Bánh gạo

Bánh gạo

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Đối với 1 ổ bánh nhỏ:
Nước	180 ml (3/4 cốc)
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột bánh mì trắng	350 g (3 cốc)
Gạo luộc chín, để ráo nước	115 g (1 cốc)
Sữa bột	1 muỗng canh. l.
Muối	5 ml hoặc 1 muỗng cà phê.
Đường	1/2 muỗng cà phê
Bơ	1 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Thức ăn nên được đặt theo trình tự như đã ghi trong công thức.

Ghi chú

Hôm trước tôi đang nướng bánh mì gạo. Hóa ra rất ngon, mềm ... đặc biệt là với bơ! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc, ngay cả trên con đường mòn. ngày nó cũng nhẹ nhàng.

Ảnh Irin @

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì gạo với phô mai và rau thơm. (Linka)

Bánh mì gạo men (lò nướng) (MISHA)

Bánh mì với cơm (Natali06)

[Đối với 1 ổ bánh vừa:]

Mình cũng tìm công thức này trên nấu ăn nhưng chưa thử. Công thức bao gồm các thành phần cho một ổ bánh vừa và lớn, và tôi quyết định bổ sung chủ đề Giọt sương.

Đối với 1 ổ bánh vừa:

240 ml. (1 ly nước
1 quả trứng
425 g (3 3/4 cốc) bột bánh mì trắng
150 g (1 1/4 chén) gạo nấu chín, để ráo nước cẩn thận
22 ml (1 1/2 muỗng canh) sữa bột
1 1/2 muỗng cà phê Muối
2 muỗng cà phê Sahara
1 muỗng canh. l. bơ
1 muỗng cà phê nấm men khô

Đối với 1 ổ bánh lớn:

280 ml. (1 1/4) cốc nước
1 quả trứng
575 g (5 cốc) bột bánh mì trắng
200 g (1 3/4 chén) gạo đã nấu chín, để ráo nước cẩn thận
2 muỗng canh. l. Sữa bột
2 muỗng cà phê Muối
1 muỗng canh. l. Sahara
1 1/2 muỗng canh. l. bơ
2 muỗng cà phê nấm men khô

Công thức này thu hút sự chú ý là trước khi sử dụng cơm, bạn cần đảm bảo cơm nguội hoàn toàn. Bạn cần theo dõi quá trình nhào bột và thêm một chút bột nếu cần (nếu gạo ép kém và chứa nhiều nước). Cũng có những đánh giá trên trang web bánh quy, trong đó mọi người khuyên nên cho nhiều đường hơn. Trong một ổ bánh mì nhỏ, người ta đề nghị không nên đặt ½ muỗng cà phê giường mà là 1 cái bàn. lod., trong các ổ bánh lớn hơn, tương ứng - hơn thế nữa.

[gạo lức]

Và hôm qua tôi đã nướng với gạo lức cho một công thức ăn kiêng hơn Allrecipes.com.

1/3 chén gạo lứt
2/3 cốc nước
1 ½ muỗng canh. l. dầu ô liu
nước ấm
3 chén bột mì
2 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng cà phê Muối
1 ½ muỗng cà phê men (men khô hoạt tính)

Phải làm gì:
Đun sôi 2/3 chén nước, cho gạo vào, giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút (15 phút theo công thức, nhưng tôi không thích các hạt vụn trên răng).
Cho ½ cốc gạo đã nấu vào cốc đong 2 cốc. Thêm đủ dầu ô liu và nước ấm để tổng hỗn hợp thành 1 ½ cốc. Đổ vào một cái xô của máy làm bánh mì, thêm phần còn lại của nguyên liệu.

Chế độ: "cơ bản", vỏ bánh trung bình.

Kết quả là rõ ràng, hay đúng hơn, trong bức ảnh (đốm đen ở dưới cùng của ổ bánh mì là máy trộn bột vẫn chưa được loại bỏ).

và tôi đã thay đổi công thức một chút. nó hóa ra rất ngon, thậm chí là bánh mì ngọt.
250 ml sữa
một quả trứng
425 gr bột mì
110 gam cháo gạo khô cho bé (uống không hết, trẻ ăn không hết)
30 g bơ
2 muỗng cà phê Sahara
1,5 muỗng cà phê Muối
1,5 muỗng cà phê men
Tôi đã thêm 45 gram nho khô dọc theo chiếc bíp
chương trình cơ bản cho ổ bánh vừa
bánh mì rất ngon! Tôi nghĩ rằng thay vì đồ ăn dặm cho trẻ, bạn có thể thử nghiệm với cháo nấu sẵn

Bánh mì gạo rất mềm và ngon! Công thức làm bánh 1 với sự bổ sung từ Nha sĩ

[fugaska]

fugaska Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm một chiếc bánh mì rất ngon theo công thức của bạn. Chỉ gần máy trộn bột mới ra một cục ẩm, hình như chưa nướng hoàn toàn, bạn có thể cho mình biết cách khắc phục được không? Nếu không, chồng tôi thích bánh mì và cháo vẫn

Sau lần nhào cuối cùng, tôi lấy bột ra (để kéo máy trộn ra), dùng tay nhào một chút rồi đặt lại, nhưng sao cho "đáy" của kolobok ở bên cạnh hoặc bên trên: thực tế là bột nhào ẩm hơn có thể hình thành xung quanh máy trộn bột. bạn có thể đã làm điều đó ... Tôi không có những cục u như vậy ...
và tôi cũng đã thử làm món bánh mì này mà không có trứng (sau đó cần 310 ml sữa) - hóa ra dễ hơn một chút

Bác sĩ nha khoa! Một chút bối rối bởi những chiếc cốc đo lường ...
240 ml. (1 cốc) nước - điều này có thể hiểu được, nhưng trong một cốc thể tích này, thường có 140-150 gam bột mì ...
425 trước công nguyên(3 3/4 cốc) bột bánh mì trắng - và ở đây nó không hoạt động ...
Xin trả lời, nếu có ai thử nướng đúng theo công thức trên thì đã được bạn hướng dẫn bằng cốc hay theo gam chưa?

Tôi đã thử nó với phần còn lại của kefir. Tôi không biết tôi đổ bao nhiêu, tôi chỉ bắn tung tóe, sau đó, khi nhào bún, tôi cho thêm vài thìa bột mì. Tôi thích bánh mì rất nhiều, cảm ơn vì công thức! Tôi thích thực tế là vụn bánh đồng nhất, có màu trắng - trắng, bánh được cắt đẹp mắt, gần như không bị vỡ vụn, và hương vị tuyệt vời, không thô cứng như bột mì.

bánh mì nướng theo công thức này, chỉ có trên kefir
gạo như một sản phẩm riêng biệt trong bánh mì thành phẩm không được cảm nhận
thơm ngon
bột mì thêm vào khi nhào bột 6 muỗng canh

Lịch sử của việc nướng bánh mì này bắt đầu với tôi với một món quà nhiều bánh vào ngày 8/3. Tôi đã tìm thấy một công thức nấu cháo gạo thơm trên trang web của chúng tôi trong phần công thức nấu ăn nhiều món. Vì cả nhà đang ăn chay và các con ăn cơm vui vẻ nên tôi quyết định nấu. Nhưng các con không thích cháo (theo ý kiến ​​của tôi là tuy ngon), bản thân tôi cũng không thể làm chủ được, chồng tôi đang quay lưng lại vì mùi cam chanh, còn sót lại rất nhiều. Vào đêm trước của ngày lễ tươi sáng của Lễ Phục sinh, tôi quyết định nướng bánh mì gạo, bởi vì khách sẽ đến. Họ không ăn bánh mì trắng của tôi (tôi đã nói về điều này). Và thay vì gạo, tôi đã thêm cháo chưa sử dụng vào công thức. Xem xong nhào trộn thêm 2 thìa bột là mình bắt tay vào làm. Cô ấy nói với con trai mình để lấy bánh mì khi chúng đi học về.
Tôi trở về nhà, giống như hầu hết chúng ta trước kỳ nghỉ, quấn lấy nhau và chôn cất. Và vừa bước vào bếp, tôi đã nhìn thấy một thùng sấy khô độc đáo bằng HB, tôi nhớ đến bánh mì. Tôi hỏi họ để bánh ở đâu, những đứa trẻ nói: "Chúng đã ăn nó!" Tôi hỏi: "Tất cả?" "À, vâng. Ngon lắm. Chúng tôi đã ăn nó với trà và mật ong." Tôi đã nhầm lẫn! Con tôi đã ăn bánh mì trắng chưa? Sau khi kiểm tra, đề phòng quá nóng và mọi thứ đã ổn, tôi đi nấu một cái mới (vẫn còn một ít cháo). Tôi đã gửi con trai của tôi cho bà ngoại của tôi với bánh mì này. Ngày hôm sau, mẹ chồng tôi gọi điện thoại cho tôi và nói rằng tôi luôn có bánh mì ngon, nhưng cái này bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn! Nói chung, nấu thêm một số món! Nên mình nghĩ, chỉ cần nấu trên cơm sôi hoặc nấu cháo lại là được. (Sau đó sẽ có rất nhiều ổ bánh như vậy sẽ ra đời!)
Nói chung, xin lỗi vì một câu chuyện dài như vậy. Trong một từ: SUPER! Cảm ơn bạn, các con tôi ăn bánh mì trắng! Đây là từ bờ vực của tưởng tượng!

Và tôi đã nhận thấy từ lâu rằng phần còn lại của bất kỳ món cháo nào bị kẹt trong tủ lạnh giúp cải thiện hương vị của bánh mì một cách thần kỳ. Vì vậy, bạn có thể vứt bỏ mọi thứ một cách an toàn. Hãy nhớ cách bột báng cải thiện hương vị của bánh mì.

Bánh mì Nướng Dentist cho ổ lớn, chỉ không có trứng, tăng nước lên 300 ml

Bánh mì ngon !!! Cảm ơn bạn

Nadot bây giờ ở đâu đó để đính kèm miếng cơm manh áo đang ăn dở !!! Vào bánh mì của cô ấy !!



240ml nước
540g. bột mì loại 1 (không có loại khác)
150g. cháo gạo đặc sữa
1 máy tính cá nhân. trứng
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng canh. l. Sahara
17g. bơ mềm
1 st. l. dầu thực vật
8 ngày. men tươi

Vì bột mì, nên miếng bánh này có màu xám, mùi vị, như nó từng được bán trong cửa hàng tổng hợp từ một người bà ở một ngôi làng ở Ukraine !! Và rất thơm !!! Mái nhà thực sự làm tôi thất vọng một chút!

Tôi nướng bánh mì từ công thức đầu tiên, trong sữa, đường - 1 bảng. cái thìa. Rất ngon, mềm, có màu trắng như tuyết, không bị vỡ vụn nhiều. Tuyệt quá!!! Cảm ơn vì công thức !!! : hoa: Và rồi thường cháo nửa vạc thì buồn. bây giờ sẽ không biến mất !!!

Công thức bánh mì tuyệt vời. Trong số rất nhiều công thức nấu ăn, công thức này là một trong những công thức yêu thích của tôi. Tôi nấu cơm, chia thành nhiều phần và để trong ngăn đá. Khi muốn nướng những chiếc bánh mì như vậy, cơm luôn được chuẩn bị sẵn. Tôi cũng nướng bánh theo công thức này, chỉ là tôi cho thêm một ít đường.
RU tự động-

Các cô gái, nói cho tôi biết.
Nếu tôi cần thêm cháo còn thừa vào bánh mì, thì làm thế nào tôi có thể tính toán xem tôi cần giảm lượng nước và bột trong công thức là bao nhiêu?
Vâng, đó là cách tôi hiểu nó. Nếu nấu cháo theo tỷ lệ 1: 3 thì cứ 200 gam cháo thì có 50 gam ngũ cốc và 150 gam nước.Vậy trong công thức bạn cần giảm 50 gam bột và 150 gam nước, hay tôi nhầm?

Tôi khuyên bạn nên tìm một cách khác để thoát khỏi tình huống này.
Cho vào xô đúng lượng cháo, chất lỏng, mọi thứ khác ... và thêm bột mì cho đến khi bạn có được một sợi bún mềm - đây sẽ là bột.

Lượng chất lỏng và bột rất khó tính toán, vì vậy tốt hơn là bạn nên tuân theo nguyên tắc bột trong nước (lỏng).

Ồ, và tôi không muốn thêm bột mì vào xô, nó rất bụi ...

Ồ, và tôi không muốn thêm bột mì vào xô, nó rất bụi ...

Chà, đây có phải là bánh mì dai dẳng mà bạn muốn không? sau đó phủ khăn xô lên

Ví dụ, bạn có thể xem công thức bánh mì tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45208.0

Chà, đây có phải là bánh mì dai dẳng mà bạn muốn không? sau đó phủ khăn xô lên

Rõ ràng rồi, đầu bếp, tôi sẽ thêm một số giấc ngủ và đồng thời đo nó trên cân để ít nhất là quyết định gần đúng về gam.

Rõ ràng rồi, đầu bếp, tôi sẽ thêm một số giấc ngủ và đồng thời đo nó trên cân để ít nhất là quyết định gần đúng về gam.

Tôi đã đưa một liên kết ở trên đến một loại bánh mì tương tự, hãy xem

Nó thực sự thú vị với cháo Tôi chắc chắn sẽ thử công thức, nhưng tôi muốn nướng bánh mì bằng bột gạo thu được bằng máy xay cà phê (tôi mua nó đặc biệt cho bánh mì).

[Giọt sương]

Giọt sương, Hôm nay tôi đang tìm nơi để gắn phần cơm thừa của ngày hôm qua và bắt gặp công thức này. Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi vừa thiêu kết trong một em bé hoạt hình. Tôi sẽ cắt nó chỉ vào ngày mai, nhưng mùi đã rất đáng nhớ

Và tôi cảm ơn bạn! Bánh mì ngon, nhanh tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!: Rose ::