Bánh mì đậu xanh (máy làm bánh mì)

Bánh mì đậu xanh (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	- 2 tách
Bột đậu xanh	- 1 cái ly
Nước	- 210 g
Muối	- 1,5 muỗng cà phê.
Đường	- 2 muỗng canh. l.
Bơ	- 2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	- 1,5 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn

• Nạp tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì (theo hướng dẫn). Nướng bánh mì.

Công thức nấu ăn tương tự

Quinoa Loaf với nấm và đậu Hà Lan (+ Gala +)

Bánh mì "Rustic motive" (LyuLyoka)

Bánh mì với hạt lanh, mè và hướng dương trong máy làm bánh mì (Sonadora)

Lola, bạn có nghĩ rằng bạn có thể sử dụng bột đậu thông thường trong công thức này không?

Lola, bạn có nghĩ rằng bạn có thể sử dụng bột đậu thông thường trong công thức này không?

Chỉ về ... Và câu hỏi tương tự khiến tôi quan tâm. Tôi không có bột đậu xanh, nhưng tôi chỉ mua bột đậu ngày hôm qua.

[Zubastik Vụn]

Zubastik
Vụn , đương nhiên là bột đậu cũng hợp, vừa lúc đó mình có bột đậu xanh.

Một chút sắc thái: nếu bạn muốn bánh mì cao hơn trong ảnh, hãy thêm nửa cốc bột đậu và 2,5 cốc lúa mì.

Chúc may mắn!

Lola, làm ơn cho tôi biết, trong cốc của bạn có bao nhiêu gam bột đậu xanh? Tôi xin lỗi, nhưng tôi đã quá quen với việc đo lường mọi thứ bằng gam nên tôi sợ mắc sai lầm ...

[Vụn]

Vụn , Tôi e rằng tôi sẽ không trả lời câu hỏi này, vì không có bột trong tay và tôi làm bánh mì chỉ bằng cách sử dụng một chiếc cốc đo lường.

Tôi đã nướng bánh mì này - không có gì xảy ra. Một búi tóc dày đặc như một viên gạch.

Tôi thường không làm bánh mì bột nặng. Cho dù có nướng bao nhiêu kiều mạch thì cũng không bao giờ có tác dụng, và mọi người đều viết rằng nó rất tuyệt! Có lẽ tôi đang làm gì đó sai.

[Lolochka]

Lolochka, một lời cảm ơn to lớn về công thức bánh mì! Đây là hạt đậu lúa mì của tôi:

🔗

🔗

Những thay đổi của tôi:
- 1,95 muỗng cà phê men
-490 gr. bột mì
-90 gr. bột đậu "Garnets"
- 2 muỗng cà phê Muối
- 2,5 muỗng canh. l. Sahara
- 2,5 muỗng canh. l. dầu thực vật
-1 muỗng cà phê Panifarina (chỉ trong trường hợp)
- 330 gr. Nước

Một chiếc bánh mì tuyệt vời với một tinh thần bánh mì tuyệt vời!

[Lola]

Lola, và thể tích của cái bát trong công thức của bạn là bao nhiêu ???

và khi đó cốc từ Panasonic sẽ có khối lượng khoảng 300g. lúa mì + khoảng 150g. hạt đậu = 450 gam ... nhưng chỉ có 210 gam nước.

[Lola]

Lola, và thể tích của cái bát trong công thức của bạn là bao nhiêu ???

và khi đó cốc từ Panasonic sẽ có khối lượng khoảng 300g. lúa mì + khoảng 150g. hạt đậu = 450 gam ... nhưng chỉ có 210 gam nước.

Vì vậy, đi từ ngược lại: 210 ml. nước - 300 gram bột (300: 2 cốc = 150 gram mỗi cốc = 250 ml cốc.)

tức là 3 cốc bột mì, mỗi cốc 250 ml. + 210 ml. nước = bún bình thường?

tức là 3 cốc bột mì, mỗi cốc 250 ml. + 210 ml. nước = bún bình thường?

Có nghĩa là, đối với 2 cốc bột có thể tích 250 ml, trong đó 300 gram bột mì được đặt (150 gram trong một cốc 250 ml.), Bạn cần 210 ml. nước / chất lỏng.

Tổng 300 gam bột = 210 ml. nước / chất lỏng

[quản trị viên]

quản trị viên,
Cảm ơn bạn.
nhưng công thức không trở nên rõ ràng hơn.

Xin lỗi, tôi đã nhìn lại!

Có 2 + 1 cốc = 3 cốc, nghĩa là khoảng 450 gam bột.

Tôi không thể nói gì về nước, nhưng Larisa luôn có những công thức nấu ăn chất lượng cao!
Hãy thử nó, nếu không - điều chỉnh bột với chất lỏng bổ sung, một búi

Trong một công thức khác, Larisa nhận thấy thể tích cốc của mình là 240 ml. Điều đó có nghĩa là đúng - bột mì xấp xỉ 450 gam

vâng
Cảm ơn bạn

và cho mình hỏi thêm là nên làm bún bằng bột đậu (theo tỉ lệ 2: 1) như thế nào? so với lúa mì.

[Lola]

Lola-chka
Tôi với một lời cảm ơn khác cho chiếc bánh mì này, tốt, trước đó nó trở nên tốt !!!

[Vụn]

Vụn, xin vui lòng cho tôi biết, hương vị của bánh mì là gì? Đậu xanh? Không hiểu sao tôi chỉ thấy công thức này với bột đậu, thứ mà nó không được dùng nhiều trong việc nướng bánh mì.

Đó là những gì tôi đã làm! Đậu Hà Lan lấy màu vàng thông thường và xay trong máy xay cà phê.

Masha, nó là một chiếc bánh mì rất đẹp!