Bánh kếp "Tsarskie"

Bánh kếp "Tsarskie"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Nước ấm	2 ly (400 ml)
Bột mì	1 kg
Men sống	50g
Đường	2 muỗng canh. l.
Bơ	3-4 muỗng canh. l.
Trứng	2 chiếc
Sữa	5 stkn (1 l)
Muối	1,5 muỗng cà phê
Ngoài ra:
Bơ	để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Ta lấy nước, men nở và 500 g bột mì đã rây.
• 
• Khuấy tất cả mọi thứ và để tăng trong khoảng 1-1,5 giờ.
• 
• 
• Làm tan chảy bơ. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Thêm đường, muối, bơ đun chảy vào lòng đỏ và trộn với bột. Cho từ từ phần bột đã rây còn lại (500g) vào.
• 
• Chúng tôi làm nóng sữa đến 80^{trong khoảng}C, đứa trẻ đã tích cực giúp đỡ. Và đổ hỗn hợp bánh kếp của chúng ta.
• 
• Chúng tôi nhào trộn mọi thứ thật kỹ và để nó tự hiện ra.
• 
• 
• Đánh tan 2 lòng trắng trứng và nhẹ nhàng cho vào bột của chúng ta.
• 
• 
• Hãy để nó xuất hiện.
• 
• Chúng tôi nướng trong chảo nhỏ.
• 
• 
• Tôi phủ lên mỗi chiếc bánh kếp bằng bơ tan chảy.
• 

Ghi chú

Công thức, tất nhiên, hơi dài, nhưng tin tôi đi - nó đáng giá. Trong gia đình chúng tôi, mẹ tôi đã nướng chúng trong khoảng 30 năm, chúng trở nên tươi tốt, mềm và chỉ cần tan trong miệng.

Như một sự bổ sung, tôi đã có:
1. Trứng cá đỏ
2. Pate trứng
3. Dầu nấm
4. Dâu tây từ tủ đông với sô cô la đóng băng và kem chua.
Nói chung, Maslenitsa đã thành công.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp kiểu Phần Lan lười biếng trong lò nướng (Pannukakku) (Sonadora)

Bánh kếp cho Cố vấn Tòa án ... (natapit)

Bánh kếp với kefir và rượu vodka (Quản trị viên)

bánh kếp hóa ra cho bố cho mẹ và cho bé Rất ngon miệng, thật tiếc khi lễ hội hóa trang đã kết thúc ...

Chúng không chỉ có thể được nấu cho món bơ. Chúng rất đáng giá.

Xin lỗi vì câu hỏi có thể ngu ngốc của tôi! Nhưng:

Chúng tôi làm nóng sữa đến 80 độ ... Và đổ hỗn hợp bánh kếp của chúng tôi. Chúng tôi nhào trộn mọi thứ thật kỹ và để nó tự hiện ra.

Vì vậy, sau 80^{trong khoảng}C - mọi thứ sẽ được nấu chín ở đó !!! Điều gì sẽ phù hợp? Vui lòng làm rõ ...

abksar, không, nó không được hàn. Sữa chảy ra rất nóng và. vừa mới đổ vào. Mọi thứ hoàn toàn phù hợp và. thậm chí cố gắng trốn thoát.
Bánh kếp thực sự rất ngon. Công thức này đã có trong gia đình chúng tôi hơn 30 năm.

Cảm ơn câu trả lời! Tôi đã thử nó và "nguy hiểm và rủi ro" của riêng tôi ... Bánh kếp, như vợ tôi nói, ăn tâm trí của bạn !!! Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!

Đối với sức khỏe của bạn !!! Tôi rất hài lòng!!!

Tanya !!!!!! bánh kếp hóa ra tuyệt vời !!!!_{Tôi không bôi dầu vào từng chiếc bánh kếp vì nó sẽ hơi béo đối với một đứa trẻ}
câu hỏi duy nhất nảy sinh là một ly theo hiểu biết của bạn là 200 hay 250 ml? Tôi lấy một cái ly 200 ml làm thước đo, và đối với tôi, có vẻ như bột đặc cho một chiếc bánh kếp.


đó là cách họ trở nên tươi tốt

Helen, chúc sức khỏe của bạn! Cảm ơn phản hôi của bạn. Pancakes là đẹp trai !!!
Họ đang. thực sự, và mềm mại và oh-rất ngon !!

câu hỏi duy nhất nảy sinh là một ly theo hiểu biết của bạn là 200 hay 250 ml? Tôi lấy một cái ly 200 ml làm thước đo, và đối với tôi, có vẻ như bột đặc cho một chiếc bánh kếp.

Tôi đã có một chiếc kính mài mòn trong một thời gian rất dài, và tôi không đo nó. : pardon: Buổi tối có thể kiểm tra ở nhà.

Tanya, nếu nhìn nghiêng, rất có thể 250 ml ở thắt lưng
Cảm ơn vì công thức bánh kếp

Helen, tôi có một vài ly thú vị. Lên đến các cạnh-250 và trên vành đai-200g.

Và tôi đã không đun sôi sữa, mà là một công thức trẻ em trên nước)) hóa ra rất ngon !!! Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó))) Không quan trọng là hỗn hợp.