Bánh Napoleon cổ điển

[bột:]

Bánh Napoleon cổ điển

Thể loại: Bánh kẹo

	Thành phần
bột:
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Nước	0,5 ly
Bột mì	2 ly
Giấm	1 muỗng cà phê
Bơ thực vật	250 g
Kem:
Bơ	250 g
Sữa đặc	1 lon
Vanillin	1 gói

Phương pháp nấu ăn

• Đây là một công thức cổ điển mà bà tôi đã sử dụng để nướng từ những năm 50.
• bột:
• Trộn trứng với nước và bơ thực vật đã làm mềm (không tan). Thêm giấm. Nhào bột, cho bột dần dần. Sau đó, chúng tôi chia bột thành 6 phần và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ. Bạn có thể nhào bột vào buổi tối và để vào tủ lạnh đến sáng.
• Cán mỏng miếng bột dày không quá 5 mm (càng mỏng càng tốt), thoa dầu thực vật lên khay nướng và nướng từng chiếc bánh trong lò trong 15 phút. Chúng tôi xác định độ sẵn sàng như sau - dùng dao nhấc mép bánh lên, mép bánh phải cứng, không bị cong, màu sáng.
• Nướng bánh thứ 6 cho đến khi chín vàng, cắt nhỏ - rắc lên trên mặt bánh.
• Kem:
• Trong khi nướng bánh, chúng tôi làm kem - chúng tôi kết hợp sữa đặc và bơ trong máy trộn. Kem phải mịn.
• Sau đó, sau khi bánh nguội, phết kem, rắc vụn bánh đã nghiền từ bánh thứ 6 lên bếp, chờ 3 tiếng rồi cho vào tủ lạnh.

HỒ SƠ TƯƠNG TỰ

Bánh Napoleon không cổ điển (natapit)



Bánh Napoleon (nạc) (Luysia)



Bánh "Napoleon of Odessa" (Carina1991)

[Zoyas]

Zoyas, cảm ơn vì đã chia sẽ công thức của bạn!
Có rất nhiều tranh luận về việc Napoleon cổ điển trông như thế nào. Trước đây, tôi cũng chắc chắn rằng nó phải được làm từ bánh ngọt, và trong công thức của tôi có ít nhất 16 chiếc và chúng được làm từ bột kem chua mềm. Sau đó, tôi đã đọc nhiều lần rằng, người ta cho rằng, Napoleon nên được làm bằng bánh phồng. Tôi tự hỏi liệu bạn có thể đi đến tận cùng của sự thật không?

Tôi tự hỏi liệu bạn có thể đi đến tận cùng của sự thật không?

Chúng ta phải hỏi Napoleon!

Chúng ta phải hỏi Napoléon!

Chà, Mash, mỗi món ăn đều có một câu chuyện.

Tôi và gru, hãy hỏi Napoleon