Gà viên trong bánh mì trắng

Gà viên trong bánh mì trắng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
phi lê gà	400-500 g
mayonaise	2 muỗng canh. l.
trứng	2 chiếc
tinh bột	1 muỗng canh. l.
ổ bánh mì (tốt nhất là cũ)	1/2
muối, gia vị (ớt bột)	nếm thử
dầu hướng dương	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tìm thấy công thức trên Internet và sửa đổi một chút.
• Phi lê thái nhỏ mịn, cho trứng, sốt mayonnaise, muối và gia vị vừa ăn, trộn đều rồi cho tinh bột vào (+ mình cho thêm ít bột năng). Cắt ổ bánh mì thành những khối vuông nhỏ. Sau đó, chúng tôi lấy một ít "thịt băm" và cuộn nó trong bánh mì nướng ở cả hai mặt (tôi đổ một ít bánh mì nướng trên lòng bàn tay của tôi, sau đó đặt thịt băm lên chúng, sau đó thêm bánh mì nướng lên trên và tạo thành một cốt lết). Dù thế nào đi nữa, cuối cùng thì tôi cũng đã có được hàng của những viên đá tạc điêu khắc rồi)))). Cho cốt lết vào bát đã làm nóng trước (hoặc trong chảo rán) với bơ và rán vàng cả hai mặt.
• Thành thật mà nói, tôi sợ rằng họ sẽ không chiên bên trong, vì vậy tôi quyết định bỏ chúng ra ngoài một chút.
• Ở tầng dưới, tôi cho khoai tây đã cắt thành miếng lớn (đối với khoai tây nghiền), đổ một ít nước với gia vị và muối, đặt các miếng khoai tây lên trên (trên giá hấp) và đặt chúng ở chế độ Cháo / Hấp trong 13 phút. sức ép.
• Về lý thuyết, cốt lết phải có bánh mì giòn, nhưng ở đây chúng đã biến thành bột / bột. Hương vị thú vị. Chồng tôi và em gái anh ấy thực sự thích nó.
• Lần tới tôi sẽ thử nướng để giữ cho bánh giòn.
• Đường ống nóng))
• 

Thời gian chuẩn bị:

40-60 phút

Chương trình nấu ăn:

Chiên / Gà, Cháo / Hấp

[dayki,]

dayki, cảm ơn vì công thức. Tôi làm nó tương tự như chảo rán, nhưng thay vì tinh bột, tôi thêm bột mì và không làm bánh mì - tôi nướng như bánh kếp (sườn). Sẽ rất thú vị khi thử phiên bản của bạn với breading.

Mình cũng nướng như bánh kếp))) nhưng tẩm bột thì ngon lắm, ăn thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu)

Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[dayki]

dayki! Hôm nay tôi làm món cốt lết cho bữa tối của bạn, cả nhà rất thích. Cảm ơn vì công thức !!!

cảm ơn)) Tôi rất vui)

và nếu bạn sử dụng thịt từ chân gà?

và nếu bạn sử dụng thịt từ chân gà?

có gì khác biệt?)) nếu chỉ có thịt)))))
Mình chỉ mua phần ức, cắt bỏ thịt, bỏ xương để nấu canh)

Tôi cắt thịt của tất cả con gà. Hóa ra rất có tinh thần!