Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	200 ml.
Đường	100g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc.
Mịn bơ	100g
Bột mì	500 gr.
Men	1,5 muỗng cà phê
Đường vani	1 gói
nho khô	80 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Nấu trong Máy làm bánh mì ở chế độ "nhào bột". Tôi có nó 1 giờ 30 phút.
• Chia nó thành 3 phần, đan nó thành một bím tóc và làm một "vòng hoa" từ nó. Để yên trong 20 - 30 phút.
• Đánh trứng trong lò 180 ° cho đến khi vàng nâu.
• 
• 
• Tùy thuộc vào độ ẩm của bột mà lượng chất lỏng có thể thay đổi từ 200 ml đến 250 ml. Kết luận - hãy nhớ theo dõi kolobok!

Chương trình nấu ăn:

máy làm bánh mì - chế độ

Công thức nấu ăn tương tự

Cuộn Siberi (Omela)

Montenegrin kalach (celfh)

Kalach "sóng" (dopleta)

[Viki]

Viki Tôi nướng cuộn của bạn .... một người đàn ông đẹp trai như vậy !!!
Tôi vừa đổ váng sữa thay vì sữa .... và tôi không biết chuyện gì xảy ra, có lẽ lúc đó không đủ bột ??? Bây giờ nó đang đứng trên một proofer, có lẽ tôi chỉ không thể xử lý nó, tôi không thể dệt nó ??? Tôi cho anh ta khoảng cách 1,5 giờ, có lẽ nó sẽ thành một cục bột đẹp trai như vậy, tất nhiên, ngon, tôi luôn thử bánh nướng, khi mẹ tôi làm bánh ngọt (hay đúng hơn là bánh Phục sinh), tôi luôn dùng ngón tay của mình nếu với nho khô, thì cuối cùng cũng đẹp
Cho tôi biết phải làm gì ???

Tôi không có được vẻ đẹp như vậy, bởi vì tôi đã dệt một cái và thành ra .... à, một cuộn rất lớn, bạn cần phải chia cho hai ...... Bột vừa tăng lên đáng kinh ngạc, cao hơn cả HP của mình, đây là lần đầu tiên mình đổ đầy tay và thêm sữa thay vì váng sữa như bình thường, nếu không thì vẫn thành ra như bôi ... nhưng đừng mắng quá nhiều… .. người đàn ông đẹp trai đầu tiên
Đây là một bức ảnh của Hercules


Tôi có họ creep

Tôi hiểu rằng tôi không có mặt với kiệt tác, nhưng tôi sẽ cố gắng làm cho một người đàn ông đẹp trai như vậy trở nên đẹp trai, và bím tóc sẽ căng phồng lên ... Tôi sẽ thử nếm thử nó sau đó

[Svetik_]

Svetik_Tôi rất vui vì công thức có ích!
Tôi thường làm khô bột mì, đặc biệt là vào đêm Giáng sinh, nó thường "sống" trên một bộ tản nhiệt. Nếu bạn sử dụng bột trực tiếp từ cửa hàng, hãy giảm lượng sữa đi 50 ml một cách an toàn. Tôi làm bánh từ bột này - Tôi thích nó. Cô hàng xóm của tôi đã nướng bánh cuốn theo công thức này trên bột mì Kulindorovskaya (ở nước ta khá ẩm ướt), cô ấy chỉ lấy 200 ml sữa. Đối xử với tôi

Vì vậy, bạn có một vẻ đẹp như vậy ... và tôi thậm chí không thể dệt một bím tóc bình thường ... dệt và dệt, nhưng nó chỉ vỡ vụn và không có tầm nhìn ... Tôi cũng nghĩ rằng có rất nhiều chất lỏng ở đó, nếu Khi đổ một khối bột như vậy vào khuôn, đối với tôi, nó có vẻ là một lớp học (đây là những gì tôi đã làm), nhưng của bạn thật tuyệt, tôi vẫn phải phát triển và lớn lên,
Tôi phơi bột mì dưới ánh nắng mặt trời, không phải loggias, và nó sẽ khô ở đó ...
Còn bạn, bạn làm loại bánh gì ??? Làm thế nào để quay chúng, tôi có một vấn đề với điều này ... Tôi muốn học cách cuộn lại và có được những kiệt tác như vậy ...

[Viki]

Viki Cuối cùng tôi đã thử nó .... nghe này ..... vì vậy đây là bột làm bánh và tạo ra .... một hương vị như vậy .... đáng yêu
Tôi cắt nó ra khi nó vẫn còn ấm, tốt, tôi chỉ không thể cưỡng lại ... từ bột này và bánh và bánh sẽ trở nên ngon
Làm tốt lắm, món cuộn mà tôi muốn trông không giống, nhưng đây là những chiếc bánh và bánh nướng ... cô gái thông minh ... bắt những dấu cộng theo hướng của họ

Nếu bạn đặt một khối bột như vậy vào khuôn, đối với tôi, có vẻ như nó sẽ là đẳng cấp

Bạn có thể làm được việc này:

Hoặc bạn có thể làm điều này:

Hoặc bạn có thể chỉ cần buộc một "xúc xích" bột thành một nút và xoay đầu trên dưới dưới cùng:

[Viki]

Viki và đầu tiên trong khuôn chỉ là một lớp ..... và một bím tóc của hai hoặc ba đã làm ??? tôi không thể

[Svetik_]

Svetik_ , chúng đều là một trong ba nhóm. "Mật độ dệt" khác nhau.
Bạn chắc chắn sẽ thành công! Và tôi tin vào bạn!
Và dấu cộng có nhiều khả năng cho bà tôi hơn cho tôi. Bà đã nướng những chiếc bánh cuốn như vậy cho từng đứa cháu nhân dịp Giáng sinh. và có năm cháu.

Nên mình đã làm với ba gói nhưng không thành công, độ đặc hơi nhớt, mình nghĩ nên đặc hơn để bột ít giữ nếp, và hương vị thì siêu ...

Ngày tốt! Với sự sắp tới của tất cả và với quá khứ !!! Làm ơn cho tôi biết, có nên làm bánh mì trong máy làm bánh mì không? Và sau đó tôi có một dấu phẩy cổ điển với một vòng tròn chất lỏng ở dưới cùng. Thêm bột? Tôi định bếp bằng khuôn silicon, và không cuộn đuôi tóc lại. Cảm ơn bạn trước!

Người bánh gừng thì phải, nếu không khi trồi lên sẽ bị mờ.

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè, Cảm ơn bạn đã phản ứng nhanh chóng của bạn! Tuy nhiên, trong cái này, tôi sẽ không có thời gian để thêm bất cứ thứ gì - nó phù hợp với HP. Trừ khi nhào trên bàn thì nhào ít bột mì. Nhưng hôm nay tôi sẽ làm ít nhất 4 chiếc, trong lần tới tôi sẽ làm một chiếc kolobok, như lẽ ra. Cảm ơn một lần nữa !!!

Đây là cuộn Giáng sinh của tôi hôm nay. Một chút quanh co, nhưng ngon. Cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản và tốt.

[krapivka]

krapivka, bạn đã có một cuộn ngon. Rất giống với một vòng hoa.
Chắc là bạn ngại tết bím dày hơn nên thành ra cuộn mỏng một chút. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị, vì vậy mọi thứ đều ổn.
Lần sau, hãy thử tết những bím tóc ngắn và dày hơn một chút, bóng sẽ nằm đúng vòng tròn và đẹp mắt.

Vâng, tôi sợ rằng anh ấy sẽ rất béo trong quá trình pha loãng và quá liều.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Và chúng tôi đã có một phép màu Giáng sinh như vậy. Nhưng họ lấy 200 ml sữa và 550 ml bột.

[Lll]

Lll , kalach hóa ra rất tuyệt!
Không có gì đáng tiếc khi đặt trên một bàn tiệc Giáng sinh như vậy.
Vui lòng cho biết trong hồ sơ của bạn giới tính và quê quán của bạn, để dễ dàng giao tiếp hơn.

Vợ tôi đã nướng một người đàn ông đẹp trai như vậy theo công thức này:

Và ngon ...

[krapivka]

krapivka, Lll, bạn có vẻ đẹp nào!
Và tôi nghĩ sẽ không ai chú ý đến công thức ...
Jefry, hãy hôn vợ của bạn! Mặc dù .... đối với một vẻ đẹp như vậy một lần - chắc chắn là không đủ!

Làm thế nào bạn có thể không chú ý đến một vẻ đẹp như vậy. Vicky rất ngon miệng.

Tôi luôn ngưỡng mộ những bàn tay tạo ra món ĐẸP NGON

Hôm nay mình cũng thử nướng cùng ... đẹp !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!

Một lần nữa xin cảm ơn tác giả về công thức! Hôm qua tôi nướng 2 cái và hôm nay lại 2 cái nữa. Nhưng tôi không tết bím tóc mà nướng "bánh hoàng gia" trong khuôn silicone. Hóa ra họ rất đẹp, nhưng do không thể bôi dầu mỡ lên trên trước khi nướng nên tôi muốn trang trí bằng thứ gì đó. Tôi làm men - 1 protein + một ly đường + 1 thìa rượu cognac. Và tôi bôi nó, và bên trên tôi cũng trang trí nó bằng kẹo trái cây. Nó hóa ra rất độc đáo. Tôi đã cho đi tất cả mọi thứ, nhưng tôi không nhận ra hương vị của bột. Ai đã tự nướng và ăn, hãy cho chúng tôi biết hương vị của bột với bạn như thế nào?

Cảm ơn bạn vi công thưc nay. .. rất hữu ích ... và như họ đã viết ở trên, tôi cũng phải tăng bột mì lên 550 g .. và giảm sữa xuống còn 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, đó là một người đàn ông đẹp trai.
Rất ngon miệng. Hình như mặt trời.

Viki, cảm ơn bạn rất nhiều vì một điều kỳ diệu như vậy! Món kalachi của tôi hóa ra ngon đến nỗi đối với những người thân-những người sành ăn của tôi, tôi đã nướng phần thứ năm trong ba ngày. Mỗi khi tết một cái mới và đặt một nhân mới, tôi thích thử nghiệm. Tôi rất vui vì đã tìm thấy công thức của bạn.



và tất nhiên ảnh, vẫn hot

Cảm ơn vì công thức.
Đây là cuộn của tôi:


vừa lấy ra khỏi lò, để nguội.

[Sharapik]

Sharapik, Myshanya, tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra tòa!
Sveta79, bạn đã hóa ra nó thật đẹp - bữa tiệc cho đôi mắt!
rsvek, chỉ cần tâm hồn vui mừng! Đẹp trai như nho khô!
Ann, và bạn cũng có những miếng trám khác nhau! Thật tiếc là địa chỉ không được nêu chi tiết hơn trong hồ sơ.

Chào bạn! Hôm qua tôi vẫn nhận được phản hồi từ kuma, người mà tôi đã đãi một cuộn. Anh ấy nói bột rất ngon, trông giống như bánh. Cô ấy đánh hơi được anh ấy từ bọn trẻ và ăn hết một mình.Có, tôi nhận ra rằng món bánh cuốn là thành công !!!

Mình nướng 2 cục bột này để lấy mẫu thử, để 180 độ ... nhưng không biết để trong bao lâu, mẹ mình nói thường họ ủ bột trong 40 phút, nhưng cái này để trong lò cũ của mình ... và Tôi có một cái mới .. .electro .... và trong 35 phút chúng trở thành một màu vàng nâu đẹp mắt. gây khó chịu ((((Tôi muốn vàng chứ không phải là vật liệu thô.

[VladaM]

VladaM Tôi thấy không có lý do gì để khó chịu !!! Bánh cuốn xuất sắc !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM Tôi thấy không có lý do gì để khó chịu !!! Bánh cuốn xuất sắc !!!

Cảm ơn bạn, tốt là gia đình tôi thích bột màu nâu, và tôi thích màu vàng nhạt.

Tôi quên viết, tôi bổ sung vỏ của 1 quả cam và ngâm rượu mạnh izm ... ngày mai chúng ta sẽ uống)))

[VladaM]

VladaMvẻ đẹp hồng hào làm sao! Hơn nữa, với nho khô không hoàn toàn tỉnh táo. Kỳ nghỉ vui vẻ, Giáng sinh vui vẻ!

Vikusya, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Kalachi thật tuyệt vời!
Bột, bạn biết đấy, không có men, với bột chua. Vika, nó không trọng lượng !!! Kalachi mềm đến mức tôi không biết mình sẽ lấy nó như thế nào ... Và chúng đã phát triển đặc biệt, thực tế không có lỗ ở giữa. Lần sau tôi sẽ dệt chúng mỏng hơn nhiều.
Cảm ơn bạn một lần nữa !!!

Chúng đây, đang hạ nhiệt:





Cho đến nay, chỉ có hai - thứ ba trong lò ...

[LightOdessa]

LightOdessa

(y) Bánh cuốn nguội.

Và bột mì thì sao, loại bột mì nào? Tôi đã kiệt sức trong việc tìm kiếm ít nhất nhiều hơn hoặc ít hơn một lượng bột như vậy, ngay cả trong các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm và quen thuộc từ lâu, tôi phải thêm vào, điều này thật kinh dị
lần đầu tiên tôi nghĩ rằng tôi đã nhầm với việc kể lại, nhưng bây giờ tôi gần như đã quen với Ít nhất là đặt hàng một lô từ Nga

Tôi có cái rẻ nhất - "Amina".

Tôi có cái rẻ nhất - "Amina".

mục đích chung? Trong một gói màu xanh?
Gần đây, tình bạn của tôi và cô ấy không có kết quả gì cả ...
Hoặc tôi có một trò chơi không thành công ...

General, màu xanh lam, với một cô gái trên bao bì. Tôi lấy 25-30 kg ở Metro một lúc, ở đó rất rẻ. Tôi có thể làm mọi thứ trên đó, và trước hết là "Bánh mì yêu thích của Iziuminkin", nó là món chính của tôi. Và chất lỏng là bình thường, mặc dù đối với cuộn, chỉ trong trường hợp, tôi lấy ít chất lỏng hơn 50 g, bột trở nên hoàn hảo, nhưng khá dính.

Mình muốn nói với các bạn một điều nữa - Mình không có sữa, lười ra tiệm lắm, nhưng có nước luộc khoai tây không có muối nên mình cho vào bột thay cho sữa. Có lẽ đó là lý do tại sao bột nhào lại rất tốt.

[LightOdessa]

LightOdessa, người đẹp, bravo!
Có thể gặp ngay chính chủ!
Giáng sinh vui vẻ!

Cảm ơn bạn, Vikusya! Chúc mừng Giáng sinh cho bạn và tất cả của bạn nữa!
Nếu không nhờ công thức của bạn, tôi đã có những món bánh cuốn hoàn toàn khác, và không biết chúng ngon đến mức nào ... Và đây chỉ là một phép màu!

Đây là vết cắt của chúng tôi, tôi không có nho khô - trẻ em không thích nó, rất sạch sẽ. Thơm ngon! Hơi giống bột làm bánh, chỉ có bột làm bánh ngọt hơn. Cuộn tuyệt vời!

Tôi đã nướng một cuộn khác vào ngày hôm qua, nhưng ở vị trí của nho khô ..... nhồi hạt anh túc

Đẹp lộng lẫy!

[Viki]

Giáng sinh không đến sớm, vì vậy tôi quyết định tập luyện ngay bây giờ.

Ngon - làm sao
Viki CẢM ƠN vì công thức, tôi rất biết ơn

Cảm ơn bạn rất nhiều vì cuộn, rất ngon !!! Làm thế nào bạn có thể không nhận thấy vẻ đẹp và ngon như vậy !!! Đây là đứa con đầu lòng của tôi.Tôi vẫn sẽ nướng, và nhiều hơn một lần!

[Galinka77]

Thật là một vẻ đẹp! ...
Galinka77, với con đầu lòng!
Nướng - nướng, chỉ cần đừng quên chỉ cho chúng tôi. Bạn không thể che giấu vẻ đẹp! Chúng tôi sẽ ngưỡng mộ

Kobeika, cái gì thế này, hả? Một buổi tập và đó là nó? Sẽ có nhiều đào tạo hơn? Ở đây huấn luyện viên lo lắng đột nhiên trước Giáng sinh bạn sẽ mất phong độ thể thao của bạn!

[Viki!]

Viki! Đến nỗi huấn luyện viên thậm chí còn không nghi ngờ gì - chúng tôi tập luyện thường xuyên.
Cái này là:
Chị ơi, khi nào chị ấy đến thăm bọn em thì nhớ xin bánh cuốn rồi ăn kiêng Nên giữ dáng nhé