Bánh khoai tây Phần Lan "Perunarieska"

[ml]

Bánh khoai tây Phần Lan "Perunarieska"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: phần lan

Thành phần
khoai tây nghiền	500 ml
bơ, tan chảy)	3 muỗng canh. l.
Muối	1-2 muỗng cà phê (nếm thử)
đường (tùy chọn)	1 muỗng cà phê
trứng (lớn)	1 máy tính cá nhân.
bột nở	1 1/2 muỗng cà phê
bột mì	300-400 ml
hoặc là
bột mì	250 ml
bột yến mạch (nhanh)	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Rieska là một loại bánh mì dẹt không có men theo truyền thống được nướng ở Phần Lan từ bột yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì, bột lúa mạch hoặc khoai tây. Bánh khoai tây rất ngon và dễ chế biến. Tất cả những gì bạn cần để nướng chúng là một tờ giấy nướng và một vài nguyên liệu đơn giản.
• Lưu ý công thức trong ml!
• Làm nóng lò đến 230 C.
• Trộn đều bột mì với bột nở.
• Đập nhẹ một quả trứng với muối, đường và bơ tan chảy, thêm khoai tây nghiền vào trộn đều.
• Rây bột từng phần, nhào bột. Đậy nắp và để sang một bên trong 15-20 phút.
• Đặt bột lên mặt bàn đã tráng bột (bột khá dính) và chia thành 8-12 phần bằng nhau.
• Cán mỏng (hoặc dùng ngón tay rắc bột tạo hình) từng viên bột thành hình tròn dày 5-10 mm.
• Dùng nĩa đâm những chiếc bánh ở nhiều chỗ và đặt lên khay nướng, trước đó đã phủ giấy nướng.
• Nướng trong 15-20 phút, cho đến khi vàng nâu.
• Phục vụ bánh ngô khi còn nóng.

Món ăn được thiết kế cho

8-12 bánh

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Nghĩ tới điều to lớn
Có thể thay khoai tây nghiền tươi bằng 150 ml khoai tây nghiền bột (khoai tây nghiền), pha loãng trong 250 ml nước + 250 ml sữa. Độ dày và kích thước của bánh mì dẹt tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Bánh càng mỏng (theo truyền thống được nướng mỏng) thì bánh càng khô. Tôi thích những cái mềm hơn, vì vậy tôi cuộn dày khoảng 1 cm. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc thơm hoặc gia vị như hương thảo, hồi, thìa là, v.v. vv Bột ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, bột mì, bất kỳ loại bột nào để nếm đều có thể dùng để thay thế tuyệt vời cho bột yến mạch. Trong trường hợp này, chỉ cần nhớ rằng lượng chất lỏng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại bột, vì mỗi loại bột hút chất lỏng khác nhau.

Văn bản hoàn toàn là của tác giả, tác giả Karina, nguồn 🔗

Hãy xác định l. đường - trà hoặc phòng ăn. Tôi nghĩ đó là một quán trà. Cảm ơn bạn.

Tatyana, cảm ơn vì gợi ý - tất nhiên là một thìa cà phê, nhưng đây là tùy chọn

: rose: siêu! Dấu trang!

Hy vọng bạn thích những chiếc bánh

Sanya, một trung tâm thương mại lớn dành cho bạn dành cho các loại bánh Phần Lan! Rõ ràng người Phần Lan, đôi khi, cũng có câu hỏi về việc sử dụng khoai tây nghiền))))
Tôi làm bột bằng mắt, rõ ràng là tôi có ít hơn 500 ml khoai tây nghiền. NHƯNG điều chính yếu trong bất kỳ công thức nào là nguyên tắc mà tôi gửi lời CẢM ƠN đến bạn !!!
Tôi thêm một quả trứng, dầu ô liu vào máy xay nhuyễn và đánh trong máy xay thực phẩm, sau đó thêm bột mì với bột nở. Bột thực sự rất dính, nhưng nếu bạn bôi mỡ tay bằng bơ, bạn có thể thành khuôn. Tôi thích kết quả, chắc chắn, tôi sẽ lặp lại nó nếu phần nhuyễn vẫn còn ...

[SanechkaA]

SanechkaAthật là một công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ làm được! Cảm ơn bạn!

[Doxy]

Doxy Tôi rất vui vì bạn thích những chiếc bánh! bức ảnh thật xuất sắc, bạn có chúng thật tươi tốt và đầy nắng
Tôi thường yêu thích công thức nấu ăn Phần Lan cho bánh ngô nướng với cả phô mai tươi và táo / phô mai - tôi rất thích mọi thứ và tôi thường lặp lại nó như một món ăn

dạ tiệc10 Galya, tôi đang chờ ý kiến ​​của bạn về những chiếc bánh này

Một công thức thú vị, tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó, tôi yêu ẩm thực quốc gia!

[Alexandra]

Alexandra, chú ý đến công thức này, nó cũng rất ngon https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173621.0

Sanechka, một lần nữa cảm ơn bạn vì công thức, đã sửa lại một chút "cho bản thân", nhưng mỗi khi nướng bánh, tôi đều nhớ đến bạn với một lời nói tử tế!

[SanechkaA]

SanechkaA, vui lòng cho tôi biết về bột yến mạch - chúng đi vào bột cùng với bột mì hay để rắc?

[SanechkaA]

SanechkaA, cảm ơn vì công thức! Nó là cần thiết để loại bỏ phần còn lại của khoai tây hấp. Tôi trộn nó (270 g), thêm 150 g phô mai, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê muối và đường, 2,5 muỗng canh dầu ô liu, tỏi khô, 250-270 g bột mì và 1 muỗng canh bột nở. Mình để bột nghỉ 20 phút, chia thành 8 phần bằng nhau, vo thành viên và nhào bằng lòng bàn tay, bột rất mềm và bánh chín trong tủ lạnh. Nó hóa ra là tươi tốt và rất ngon!