, tức là kích thước của chiếc bánh được lắp ráp là 20 x 25 cm.
• Do đó, lần sau mình sẽ chia bột thành 4 phần (3 trắng và 1 đậm) và nướng 3 chiếc bánh.
• Về chất kem, nhà mình rất thích kem dầu nên mình đã làm em này. Trong hầu hết các trường hợp, sữa trứng được sử dụng khi tập hợp các vũ điệu.
• Hội,, tổ hợp:
• Không có gì đặc biệt, bánh kem, v.v. Điều duy nhất là tôi lật chiếc bánh trên cùng và đặt nó phẳng lên.
• 

Ghi chú

Tôi đã lấy công thức cho điệu nhảy này từ các trang web DreamFood và Cook (chỉ ở đó điệu nhảy này mới được gọi là "Smakolyk") với những bổ sung và thay đổi nhỏ của tôi: pardon:

Trọng lượng bánh thành phẩm đúng 2 kg !!!!!

[Sveta]

Sveta, tốt, bạn không thể chế nhạo những người như vậy với các vũ công của bạn! Tôi nướng nó, bạn tự càu nhàu, và bạn cho chúng tôi xem bức ảnh hiện tại. Giá mà tôi có thể thử cách làm đẹp này một lần nữa! Tôi đã nhận được một dấu cộng rất xứng đáng!

Nó trông ngon làm sao !!!
Bạn chuyển sang khiêu vũ hay thế nào là đúng, tôi thậm chí còn không biết nữa?
Tôi cũng muốn một miếng như vậy, nhưng tôi không có đủ thời gian để tự nướng.

Nó trông ngon làm sao !!!
Bạn chuyển sang khiêu vũ hay thế nào là đúng, tôi thậm chí còn không biết nữa?
Tôi cũng muốn một miếng như vậy, nhưng tôi không có đủ thời gian để tự nướng.

Đúng vậy, platsok - platski - platsk - platskov.

[Plyatsok?]

Ánh sáng, một lần nữa Plyatsok?
Và bạn sẽ có bao nhiêu cái nữa?
Cảm ơn vì những công thức nấu ăn này!

Ngươi đẹp trai, bạn còn có thể nói gì nữa! Mỗi khi tôi nhìn thấy nó, đó là nó! Tôi nghĩ tôi sẽ! Cần phải đưa ra một lý do nghiêm túc, chẳng hạn Chúa Nhật Lễ Truyền Tin và mời những người ăn uống (con cháu) Xin chân thành cảm ơn!

[Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955]

Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955 - cảm ơn các cô gái! Hãy thử nó - bạn sẽ không hối tiếc!

Mình nhận chiên bánh nên bây giờ bánh vẫn hơi giòn, mặc dù mình để ngâm vài tiếng ở nhiệt độ phòng, nhưng nói chung là ngày mai sẽ có bánh đẹp! Mặc dù chúng tôi rất thích những loại cứng như vậy (Napoleon, giòn với bơ, nói chung là món yêu thích của chúng tôi). Hóa ra rất hài lòng!

Lyuba, và tôi như vậy ... không có lý do gì cả !!!! Cho trà!

Đúng vậy, platsok - platski - platsk - platskov.

Lozja, - Cảm ơn bạn!

[Em ơiiiiiii !!!]

Em ơiiiiiii !!! Điều này thực sự không thể chịu nổi !!!!!! Ngon!!!!!!!!! Đẹp trai!!!!!!! Ngon miệng !!!!!!!!!! Và điệu nhảy nào của bạn ngon hơn: với quả anh đào hay điệu múa này (xin lỗi vì câu hỏi ngu ngốc)? Chà, một chút nữa - và tôi cũng sẽ cố gắng !!! Ngay!

Một công thức thú vị. Tôi vô cùng xin lỗi, nhưng khiêu vũ là gì? Nó dịch như thế nào?

[serzh]

serzh! Các cô gái đến từ Ukraine đã "dịch" rằng đây là một chiếc bánh. Trọng âm của thuổng.

[Svetka]

Svetka, đừng chế giễu bà cô đói khát của cậu nữa !!! - Điều này là cần thiết! Mỗi tuần vào một buổi khiêu vũ !!! Và tôi ăn Tôi muốn ăn và tất cả thời gian tôi bay khỏi bài đăng, nhìn thấy đồ ngọt của bạn !!!

Một công thức thú vị. Tôi vô cùng xin lỗi, nhưng khiêu vũ là gì? Nó dịch như thế nào?

Tên này có một số ý nghĩa. Chúng có thể khác nhau ở các vùng khác nhau của Ukraine. Từ bánh mì tròn không có men, cái gọi là. palyanytsya, bánh nướng nhân trái cây. Trong trường hợp của chúng ta, điệu nhảy là một chiếc bánh có nhân trái cây hoặc một chiếc bánh, nhưng có hình dạng chính xác là hình chữ nhật, bao gồm nhiều lớp và không có trang trí.

Hoặc sau đó có một công việc chuyển phát nhanh gấp để lấy mẫu cho một người theo chủ nghĩa hiện đại đang đói, tôi đã chuẩn bị sẵn sàng.

Ôi, tôi ước gì tôi có một miếng! Sẽ chết lặng với niềm vui bất chấp bóng đêm

Một công thức thú vị. Tôi vô cùng xin lỗi, nhưng khiêu vũ là gì? Nó dịch như thế nào?

Không được dịch theo bất kỳ cách nào. Như khachapuri chẳng hạn, từ này cũng không được dịch.
Plyatsok là một loại bánh nướng ở miền Tây Ukraine. Nó luôn luôn có hình chữ nhật hoặc hình vuông, cắt đẹp, nhiều lớp với nhiều hình quả trám khác nhau, như một quy luật. Các điệu nhảy được rắc một cách đẹp mắt với một thứ gì đó lên trên, và không có gì hơn, không trang trí bằng kem, như trên bánh ngọt. Trong khiêu vũ, cái chính không phải là trang trí, cái chính là nội dung. Chà, một cái gì đó tương tự trong khu vực của chúng tôi.

Cảm ơn các cô gái đến từ Ukraine đầy nắng! Bùng nổ để biết nó là gì, có một vận động viên bơi lội. Sống và học hỏi.

Cảm ơn các cô gái đến từ Ukraine đầy nắng! Bùng nổ để biết nó là gì, có một vận động viên bơi lội. Sống và học hỏi.

Tôi đến từ Ukraine và cũng không biết rằng đó là một điệu nhảy. Ở các vùng của chúng tôi (miền Bắc và miền Trung), điều này không được chuẩn bị. Điều này là phổ biến ở miền Tây Ukraine. Họ chỉ làm rất nhiều thứ khác nhau. Các món ăn của bạn. Nó giống như một trạng thái trong một tiểu bang.

Điều đó và dường như không, bố già, từ cùng một zapadentsi với vũ điệu của họ.

Đối với thuật ngữ, tôi đã quên về bản thân điệu nhảy. Ánh sáng, vũ điệu trong ảnh thật đẹp! Cảm ơn bạn vì một món ăn ngon khác từ thời thơ ấu. Tôi sẽ đợi lò nướng xuất hiện và khi tôi bắt đầu các điệu nhảy nướng ...

Điều đó và dường như không, bố già, từ cùng một zapadentsi với vũ điệu của họ.

Người phương Tây - tôi thực sự thích từ này. Tôi sẽ dùng nó.

Nhảy - chết - không đứng dậy được sặc nước miếng.

Người phương Tây - tôi thực sự thích từ này. Tôi sẽ dùng nó.

Nhảy - chết - không đứng dậy được sặc nước miếng.

Chỉ trong trường hợp, tôi làm rõ sự căng thẳng, bạn không bao giờ biết. Người phương tây.

[fomca]

Ôi, làm sao tôi yêu những chiếc máy cắt platskov (hay platsikov, đúng không?) Thật ngon. đầy màu sắc và có lẽ rất, rất ngon. Vậy đó, tôi sẽ lấy nó và làm lầy lội các vũ công Cảm ơn các bạn fomca đối với công thức, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó và hủy đăng ký.

hoặc vũ công, làm thế nào là chính xác?

Chà, chắc chắn không phải zapadEnka.

Ôi, cười, các cô gái! Cảm ơn vì những lời giải thích và làm rõ, những gì tôi tìm thấy đã viết sẵn công thức trong điệu nhảy "Lyusya".

Nói chung là có nhiều lớp nhân và lớp như vậy ở vũ công !!!!! Hãy thử nó - bạn nên thích nó !!!!

Nói cho tôi biết, bột nên được ngâm trong pliz-in plyatsk, hay nó sẽ là một chiếc bánh quy?

[echeva]

Nói cho tôi biết, bột nên được ngâm trong pliz-in plyatsk, hay nó sẽ là một chiếc bánh quy?

echeva, nó không phải là bột bánh mì ngắn được ngâm tẩm đặc biệt, và tùy thuộc vào loại kem bạn sẽ có - đặc hay nhạt hơn và bạn để plyatsku ngâm trong bao lâu - đây là kết quả !!!!!!

Nói cho tôi biết, nên ngâm bột trong pliz, hay nó sẽ là một bánh quy rồi?

Và tại sao bột bánh mì ngắn này lại đột nhiên trở thành một chiếc bánh quy?

Ôi, zapadeka fomca, cắt đẹp quá, nhiều lớp quá! Sắc đẹp, vẻ đẹp!

Ôi, cái bẫy fomca ...

Vì vậy, tôi ... đây là từ Nga
Và cho sự cắt giảm - cảm ơn! Chỉ có ba lớp! , nhưng nếu xét rằng trên mỗi lớp bột vẫn có các loại hạt, protein, mứt và bột sô cô la, thì có ... rất nhiều!

Vì vậy, tôi cũng thích từ, vì vậy tôi gọi tên!

Tôi vẫn đang rời xa Marjoline của bạn, cũng là một vết cắt đẹp như vậy!

Và sau đó bạn không cần để lại (từ lò), bạn lấy nó và nướng nó, nướng nó, nướng nó !!! Và sau đó bạn thử nó! Tôi đã thực hiện điệu nhảy đầu tiên (mà Lyusya) và không hối tiếc về nó, bây giờ điệu nhảy này là thứ tiếp theo! Ơ, ở cơ quan không có lò nướng, nhưng trong phim hoạt hình sẽ không hoạt động đâu

Và tại sao bột bánh mì ngắn này lại đột nhiên trở thành một chiếc bánh quy?

xin lỗi, ít nhất tôi đã bỏ qua rằng bột trong plyatska là bánh mì ngắn

[Svetik]

Vì vậy, tôi ... đây là từ Nga

Chúng tôi biết, chúng tôi biết ... Chúng tôi vẫn cần tìm hiểu điều gì đã kéo bạn đến với việc khiêu vũ.

Svetikồ, và tôi thích những điệu nhảy của bạn. Điều đáng tiếc duy nhất là tôi sẽ không nướng chúng.

Sveta, cảm ơn vì điệu nhảy mới!
Em hoang mang không biết lượng muối nở và bột nở nhiều không?

[Irin,]

Irin, Mình cũng nghĩ nhiều rồi, nhưng không có cảm giác gì trong bột, bột nở đến bột mì, và soda được dập tắt bằng kem chua.

Có lẽ một gói bột nở là đủ, bạn có nghĩ vậy không?

Có lẽ một gói bột nở là đủ, bạn có nghĩ vậy không?

Tôi lấy một muỗng canh không có nắp đậy, trong muỗng canh có nắp trượt - 15 g bột nở, và không có nắp trượt, nó sẽ khoảng - 10 g, do đó - bạn có thể!

[Tỏa sáng]

Có lẽ một gói bột nở là đủ, bạn có nghĩ vậy không?

Tôi có thể can thiệp?
Theo quy luật, bột bánh mì ngắn theo các công thức khác nhau, có sự khác biệt đôi chút khi có các sản phẩm trong đó. Vì vậy, với một lượng như vậy, nếu theo cách cũ, 1 muỗng cà phê là đủ. soda hoặc 1 gói bột nở.
Tôi luôn luôn, nếu công thức có ghi soda, hãy thay thế nó bằng bột nở. Chỉ có điều tôi uống nhiều hơn soda gấp 2 lần.

Tỏa sáng, Nitsche, tôi có trách nhiệm gì với bạn?

Cảm ơn vì công thức, đã nướng nó, thích nó, cảm ơn bạn. Chỉ có điều nét cắt của mình không đẹp bằng của tác giả công thức, chắc là độ đạm đánh chưa đủ, máy trộn yếu. Nhưng mọi người đã thích nó, ăn nó một cách nhanh chóng

[Ira]

Ira, Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn !!!!! Và những gì họ ăn nhanh chóng là chỉ số chính !!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, thật là một vết cắt đẹp!
Tôi cũng biết một công thức như vậy. Nhưng theo một trình tự hơi khác. Quả thực, để phết lòng trắng trứng gà lên mứt không hề đơn giản. Vì vậy, trong công thức của tôi có một thứ tự như vậy trong bánh: bột sáng, mứt, bột tối xay, lớp protein. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.
Và bánh rất ngon, nhưng bạn cần nướng bánh trước để bánh ngấm nước ít nhất một ngày.

[Elena]

Elena, Cảm ơn bạn!!!!!
Có rất nhiều loại vũ điệu, cũng như các loại nhân được sử dụng và trình tự sắp đặt của chúng trên bánh. Cảm ơn lời khuyên của bạn!

Sveta, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Rất ngon. Đúng vậy, kem của tôi có màu hồng, trợ lý đã thử, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị.

[Olga]

Olga, có cho sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn đã đọc bức ảnh tuyệt vời! Và cho chúng tôi biết trợ lý đã làm tốt nhất của cô ấy như thế nào?)))

Sveta, tôi có thể gọi cho bạn được không? Tôi nói với bạn: Tôi đã chuẩn bị thuốc nhuộm cho một loại kem, và kem đánh bông cho điệu nhảy đã chờ sẵn ở nhiệt độ phòng. Em dotya rất thích giúp em (bé 4 tuổi), em ấy nhanh nhẹn, nhuộm màu và buột miệng. Thật tốt là nó không đen và không phải toàn bộ bong bóng. Vậy thì sao? Bánh cho mình, con giúp, mọi việc đều thành công.

[Olga]

Olga, chắc chắn bạn có thể !!!! Đây là những tên côn đồ nhỏ! Nhưng chiếc bánh hóa ra lại rất buồn cười!