Kem hạt dẻ vani

Kem hạt dẻ vani

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
hạt dẻ	1 kg
đường cát	500 g
Nước	250 ml
vani (vỏ quả)	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch hạt dẻ và cắt theo chiều dọc.
• Đun sôi nước trong chảo, thả hạt dẻ vào nấu trong nước sôi khoảng 10 phút.
• Sau khi hết thời gian, để ráo nước, bóc vỏ hạt dẻ. Lớp thô bên trên có thể được loại bỏ dễ dàng, lớp bên dưới có thể được làm sạch xấu hơn, bạn có thể để lại một phần, sau lần nấu thứ hai chúng có thể được loại bỏ dễ dàng.
• Cho hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi, thêm nước ngập quả. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 35-40 phút, cho đến khi hạt dẻ hoàn toàn mềm.
• Xả nước (nhưng không đổ ra ngoài, nó sẽ có ích), loại bỏ da, bây giờ nó tách ra dễ dàng. Chà hạt dẻ qua rây hoặc xay nhỏ bằng máy xay sinh tố. Tôi thích lau nó qua một cái rây, độ đặc sẽ tốt hơn.
• Đổ nước vào nồi có đáy dày, thêm đường và vani vào, đun đến khi đường tan hết và siro sôi.
• Thêm hạt dẻ xay nhuyễn. Vớt bỏ vỏ vani, cắt khúc, bỏ hạt rồi cho vào nồi. Khuấy và nấu cho đến khi đặc.
• Đổ kem vào các lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Bảo quản ở nơi tránh ánh sáng và nhiệt.
• 
• 
• Trong nền là một lon kem đã mua, nó có màu sẫm hơn. Màu sắc và độ dày của kem tùy thuộc vào thời gian nấu, có thể điều chỉnh được.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina!
Và anh ấy đây !!! Giờ thì nhất định phải chạy ra chợ mua hạt dẻ !!!
Mình cũng đã rinh Kem này về "thùng" rồi!

Pebble, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Theo như tôi hiểu thì nó có thể được sử dụng làm chất trám ở bất cứ đâu?
Bằng cách nào đó tôi luôn đi ngang qua các hạt dẻ, bây giờ tôi chắc chắn sẽ mua. Đến mùa thì cho em hỏi kem làm sẵn ở đâu ạ? Những loại nhà sản xuất? Tôi nóng lòng muốn thử

[Người Ailen]

bạn mua kem làm sẵn ở đâu?

Người AilenTôi như thế này Bonne maman, đã mua:

Thành phần: đường, hạt dẻ xay nhuyễn, đường nâu (mía), chiết xuất vani.

Thú mỏ vịt có.

[Galina]

Galina, cảm ơn vì công thức thú vị.

Thú mỏ vịt có.

Không tìm thấy

[Ira]

Theo tôi hiểu, bạn có thể sử dụng nó như một chất trám ở bất cứ đâu?
bạn mua kem làm sẵn ở đâu? Những loại nhà sản xuất?

Ira, tất nhiên, bạn có thể sử dụng nó làm nhân ở bất cứ đâu và trong những chiếc bánh mousse tuyệt vời của bạn

Kroshik, đã được nhắc nhở bạn. Innuska,
Ailen, tôi có một cái bây giờ, tôi đã hỏi, con gái tôi đã mang tôi từ Paris

Tôi cũng mang theo cái này, mua ở các cửa hàng lớn cũng không thành vấn đề

Ehhh, vội vàng đến Paris

Ý cũng có ...

Chà, đừng đầu độc linh hồn của Sinister, tôi đã kiệt sức rồi ffsya

[Đánh dấu]

Đánh dấu, kem hợp lệ! Tôi cũng vậy, luôn ăn đồ làm sẵn. Nhưng cho tôi biết, bạn lấy hạt dẻ tươi ở đâu vào thời điểm này trong năm? Tôi chỉ gặp chúng được bán vào mùa thu. Không, không đúng, có một số loại của Trung Quốc nhưng rất vô vị, thậm chí không có vị hạt dẻ.

Dấu kiểm, cảm ơn vì kem. Cần phải cố gắng.
Larissa, chúng tôi hiện đang bán hạt dẻ ở Magnet.

Chỉ là, trong Magnet tôi đã mua hàng Trung Quốc, vô vị. Tôi đã dại dột mua cả một gói lưới lớn, sau đó ném nó đi. Và bề ngoài họ rất đẹp trai, tất cả mọi thứ, như thể được chọn lọc, và không có một người hư hỏng nào, vốn đã là của hiếm!

[Larissa]

Nhưng nói cho tôi biết, bạn tìm hạt dẻ tươi ở đâu vào thời điểm này trong năm .... có loại của Trung Quốc, nhưng rất ngon, thậm chí không có mùi vị của hạt dẻ

Larissa, nadybala khá tình cờ trong năm người, chưa bao giờ nhìn thấy họ ở đó trước đây. Một khay nhỏ như vậy cho 400 g.Tôi sẽ không mạo hiểm tham gia nhiều hơn bây giờ, tôi hiểu rằng đó không phải là một mùa giải. Có lẽ cũng là người Trung Quốc, nhưng không có gì cả

Cảm ơn vì công thức. Nó có vẻ dễ dàng, nhưng tôi thực sự không biết làm thế nào để làm điều đó.


- Phương tiện ?, - người chồng hỏi đầy hy vọng ...
“Hạt dẻ,” tôi trả lời một cách kiên quyết.
- Tuyệt đối mẹ ạ, tâm chuyển rồi, - vợ chồng tổng kết.

[Helena]

- Phương tiện ?, - người chồng hỏi đầy hy vọng ...
“Hạt dẻ,” tôi trả lời một cách kiên quyết.
- Tuyệt đối mẹ ạ, tâm chuyển rồi, - vợ chồng tổng kết.

Helena, và đó có phải là anh ta đã trở thành? Cảm ơn báo cáo và bức ảnh!

Dĩ nhiên là không! Ai sẽ cho anh ta?

Oto nhưng bằng cách nào ?!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, điều duy nhất tôi muốn thêm theo công thức: Tôi nghĩ tốt hơn là trước tiên nên chế biến hạt dẻ trong một micrômet (6-8 phút) cùng với một cốc nước (đối với khối lượng, để lò vi sóng không sống lâu). Hạt dẻ đã qua xử lý được làm sạch gần như hoàn hảo theo cách này. Ngoài ra, chúng có thể được sắp xếp theo kích thước lớn và thêm một hoặc hai phút, loại bỏ nhỏ hơn. Nó chỉ là những cái đã luộc được cho phép làm sạch khó hơn nhiều và với
tổn thất của chính hạt dẻ.




Ngoài ra, một số nguồn khuyến nghị nên đông lạnh trước và rã đông để dễ làm sạch, sau đó đun sôi.

[Helena]

Mình xin bổ sung theo công thức: Mình nghĩ trước tiên nên chế biến hạt dẻ ở dạng micromet ...
Ngoài ra, một số nguồn khuyến nghị nên đông lạnh trước và rã đông để dễ làm sạch, sau đó đun sôi.

Helena, đúng, bạn có thể làm điều đó. Cảm ơn về kinh nghiệm và bổ sung, nó có thể hữu ích cho ai đó.