Cupcake dựa trên "English cake"

Cupcake dựa trên "English cake"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột trong \ s	200 g
Đường	175 g
bơ	175 g
nho khô	75 g
kẹo trái cây	60 g
trứng	2 chiếc.
tinh chất chanh	1-2 giọt
Muối	1 \ 4 muỗng cà phê
bột nở	1 \ 2 muỗng cà phê
Nước	60 ml

Phương pháp nấu ăn

• Một công thức làm bánh cupcake khác trong loạt bài "Bánh nướng xốp tiếng Anh" từ cuốn sách "350 loại sản phẩm làm bánh".
• Tôi đã sửa lại công thức cho 200 gram bột mì và thực hiện một số thay đổi của riêng mình.
• Tôi ngâm nho khô trước, cắt quả kẹo thành từng miếng nhỏ.
• Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Cho bơ đã làm mềm và đường vào âu của máy xay thực phẩm và bắt đầu đánh. Khi kết thúc quá trình nhào trộn bơ và đường, khối lượng phải có độ sệt như kem, sau đó đổ lòng đỏ đã trộn, tinh chất chanh vào một thìa cà phê, trong khi đánh bông, thêm nước. Đánh tan lòng trắng trong một hộp riêng, thêm muối vào. Đánh kem cho đến khi đạt đỉnh. Rây bột mì với bột nở vào tô với hỗn hợp dầu và trộn đều, cuối cùng rắc nho khô và kẹo trái cây rắc bột mì lên, trộn tất cả mọi thứ. Sau đó cho các protein vào trộn nhẹ nhàng, Cho bột vào khuôn đã bôi mỡ bơ sữa trâu, lót giấy nướng dưới đáy.
• Nướng ở 200 * C trong 65 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng đèn khò.
• Rắc đường bột nếu muốn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

700 gr.

Thời gian chuẩn bị:

95 phút

Chương trình nấu ăn:

nướng trong lò

Nina! Tôi đã cố gắng nướng bánh cupcake của bạn gần như ngay sau khi công thức xuất hiện trên trang web. Mọi thứ đều ổn, chiếc bánh cupcake rất ngon. Đã được ăn kịp thời. Hôm qua tôi đã mua một bộ đồng phục đặc biệt cho anh ấy, vì họ yêu cầu tôi phải mặc lại nó. Tuyệt vời cho công thức.

Nina! Tôi đã cố gắng nướng bánh cupcake của bạn gần như ngay sau khi công thức xuất hiện trên trang web. Mọi thứ đều ổn, chiếc bánh cupcake rất ngon. Đã được ăn kịp thời. Hôm qua tôi đã mua một bộ đồng phục đặc biệt cho anh ấy, vì họ yêu cầu tôi phải mặc lại nó. Tuyệt vời cho công thức.

Tôi mừng, tôi cũng rất thích, cách nấu không quá khó mà lại ngon nữa.