Cổ thảo mộc hầm trong hộp đa năng Oursson

[Chế độ TURNING, áp suất 3 (cao), thời gian 1,50]

Cổ thảo mộc hầm trong hộp đa năng Oursson

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thảo dược giảo cổ lam	1100 gam
Củ hành	1/2 chiếc.
Cà rốt tươi	1/2 chiếc.
Ơt ngọt	1/2 chiếc.
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Giảo cổ lam thảo mộc em mua sẵn 1 cái rất đẹp ở SPARE ạ.
• 
• 
• 1. Tôi bật hộp đa năng ở chế độ NƯỚNG, thời gian mặc định là 60 phút.
• Tôi đổ một ít dầu thực vật vào, đợi chảo nóng lên trong khoảng 5-7 phút, cho thịt vào và chiên từ tất cả các mặt cho đến khi đỏ mặt, kể cả từ đầu.
• 
• 
• Bình luận:
• Chảo nóng lên đến 140-142 * C và nhiệt độ thay đổi tùy thuộc vào độ lạnh của thịt khi bạn lật để chiên. Nhiệt độ giảm xuống 124-130 * C và phục hồi trong vài phút.
• Mất khoảng 30 phút để chiên một cuộn nặng 1100 gram từ tất cả các mặt, kể cả các đầu. Tiếp theo, tôi tắt trình phát đa năng.
• 2. Cắt hạt tiêu, hành tây, cà rốt thành sợi, cho vào chảo xào một chút cho thịt chín vàng.
• 
• 
• 3. Tôi đặt thịt đã hoàn thành ngay ngắn trên một giá thể, các loại rau màu nâu.
• 
• 4. Tôi đóng nắp hộp đa năng, cài đặt Chế độ TURNING, áp suất 3 (cao), thời gian 1,50 - đi thôi, chúng ta sẽ đợi chuyện gì xảy ra!))
• Bình luận:
• Khi bật lên, chảo nóng và nhiệt độ ngay lập tức ổn định đến 111 * C và áp suất nhanh chóng tăng lên, trong 4-5 phút, van tăng lên. Trong thời gian này, nhiệt độ tăng lên 117 * C và sau đó được giữ ổn định ở mức này.
• Bộ định giờ hoạt động rất yên tĩnh, chỉ nghe thấy tiếng tách nhỏ của công tắc hẹn giờ.
• Đôi khi tôi phải cúi xuống van để hiểu có chuyển động bên trong thiết bị hay không, liệu nó có hoạt động hay không)), bên trong bạn có thể nghe thấy tiếng ục ục yên tĩnh và bạn có thể thấy đôi khi một hơi nước nhỏ rải rác thoát ra qua van.
• 25 phút trước khi kết thúc chương trình, nhiệt độ bắt đầu giảm, và giảm dần từ 117 * C xuống 96 * C, dòng chữ END được hiển thị và sau đó máy phát đa năng được làm nóng với nhiệt độ 73 * C. Đồng thời, không có hơi nước phát ra dữ dội bởi một máy bay phản lực, kèm theo tiếng rít - áp suất giảm từ từ và âm thầm!
• 5. Hết giờ, tôi mở nắp
• 
• Dưới đáy có thể chảy ra nhiều nước và mỡ, khoảng 300 ml, do đó hoàn toàn có thể ninh thịt thành miếng trong nồi nấu chậm mà không bị lỏng.
• 6. Để thịt nguội cho đến khi còn ấm, ngay trên chảo, dưới nắp. Sau đó, tôi lấy thịt ra, kiểm tra độ sẵn sàng bằng nhiệt kế - 90 * C, cái này là nhiều đối với thịt, nhưng lần đầu tiên không sợ, sau đó tôi sẽ tập trung vào thời gian nấu ngắn hơn.
• Tôi làm những lát giăm bông ấm, nếm thử
• 
• 
• Thịt nguội mềm, ngon! Mình cho giăm bông vào túi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh thì miếng giăm bông cắt kỹ sẽ đặc hơn. Sau đó, tôi sẽ ước lượng bao nhiêu để điều chỉnh thời gian nấu.
• Và như mọi khi - một cái nắp sạch !!!!! Và van sạch sẽ, và đúng vị trí !!!))))))) Tôi hạnh phúc biết bao !!!!)))))
• 

Ghi chú

Tôi hy vọng rằng kinh nghiệm của tôi sẽ giúp bạn hiểu hoạt động của bộ đa năng và quyết định mua nó!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Quản trị viên, đây là loại đa năng nào?

Quản trị viên, đây là loại đa năng nào?

Cái này, cuộc thảo luận đã được tiến hành trên diễn đàn: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Wow, có bao nhiêu trang rồi !! Tôi đã đi học ..

[Quản trị viên, Rom-ah,]

Quản trị viên, Rom-ah, vậy bạn đang làm gì với chúng tôi, hả? Và bạn có thể gọi nó bằng những từ nào ?! Không, bạn có biết bạn là ai không? Chưa? ... Vậy để cám dỗ và dụ dỗ bằng đồ ăn ... Chà, việc chiêm nghiệm tất cả những điều này và ... Tóm lại, ngày mai tôi sẽ đi chợ. Để làm gì? Tất nhiên cho thịt! Để có công thức và bài thuyết trình mát cổ cùng những tràng pháo tay không ngớt

Uuuuuuuuu, tôi có rất nhiều công thức nấu món thịt và thịt lợn luộc. Đây là món ăn nhiều món mà tôi mới bắt đầu, đó là lý do tại sao tôi vẽ chi tiết như vậy, điều thú vị nhất là phân tích những gì nó làm và có thể làm

Và trong phần cuckoos 1054, có rất nhiều thịt của tôi, vì vậy bạn có thể xem ở đó, lần nữa tôi sẽ nấu rất nhiều món trong phim hoạt hình này, tôi rất thích cái chảo này

Cảm ơn bạn!

[Quản trị viên, Tanya,]

Quản trị viên, Tanya,Tôi sẽ chết ngay bây giờ !!! Nó chỉ là một kiệt tác !!! Anh sẽ không quay lại với em ... Làm sao em ngủ quên được bây giờ? !!!

Tatiana, xuất sắc như mọi khi. Và con chim cu gáy thực sự rất tuyệt vời và tôi thích nó hơn con cu gáy 1054

Bạn đang dụ dỗ cái gì vậy. Và làm gì với chim cu gáy bây giờ?

Bạn đang dụ dỗ cái gì vậy. Và làm gì với chim cu gáy bây giờ?

Sẽ hoạt động theo cặp
Chúng tôi không dụ dỗ, mà chỉ đơn giản là chia sẻ cảm xúc của mình

Họ sẽ không hiểu tôi ở nhà. Có rất nhiều thiết bị, ít không gian. Khi tôi có được một cái gì đó, tôi loại bỏ một cái gì đó, đặt một cái mới. Tôi lấy ra loại bỏ khi cần thiết. Xin lỗi lạc đề

[Các cô gái]

Các cô gái - Cảm ơn vì bạn đã phản hồi!

Tôi đang trải qua thử thách và thử thách! Và phải nói những mẫu xứng đáng, tôi không hề vứt bỏ gì cả!
Thiết bị này thật tuyệt vời!

Sau này tôi sẽ xem xét lại, đâu là điểm khác biệt, đâu là điểm tốt, vân vân ...

Tôi chỉ tìm thấy một nhược điểm - không có đèn nền trên bảng điều khiển, đối với mắt tôi thì tầm nhìn không tốt. Giống như trên Panasonic, bạn cần phải dựa mũi vào bảng để di chuyển mũi tên

Tôi hiểu, bạn đã mua phần ức với một cuộn làm sẵn? Và nếu không có niềm vui như vậy trong cửa hàng, thì làm thế nào để hành động ?? ... Tôi là một cái ấm, một cái ấm như vậy.

Vâng, cổ đã sẵn sàng. Thích miếng thịt nhồi lắm, mua ngay kẻo hết lượt chưa cho hết miếng thịt vào cái bánh đa.

Bạn không cần phải mua làm sẵn! Bạn có thể lấy bất kỳ phần thịt nào phù hợp: ức ít mỡ, cacbonat, giăm bông, cổ. Làm nước xốt phù hợp, hoặc đơn giản là rắc muối và gia vị vừa ăn, cho vào túi để trong tủ lạnh 12-24 giờ rồi đun trong nồi nấu chậm theo nguyên tắc như tôi, không cho nước.

Điều này có thể được thực hiện ở Panasonic? Nếu CÓ, nấu ở chế độ nào và trong bao lâu? Cảm ơn bạn.

Điều này có thể được thực hiện ở Panasonic? Nếu CÓ, nấu ở chế độ nào và trong bao lâu? Cảm ơn bạn.

Ở Panasonic, bạn có thể! Tôi đã nấu chín miếng thịt trong Panasonic ở chế độ Hầm. Thời gian phụ thuộc vào trọng lượng của mảnh. Nếu miếng giống của tôi, khoảng 1-1,2 kg., Thì bạn cần đặt thời gian khoảng 3-3,5 giờ, và sau 2-2,5 giờ kiểm tra miếng thịt bằng que thăm nhiệt độ hoặc kim đan. Sẵn sàng: nhiệt độ trên đầu dò nhiệt độ là 80 * C, và nếu dùng kim đan, thì nó có thể tự do đâm vào thịt. Sau đó, khi đã sẵn sàng, hãy tắt trình phát đa năng.
Để thịt nguội cho vào chảo nguội đến khi còn ấm rồi cho vào chảo hoặc cho vào túi để trong tủ lạnh, chín và nguội thì thịt nguội sẽ được cắt thành từng lớp mỏng.

Chúc may mắn! Nấu ăn cho sức khỏe!

(y) Cảm ơn bạn rất nhiều. Và thành công đến với bạn.

Điều này có thể được thực hiện ở Panasonic? Nếu CÓ, nấu ở chế độ nào và trong bao lâu? Cảm ơn bạn.

Tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm của tôi về Panasonic. Tôi nấu món thịt nướng tương tự ở bố, trước tiên ở chế độ nướng từ 40 đến 60 phút, sau đó đem đi hầm trong 1,5 - 2 giờ - mọi thứ diễn ra rất tốt.

Tatyana, bạn nghĩ BÂY GIỜ bạn có thể giảm thời gian nấu nướng bằng cách nào?

Tatyana, bạn nghĩ BÂY GIỜ bạn có thể giảm thời gian nấu nướng bằng cách nào?

Hôm nay tôi sẽ để nó trong một tiếng rưỡi, vậy là đủ, và sau đó cho đến khi nó nguội và thịt đã sẵn sàng. Cuối cùng thì miếng dày

[Quả là một món ngon đúng không nào !!!Và trong 5015 vào chế độ nào để làm gì?]

Quả là một món ngon đúng không nào !!!

Và trong 5015 vào chế độ nào để làm gì?

Quả là một món ngon đúng không nào !!!

Và trong 5015 vào chế độ nào để làm gì?

Tôi không có mẫu 5015, nhưng tôi có thể giả định rằng bạn cần sử dụng Hầm, Đun sôi, Đa nấu và các chế độ tương tự để nấu ăn. Thời gian cũng cần được chọn dựa trên các chế độ của mô hình.

Tatyana, tôi sẽ thử ở chế độ EXTINGUISH, mặc dù nó được viết để nấu thịt và rau
Tôi chưa sử dụng Multicook.Tôi có mô hình này chỉ trong một tuần. Vì vậy, tôi đi xung quanh cô ấy, vì vậy từ từ tôi nấu ăn. Nó dễ dàng hơn đối với tôi trên mô hình 4002. Và ở đây tôi không quen với nó. Bằng cách nào đó, tôi đã quen thuộc hơn với 4002 (ngày mai tôi sẽ đưa cô ấy đến mẹ cô ấy. Để anh ấy nấu ăn)

Tatyana, tôi sẽ thử ở chế độ EXTINGUISH, mặc dù nó được viết để nấu thịt và rau

Hầm là được. Hãy chọn thời gian - hãy hướng dẫn công thức và chế độ của tôi ngay bây giờ Và hãy đảm bảo chiên từ tất cả các mặt