Sô cô la manna với ricotta và dừa

[đổ đầy]

Sô cô la manna với ricotta và dừa

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Kefir	400 g
Bột báng	250 g
Đường hạt	100g
Bột khoai tây	30 g
Bột ca cao	20 g
Trứng loại C0	2 chiếc.
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Muối	1/3 muỗng cà phê
Gia vị (bạch đậu khấu, quế, vanillin)	Nếm thử
Phô mai ri-cô-ta	200 g
Đường mịn	50g
Dừa bỏ vỏ	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Đổ kefir vào bột báng và để riêng trong ít nhất 30 phút.
• đổ đầy
• Nhào Ricotta bằng nĩa, thêm đường bột và dừa vào trộn đều cho đến khi mịn.
• Bột
• Thêm trứng và đường vào bột báng đang nở. Trộn riêng tinh bột, bột cacao, muối, gia vị, bột nở rồi trộn với các nguyên liệu còn lại để làm bột.
• Bột giống như bánh xèo.
• 
• Chúng tôi đổ nó vào khuôn. Tôi có 2 khuôn cho 6 cái bánh nướng nhỏ mỗi cái.
• 
• Chúng tôi trải 1 muỗng canh trên bột. l. nhân và ấn nhẹ nó vào bột.
• 
• Trong quá trình nướng, bột sẽ nổi lên và nhân bánh sẽ giảm xuống một chút.
• 
• Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng đèn khò khô. Để nguội trong khuôn, vì nhân bánh rất mỏng, nên lấy ra và thưởng thức với một tách cà phê mới pha!
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm + lò nướng

Ghi chú

Kefir có thể được thay thế bằng sữa chua. Trong trường hợp này, tốt hơn là giảm lượng đường. Lần trước tôi nướng với kefir và nước táo 50/50, tôi cũng lấy ít đường hơn.
Thay vì ricotta, bạn có thể sử dụng phô mai tươi, điều chính là nó không quá ướt và không chứa chất béo thực vật, nếu không manna sẽ không nướng.
Nếu lò ở khuôn lớn thứ 1, bạn có thể đổ 2/3 lượng bột vào khuôn, dùng thìa dàn đều phần nhân, đổ 1/3 lượng bột còn lại vào. Thời gian nướng sẽ tăng lên tương ứng.
Trong trường hợp sử dụng phô mai tươi, bạn có thể thêm 1 muỗng canh vào nhân bánh. l. bột mì, cuộn tròn lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh và ấn sâu hơn vào bột, sau đó nó sẽ thành ra như thế này:

Công thức nấu ăn tương tự

Mannik với mứt (Purr)

Mannik (Manna-Kuchen) (Frau)

Sô cô la mannik với anh đào (nhiều bánh Perfezza) (oriana)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, mannichki rất đẹp! Tôi sẽ đưa nó vào bookmark của bạn, nó sẽ phải được hoàn thành vào những ngày nghỉ lễ. Nhân bánh trông giống như một quả cầu tuyết, đối với tôi nó dường như là một món ngon của mùa đông

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi chắc rằng nó rất ngon!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, còn rất nguyên bản, nhất định một tuần nữa mình sẽ vào bookmark, sẽ có cái mới

[Ikra]

Ikra, Shyrshunchik, hiển thị sau đó những gì sẽ xảy ra, rất thú vị!
Tumanchik, không có gì!

[Mandarinka @]

Mandarinka @những chiếc bánh nướng nhỏ đẹp! Và có ricotta. Tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Cảm tạ!

Công thức ngon! Tôi sẽ đánh dấu nó, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó với thời gian! CẢM TẠ!

Tôi thích công thức, nó phải ngon, nhưng chắc chắn phải đẹp. Nhân nhẹ trên nền sô cô la đen…. Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn.

[Rusalca]

Rusalca, Rada-dms, lá phổilàm ơn, rất vui vì công thức phù hợp với sở thích của bạn!

Tôi vừa nấu nó. Đúng, bánh nướng nhỏ không cao bằng của bạn, nhưng ngon quáaaa.

[Cleo]

Cleo, rất vui vì bạn thích nó! Có thể không đủ bột nở hoặc nhân bánh bị ẩm

đó là những gì tôi đã làm .... Tôi đã làm điều đó với phô mai. Cảm ơn bạn vì công thức !!!

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, đó là vẻ đẹp!
Làm ơn, nó trở nên tuyệt vời !!! Tôi hy vọng hương vị cũng làm hài lòng)
Tôi thích món nướng này, có một món nữa

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, đó là vẻ đẹp!
nó bật ra tuyệt vời !!!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin và tôi với một bản báo cáo! Thơm ngon! Vào ngày thứ hai, tôi đổ kem chua ngọt vào micra! MMMMM

[Nikusya]

Nikusya, mannichki tuyệt đẹp! Kem chua là một sự bổ sung tuyệt vời cho chúng. Ngoài ra, những giọt sô cô la
Cảm ơn vì bức ảnh với tâm trạng của năm mới!

bức ảnh với tâm trạng của năm mới!

Aha Mandarishka, những gì họ đã truyền cảm hứng cho tôi!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, bánh nướng nhỏ đáng yêu, thực sự là lễ hội, cảm ơn bạn, đã nhận nó!

[Trishka]

Trishka, không có gì! Tôi muốn xem điều gì sẽ xảy ra

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, cách nấu ăn -!

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marina nướng manniks ngày hôm qua, nhưng chúng không nổi lên nhiều, giống như mọi thứ đều theo công thức, chúng trở nên ngon và phần giữa gợi nhớ đến những người làm kem chua :) và tôi rất thích chúng. Nhưng sáng nay tôi phát hiện ra rằng chúng đã bị rơi ra và phần giữa bị kéo vào trong. Có lẽ nên như vậy? Có thể bạn có một loại bột nở hoặc kefir khác? Hình ảnh cho thấy nó vào ngày hôm sau.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Em này đi lên khá tốt, phần giữa thậm chí còn trở nên xốp hơn một chút. Chúng đã không rơi ra ngay cả trong ngày thứ 3. Tôi đã nướng rất nhiều, tôi đã có cơ hội để xem. Bột nở là bình thường, được mua. Mà này, dạo này bánh của mình không nổi lên chút nào, chỉ trách bột mới nở thôi. Kefir là phổ biến nhất, 2,5% chất béo ...
Có lẽ manniks không được nướng một chút? hay bột bị chảy?

Có thể là bột nở, lần sau khi nướng tôi sẽ cố gắng dập tắt soda bằng giấm theo phương pháp cũ, và thế là chúng đã nướng và phần giữa trở nên xốp.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, thực tế của vấn đề là manniks có cấu trúc xốp rất đàn hồi, vì vậy tôi không biết rằng anh ta có thể rơi
Điều chính là nó đã không làm hỏng hương vị!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, cảm ơn bạn vì những chiếc bánh nướng nhỏ!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, làm ơn! Ăn ngon miệng nhé

Marinochka, cảm ơn! Vẻ đẹp như vậy! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Không, tôi sẽ thử ngay hôm nay (sau giờ làm việc ở cửa hàng)!

[bà chủ]

bà chủ, không có gì! Sau đó, chia sẻ ấn tượng của bạn và thậm chí là một bức ảnh đẹp hơn!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Bến du thuyền, cảm ơn vì công thức!
Những điều rất tốt đẹp hóa ra. Và một sự kết hợp thú vị giữa bột sô cô la thô và nhân dừa tinh tế!
Tuy nhiên, gia đình tôi không ấn tượng lắm với điều gì đó (họ thường cảnh giác với mọi thứ mới), nhưng tại nơi làm việc - họ đã dám ngay lập tức.
Đây là kết quả:

Quả trám "dìm hàng" gần như hoàn toàn, ai cũng ngạc nhiên không hiểu sao tôi lại đẩy được vào trong

[SvetaI]

SvetaI, thật là đẹp
Làm ơn, Sveta, và cảm ơn vì bức ảnh! Vâng, vâng, đây chính xác là những gì tôi thích trong manna và tôi thích cấu trúc quá lớn!
Hôm qua tôi lấy ra cùng một hình thức từ trong thùng và nghĩ sẽ nấu gì trong đó, các tế bào khá thu nhỏ ... Bây giờ tôi biết rằng manniks trong đó sẽ trở nên tuyệt vời

Và tôi quên cho đường vào bột, chúng được nướng đẹp nhưng vô vị.

[biankausa]

biankausa, làm một lớp sương mờ ngọt ngào và để nó ngấm

Chà, tôi đã bỏ lỡ mannichkas. Tôi đã làm điều đó một lần nữa với ricotta, mọi thứ đều ổn