Phở nấm

Phở nấm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nấm khô (một ít)	40g
cà rốt loại vừa	1 máy tính
Onion Medium	1 máy tính
trứng	2 chiếc
dầu thực vật	5 muỗng canh. thìa
bột / cốc 300ml	1 cái ly

Phương pháp nấu ăn

• Đặt nấm khô vào các món ăn mà bạn sử dụng trong lò vi sóng. Để đổ đầy nước. Đặt micra trong 5-7 phút ở mức tối đa.
• Sau đó đổ nước dùng vào nồi nhưng không đổ hết để không bị lắng cặn mà có thể có cát. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, thái nhỏ.
• Cho 2 lít nước, nấm đã cắt nhỏ vào nồi đun với nước dùng. Đặt trên lửa và nấu trong 35 phút.
• Bào vỏ hành tây và cà rốt. Cà rốt nhỏ, hành tây lớn.
• Sau đó rưới nhẹ 4 muỗng canh dầu thực vật vào cho đến khi cà rốt chuyển màu, không chiên nhé!
• Trong khi chuẩn bị nước luộc nấm, bạn cần nhào bột.
• Bột được làm khá đơn giản. Đập 2 quả trứng bằng nĩa với muối
• Thêm một cốc bột mì, khuấy đều. Đổ 1 thìa dầu thực vật vào đó.
• Nhào bột, tạo thành búi
• Sau đó cho búi tóc vào một chiếc túi. Để trên bàn trong 30 - 40 phút.
• Và sau đó tạo thành một xúc xích
• Và cắt nó thành 6-8 miếng
• Lăn từng miếng thành một chiếc bánh mỏng, nhưng nếu nó không được chính xác, đừng nản lòng, sợi mì sẽ vẫn còn tác dụng.
• Làm khô từng chiếc bánh trên chảo. Để thực hiện, bạn cần làm nóng chảo có đáy dày (tôi bằng gang). Không bôi trơn bằng bất cứ thứ gì. Cho bánh vào chảo, đợi 10 giây rồi lật mặt bánh lại và giữ trong chảo 10 giây nữa. Gấp bánh đã chiên thành một chồng.
• Cắt theo chiều dọc thành ba miếng
• Cắt thành từng sợi mì
• Mì đã sẵn sàng
• Đầu tiên cho nước dùng vào nồi nước dùng đã hoàn thành, đun sôi, sau đó cho mì vào, đảo đều, đun sôi rồi bắc chảo ra khỏi bếp, đậy nắp lại. Phục vụ sau 10-15 phút. Bạn có thể cho kem chua, rau thơm vào súp cho vừa ăn.
• Nước súp ngon với mùi thơm của nấm.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Ghi chú

Công thức với 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Súp nấm của bố (alfa20)

Canh nấm đậu (celfh)

Súp nấm tỏi tây (celfh)

Thật là ngon!

[Freesia]

Freesia, thực sự rất ngon.

Tanechka, súp rất ngon miệng và một cách chế biến mì thú vị! Lần đầu tiên tôi đọc rằng những tấm mì đang được làm khô trong chảo. Lớp học!
Và hương vị của món mì như vậy có giống với món ăn thông thường của chúng ta không?

Tan, khi bạn trình bày các công thức nấu ăn với nấm, tôi luôn mơ ước được ăn một đĩa món ăn của bạn. Tốt nhất là đĩa lớn.

Tan, khi bạn trình bày các công thức nấu ăn với nấm, tôi luôn mơ ước được ăn một đĩa món ăn của bạn. Tốt nhất là đĩa lớn.

và tôi! Đây Gania và tôi sẽ đến Tanyukha để tìm nấm và đồng cỏ cho năm thứ hai! "Và năm tháng bay, năm tháng chúng ta bay như chim ..." Và không có nấm uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, súp rất ngon miệng. Theo quy định, tôi không bao giờ nấu các món đầu tiên theo công thức.
từ các diễn đàn., bởi vì tôi nấu chúng rất ngon. Nhưng ở đây tôi đã bị chinh phục bởi món mì, hay đúng hơn là cách chế biến của nó.
Thường thì tôi nhào bột, cán mỏng, phơi khô trong không khí rồi cắt.
Và đây là trong chảo ... đây là một cái gì đó ..

Các cô gái, tôi cũng mua mì. Người Hàn Quốc đã dạy tôi cách làm mì đẹp và đúng cách. Sợi mì giống như giấy lụa, nhưng tôi phải mày mò trong khi bạn cuộn nó trên cây lăn. Mọi thứ đều đơn giản ở đây. Tôi nghĩ bạn có thể đóng băng những sợi mì này.

Và hương vị của món mì như vậy có giống với món ăn thông thường của chúng ta không?
Tan, khi bạn trình bày các công thức nấu ăn với nấm, tôi luôn mơ ước được ăn một đĩa món ăn của bạn. Tốt nhất là đĩa lớn.

Tôi sẽ không nói dối, mì bên phải ngon hơn, nhưng món này thậm chí còn được hưởng một công thức riêng. Thực tế, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nó. Các cô gái, không thể viết được, mọi thứ chuyển ra ngoài. Nguồn cấp tin tức chuyển trực tiếp đến tin nhắn.

và tôi! Đây Gania và tôi sẽ đến Tanyukha để tìm nấm và đồng cỏ cho năm thứ hai! "Và năm tháng bay, năm tháng ta bay như cánh chim ...." Và chẳng có nấm nào, không phải đâu cũng có nấm. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Tôi nhớ về nấm, nhưng tôi đã quên về cỏ !!!!

Tan, khi bạn trình bày các công thức nấu ăn với nấm, tôi luôn mơ ước được ăn một đĩa món ăn của bạn. Tốt nhất là đĩa lớn.

Điều này là do nấm rất đẹp. Chúng tôi không thu thập tất cả mọi thứ

Tôi nhớ về nấm, nhưng tôi đã quên về cỏ !!!!

từ zhezh ....

[Tanyush]

Đặt nấm khô vào các món ăn mà bạn sử dụng trong lò vi sóng. Để đổ đầy nước. Đặt micra trong 5-7 phút ở mức tối đa.

Tanyush, và nếu không có vi (tôi không có) thì nên ngâm nấm trong bao lâu?

[Kroshik]

Kroshik, Tôi không ngâm trong một thời gian dài, trong một hoặc hai giờ.
Sau đó, tôi nấu nó gần như cho đến khi mềm, có thể mất nửa giờ. Tất cả phụ thuộc vào cách làm khô nấm.

[Tanyusha]

Cảm ơn bạn Tanyusha ...

Tôi vẫn còn một câu hỏi dành cho bạn ... thậm chí là hai ...

Tôi có hiểu đúng không, ban đầu, nấm chứa rất ít nước?

Vậy mà ... tôi đang tự hỏi, nhưng bạn có thể giữ những sợi mì như vậy một thời gian được không?

[Tanyusha]

Cảm ơn bạn Tanyusha ...

Tôi vẫn còn một câu hỏi dành cho bạn ... thậm chí là hai ...

Tôi đã hiểu đúng chưa, ban đầu nấm chứa một lượng nước rất nhỏ?

Vậy mà ... tôi đang tự hỏi, nhưng bạn có thể giữ những sợi mì như vậy một thời gian được không?

Vâng, và tôi đang tự hỏi - món mì này để được bao lâu?

Tôi có hiểu đúng không, ban đầu nấm chứa một lượng nước rất nhỏ?

Vậy mà ... tôi đang tự hỏi, nhưng bạn có thể giữ những sợi mì như vậy một thời gian được không?

Kroshik, bạn đã hiểu mọi thứ một cách chính xác, nấm ban đầu chứa đầy nấm nhỏ
lượng nước, thu được nước luộc nấm rất đậm đặc.
Bạn có thể bảo quản mì nhưng không được lâu. Nói chung, những sợi mì này chỉ dành cho một nồi súp 2 lít.
Tôi giữ nó vì tôi đổ nước dùng cho 1 bữa ăn, tức là cho 2 phần ăn. Ở đây mì được sử dụng,
cho đến khi chúng ta ăn súp.

[Tanyusha]

Tanyusha, thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều, rất nhiều !!!

Tôi đã nấu chúng cho bữa tối, tôi thích món mì rất nhiều !!! Các đơn đặt hàng ngay lập tức đổ xuống, đối với mì gà, mì với nấm porcini từ tủ đông, giống như những thứ khácnhưng được đề nghị ... Và tôi nhớ, dotya đề nghị chỉ đun sôi và vò nát nuốt chửng mà không có bất cứ thứ gì, cô ấy là người vàshshoh macaroni ...

Việc chuẩn bị thực sự rất đơn giản, điều này làm cho công thức thậm chí còn hấp dẫn hơn !!!

P.S. Tôi không chụp ảnh, nấu nước dùng trong bữa ăn mì của tôicki đen, từ boletus khô và boletus ...

Kroshik, Innochka, cảm ơn vì tiền boa, và chúc sức khỏe, bạn thân mến!

[Tanyusha]

Tanyusha, thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều, rất nhiều !!!

P.S. Tôi không chụp ảnh, nấu nước dùng trong bữa ăn mì của tôicki đen, từ boletus khô và boletus ...

Tôi cũng có nước dùng màu đen, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị, tôi sẽ đi, âm lượng ăn