Bánh tart táo Norman (Tarte aux pommes Normande)

Bánh tart táo Norman (Tarte aux pommes Normande)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đổ đầy:
táo (vừa)	4-5 chiếc
mứt mơ (mứt)	100g
Calvados	50 ml + 1 muỗng canh
Nước	150 ml
mật ong nhẹ	2-3 muỗng canh
bột:
bột mì	300g
bơ	200 g
đường mịn	100g
đường vani	0,5 giờ l
hạt dẻ cười, đường bột rắc lên

Phương pháp nấu ăn

• 1. Chuẩn bị bánh ngọt ngắn bằng cách sử dụng các nguyên liệu trên. Phân theo mẫu, nâng cao cạnh 1-1,5 cm, phủ màng bám và để lạnh 30 phút.
• 2. Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành 8 múi. Đun sôi xi-rô từ nước, calvados (50 ml) và mật ong rồi chần các lát táo trong đó khoảng 5-7 phút. Táo cần có thời gian ngâm để thơm, nhưng không bị mất hình dạng. Sau đó, gấp nó qua một cái rây và xả hết chất lỏng dư thừa.
• 3. Khuấy mứt mơ với 1 muỗng canh Calvados (nếu dùng mứt với các miếng trái cây, hãy xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố). Chia hỗn hợp thu được lên bột, đặt các lát táo và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
• 
• 4. Nướng khoảng 45-60 phút, rắc hạt dẻ cười 10-15 phút trước khi kết thúc nướng. Rắc bánh tart đã hoàn thành, đã nguội hoàn toàn với đường đóng băng.
• 
• Thay vì Calvados, cognac có thể được sử dụng trong công thức này. Nướng trong khuôn có đường kính 26 cm.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

dukhova

Ghi chú

Bây giờ các loại táo muộn trong nước ép chính nó. Và tôi quyết định làm cho các bạn chú ý đến chiếc bánh này, nó không khó chuẩn bị chút nào.
Bột bánh giòn, giòn và vị táo thơm ngon.

Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Suuper. Vì vậy, con mòng biển muốn có nó, ngay cả khi ở đây lạnh.

Ngon như ...! Marish - rất ngon miệng, làm tốt lắm!
Tôi chỉ đang nghĩ về táo trong Viennese strudel (tôi đã tìm thấy một công thức khác), và đây là công thức của bạn thật tuyệt vời! Bây giờ bối rối

[Marisha]

Tanyulya, cảm ơn!

Vì vậy, con mòng biển muốn có nó, ngay cả khi ở đây lạnh.

Vâng, chúng tôi cũng vậy. Uống trà ngay bây giờ. Lấy một miếng

Marisha, và bạn làm một strudel (và chia sẻ công thức), và một chiếc bánh tart, vì bạn thích nó! Nhân tiện, hoàn toàn có thể làm nhỏ chiếc bánh tart (mọi thứ được chia hoàn toàn cho hai) - và nướng nó dưới dạng bánh tartlet.

Marina, bạn làm hỏng chúng tôi với bánh ngọt! Cảm ơn bạn!

[Marish]

Marishyummyoooooo !!!!!

[Ira, Ksyusha]

Ira, Ksyusha, các cô gái, cảm ơn!

bạn làm hỏng chúng tôi với bánh ngọt! Cảm ơn bạn!

Tôi rất hân hạnh được chia sẻ với các thành viên trong diễn đàn những công thức nấu ăn mà gia đình tôi rất thích. Tôi sẽ rất vui nếu họ có ích.

[Marisha]

Marisha, và bạn làm một strudel (và chia sẻ công thức), và một chiếc bánh tart, vì bạn thích nó! Nhân tiện, hoàn toàn có thể làm nhỏ chiếc bánh tart (mọi thứ được chia hoàn toàn cho hai) - và nướng nó dưới dạng bánh tartlet.

Đúng vậy, nói thì dễ ... Ngươi đối với chúng ta nhanh như vậy.
Và nói chung, họ đã ném tôi đến nhà nghỉ với tư cách là lính nhảy dù - vì vậy tôi nghĩ: hoặc để đào đất, hoặc để làm bánh. Không có ai để nướng cho đến thứ Năm, vì vậy tôi sẽ đào ... Nhưng thực ra, tôi nhào 2 ổ bánh - một cái cho ngày mai, cái kia cho ngày mốt.

... Thực ra, tôi nhào 2 cái bánh - một cái cho ngày mai, cái kia cho ngày mốt.

Chúc bạn nướng vui vẻ!

Marina, và ai chỉ ăn tất cả các món nướng của bạn ...? Nhưng bạn thật tuyệt, tất cả các loại bánh ngọt đều được trình bày tốt và phục vụ ngon miệng.

[Vasilisa]

Vasilisacảm ơn vì lời khen ngợi !!!
Và chồng tôi ăn, anh ấy là một người yêu tôi tuyệt vời Anh ấy không thích bánh có kem quá nhiều, nhưng tất cả các loại bánh trái cây có thể có. Tôi thường nướng cho những buổi tụ tập với bạn bè, tôi nướng cho hai bà - mẹ và mẹ chồng.

Marina ơi, thật tuyệt biết bao khi bạn cố gắng làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình !!

[Vasilisa,]

Vasilisa, Cảm ơn bạn! Người thân và bạn bè là điều quý giá nhất và chúng tôi muốn mang đến cho họ những niềm vui nho nhỏ thường xuyên hơn.

Quả là một sự kết hợp thú vị giữa mứt mơ và táo tươi! Một trong những ngày này, tôi chắc chắn sẽ nuông chiều tôi với chiếc bánh tuyệt vời này.

[Julia]

Julia, đối với sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn và gia đình bạn thích chiếc bánh này!

Tôi đã làm điều đó, nhưng táo bị vỡ trong quá trình chần. Hóa ra là nước sốt táo với những miếng trái cây. Tôi đã lấy Antonovka, nhưng ... tôi đặt nó vào lò, tôi đang ngồi chờ, giống như hôm qua con mèo cho kem chua
Chưa hết, làm ơn, tôi có: Nếu không khó, hãy viết mọi thứ theo thứ tự. Và sau đó: làm bột bánh mì ngắn. Điều này là dễ hiểu đối với những người chuyên nghiệp, nhưng tôi trong lĩnh vực này là một con nhím-hedgehog. Nếu có thể: "trộn với bơ cho đến khi vụn" hoặc "làm tan chảy bơ." Cảm ơn bạn.

[Dana,]

Dana, bơ, tất nhiên, để nguội, cắt thành khối nhỏ. Có thể xay bằng tay, có thể dùng máy xay sinh tố. Mình xay bằng tay, trước đó có trộn bột mì với đường bột. Tôi nhào phần vụn thu được (cũng bằng tay) cho đến khi mịn - bơ dưới bàn tay ấm trở nên dẻo và bột đủ nhanh chóng tụ lại thành một quả bóng. Sau đó, một lần nữa với đôi tay của mình, tôi phân bố nó theo hình dạng.
Tôi không bao giờ sử dụng đường trong thử nghiệm này, vì nó cho một kết quả hoàn toàn khác.

Trích dẫn
Tôi đã làm điều đó, nhưng táo bị vỡ trong quá trình chần. Hóa ra là nước sốt táo với những miếng trái cây

Và tôi theo dõi táo mọi lúc trong quá trình chần. Và ngay khi tôi thấy chúng có chút thay đổi màu sắc, tôi cố gắng không bỏ lỡ một khoảnh khắc nào. Trong công thức, tôi đã chỉ ra thời gian trung bình cho các giống cứng. Đôi khi nó mất nhiều thời gian hơn và đôi khi ít hơn. Mình ninh táo trên lửa vừa, không đậy vung.
P.S. Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, tôi sẽ trả lời một cách vui vẻ.

Đã rút ra. Em yêu. Nóng, chưa tiếp cận.

Tôi không cưỡng lại được, chặt đứt một đoạn. Oh-oh-oh-rất ngon. Bột được làm vụn, nhân bánh (táo tẩm mật ong và mơ) cho một hương vị rất dễ chịu. Chân thành cảm ơn!

[Dana]

Dana, Tôi rất vui vì bạn thích kết quả!

[Xoắn]

Xoắn, Bến du thuyền, cảm ơn vì công thức!