Kafta (áo khoác, kyufta) trong một hộp đa năng

Kafta (áo khoác, kyufta) trong một hộp đa năng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Cơm Ba Tư cổ điển "Sugat"	0,75 st.
Đậu Hà Lan khô "Sugat"	0,75 st.
Thịt bê hoặc thịt cừu băm nhỏ	0,5kg
Hành xắt nhuyễn	2 chiếc.
Bạc hà xắt nhỏ	1 muỗng canh.
Rau mùi tây băm nhỏ	1 muỗng canh.
Muối	1 muỗng cà phê
nghệ	0,25 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bơ thực vật	3 muỗng canh. l.
Tương cà chua	6 muỗng canh. l.
Nước	2 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• * Ngâm đậu Hà Lan "Sugat" qua đêm. Đun sôi đậu Hà Lan và gạo Ba Tư cổ điển "Sugat" trong nước trong 10 phút.
• * Trộn thịt với một nửa hành tây, bạc hà, mùi tây, 0,5 thìa cà phê muối và trứng. Cho gạo và đậu Hà Lan vào, đảo đều.
• * Chiên phần hành còn lại trong bơ thực vật cho đến khi chín vàng, thêm tương cà chua, nghệ, 0,5 thìa cà phê muối và 2 cốc nước sôi. Khuấy đều. Làm cốt lết từ hỗn hợp thịt và gạo.
• * Giữ một ít trong tủ lạnh, sau đó đun nhỏ lửa trong nước sốt trong nửa giờ. Phục vụ kafta với cơm, trang trí với lá bạc hà.
• Một số lạc đề của tôi.
• Không có tương cà chua, vì vậy tôi đã làm nước sốt từ cà chua ngón tay \ 5 chiếc. \
• Không có đậu Hà Lan, vì vậy tôi sử dụng đậu lăng xanh luộc và xay bằng máy xay sinh tố \.
• Tôi không thích bơ thực vật, đó là lý do tại sao tôi sử dụng dầu thực vật.
• -------------
• Thành thật mà nói, nó không ngon cho lắm, nó hơi khô đối với khẩu vị của tôi, nhưng có lẽ đó là vấn đề của tôi hoặc do sai lệch của công thức.
• Mặc dù theo ý kiến ​​của tôi, cần phải loại bỏ gạo thì phần riêng của * cốt lết * sẽ được giữ nguyên, nhưng chúng sẽ chắc hơn và có thể không bị khô như vậy.
• Nó phụ thuộc vào tủ lạnh
• 
• Nó được nhúng trong nước sốt sôi
• 

Ghi chú

Đây là công thức gốc từ trang web 🔗

Tên gọi phổ biến của Trung Đông cho cốt lết Gạo làm cho kafta ngon và mềm.

Công thức nấu ăn tương tự

Riza-kyufta (ang-kay)

Kẹo kyufta gia cầm với khoai tây nguyên củ (tủ đa năng Marta MT-1989) (Quản trị viên)

Kufta-shurpa với mì (Arka)