Bánh sô cô la trên nước sôi trong nồi cơm điện Clatronic

Bánh sô cô la trên nước sôi trong nồi cơm điện Clatronic

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	2 muỗng canh.
Nước sôi	1 muỗng canh.
Đường	2 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Nước ngọt	1,5 muỗng cà phê
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Ca cao (đủ kiềm và 4 muỗng canh. l.)	6 muỗng canh. l. với một slide
Sữa	1(3/4) Nghệ thuật.
Đường vani	1 muỗng cà phê
Bơ	1/3 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn tất cả mọi thứ (bạn không cần phải đánh bất cứ thứ gì bằng máy trộn !!!). Cuối cùng, thêm 1 ly nước sôi / ngay từ bếp /. Khuấy (bột sẽ trở nên khá lỏng) và ngay lập tức đổ vào chảo của Kasha, trước đó đã được bôi mỡ bằng một lớp dầu mỏng.
• Theo quan sát của tôi, bột phải sao cho chiếc thìa đặt vào đó từ từ rơi xuống ...
• Cô ấy nướng trong 10 phút trên "cook", sau đó cô ấy chuyển sang "warm" và thêm 60 phút nữa. Quan sát và khi phần trên của bánh đã nắm lại, hãy thử bằng tăm xem đã sẵn sàng chưa. Nếu cần, hãy giữ nó ở chế độ "ấm" trong 10 - 20 phút.
• Tôi đã cố gắng chuyển sang "nấu" sau 30 phút kể từ khi bắt đầu nướng, đã thử chuyển sang "nấu" nhiều lần - đầu ra - quá 2 lần không cần chuyển sang "cook" - cháy hàng.
• Kết quả với bất kỳ phương pháp nào ở trên luôn tốt !!!
• Bạn có thể nhìn chiếc bánh này không đau khi nướng, nó sẽ không bị lắng.
• Một loại kem từ một công thức bản địa, rất lạ và ngon:
• 1,5 cốc sữa hoặc kem, 1/3 cốc bột báng, 150g bơ, 0,5 ~ 1 lon sữa đặc
• Đun sôi sữa và cho bột báng vào khuấy đều. Nấu trong 1 ~ 2 phút. Tắt lửa. Để cháo nguội.
• Đánh bơ (nhiệt độ phòng) bằng máy trộn. Sau đó, tiếp tục đánh đều, cho cháo bột báng vào (nên để hơi ấm). Sau đó thêm sữa đặc cho vừa ăn.
• Sữa đặc không chỉ ảnh hưởng đến độ ngọt của kem mà còn ảnh hưởng đến độ đặc của nó.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm nước trái cây và vỏ chanh bào vào kem (như vậy sẽ thú vị hơn).

Ghi chú

Bánh rất ngon và được nhiều thành viên trên diễn đàn yêu thích, do nhu cầu phổ biến nên tôi đang viết bài điều chỉnh nó cho nồi cơm điện Clatronic ...

Cảm ơn Crochet vì công thức!

[RybkA]

Và đây là cách tôi nướng "Sô cô la trên nước sôi" trong nồi cơm điện Comfort, người yêu của chúng tôi RybkA :
"Tôi nướng nó trong 1.30-1.40. Mới nướng được 5 phút trên JOOK, sau đó tôi chuyển sang chế độ hâm nóng. Có thể bật lại sau 10 phút, nhưng tôi đặt nó trên STEERING và quên mất nó trong 40 phút. Sau đó, tôi bật nó thêm hai lần nữa trên SOOK, nhưng đúng 1 phút sau MÁY SƯỞNG hoạt động trở lại. Tôi chơi với nó trong 15-20 phút và thế là xong - chiếc bánh đã sẵn sàng!
Tôi đã mắc phải một lỗi là sau lần chuyển đổi đầu tiên, tôi đã đặt chế độ MỞ RỘNG chứ không đặt lại chế độ JUICE, sau đó mọi thứ sẽ diễn ra nhanh hơn. "

Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Bột chảy ra quá lỏng, thìa không chịu đứng, nó rơi xuống và thế là xong. Bột đổ như kefir.
Trong COMFORT, tôi không thể giữ nó trên JOOK trong 10 phút, như trong KLATRONIK và sau đó, khi chuyển đổi lại, nó không giữ được hơn một phút, tôi ngay lập tức chuyển sang PREHEATING. Tôi nghĩ đó là lý do tại sao ở KLATRONIKA, anh ấy nướng nhanh hơn và cao hơn một chút.
Tôi đã tăng thêm 7 cm, sau khi nguội nó trở thành 6 cm, nhưng điều này không ngăn cản tôi cắt thành ba chiếc bánh bình thường, nhưng tôi không cần thêm nữa, như ở đó ... IMHO ...

Về kem ... nó chắc chắn đáng thử. Tôi vừa có một loại kem tương tự trên bột báng. Mọi người đều bị đánh lừa bởi độ cao của kem. Phần được chỉ định chỉ đủ để làm béo cả chiếc bánh của tôi.

Nhưng tôi thắc mắc là dầu thực vật không phải 1/3 cốc mà ít hơn thì có kém đi nhiều không? Và kem ít kem hơn? Nếu không tôi sẽ không bao giờ giảm cân ..

Đối với thử nghiệm, tôi nghĩ bạn không nên giảm lượng dầu, nó có thể trở thành cao su hoặc cứng như đế bánh, và bất kỳ loại kem nào cũng có thể ...bất cứ điều gì trái tim bạn muốn, cả sữa chua và pho mát ít béo ...

Hôm nay nửa suất nướng trong Oursson MP0707S / RD Cooker. Sau 60 phút, tôi nhìn vào trong, nhô lên cao, và phần trên bị ẩm. Tôi để nó trong 20 phút nữa, nướng nó, nhưng nó vẫn chìm xuống. Lần sau tôi sẽ không mở nó nữa, hóa ra nó cao 6 cm. Tôi sẽ làm một loại kem vào ngày mai. Cảm ơn bạn, Olya, chỉ cần nhìn bạn là tôi đã quyết định nướng ở Kashevarka !!!

Hôm nay mình bôi kem và đổ men. Thơm ngon!!!