Lưỡi bê hun khói (Thương hiệu 6060)

Lưỡi bê hun khói (Thương hiệu 6060)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Lưỡi bê	4-5 chiếc.
Gia vị:
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Adjika	1 muỗng cà phê
Mật ong	1 muỗng cà phê
Hương thảo, cỏ xạ hương, cỏ cà ri, hoa bia suneli	1 muỗng canh. l.
Nước chanh	1 muỗng cà phê
Xì dầu	1 muỗng canh. l.
Tỏi băm nhỏ	4 răng
Muối, tiêu (nếu adjika không đủ mặn và cay)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Một hỗn hợp nước xốt của tất cả các thành phần
• 🔗
• bôi mỡ dày lên lưỡi và đặt chúng trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Nếu có bình chứa chân không thì một giờ là đủ. Đặt các lưỡi đã chuẩn bị ở các tầng khác nhau của vỉ nướng
• 🔗
• Hút trong 30 phút trên "hút thuốc nóng".

Thời gian chuẩn bị:

với ngâm chua ~ 3 giờ

Ghi chú

Tất nhiên, bạn có thể hút bất kỳ sản phẩm nào mà không cần tẩm ướp trước, chỉ cần muối và tiêu, và món đó cũng sẽ rất ngon, vì mùi thơm của thịt hun khói làm gián đoạn tất cả các vị khác. Nhưng theo ý kiến ​​của tôi, việc ngâm chua giống nhau sẽ làm tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Và câu hỏi đặt ra là: lưỡi hút với làn da? Hay bạn sẽ phải xé bỏ những cái thô?

Ira, tôi hút thuốc ngay với làn da. Vì trên thực tế, đây là nồi áp suất, thời gian này là khá đủ để da tách ra khỏi độ cứng của nó. Nhưng chúng ta phải lưu ý rằng chúng vẫn sẽ không mềm như luộc mà đặc hơn một chút.

Vì tôi không có nhà khói, nhưng tôi có ngôn ngữ và phim hoạt hình, tôi bắt đầu nghĩ: điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta coi chúng như với thuốc xịt, "gian lận" với khói lỏng?

Vì tôi không có nhà khói, nhưng tôi có ngôn ngữ và phim hoạt hình, tôi bắt đầu nghĩ: điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta coi chúng như với thuốc xịt, "gian lận" với khói lỏng?

Tất nhiên, bạn có thể, chỉ khi đó thời gian cần phải được tăng lên rất nhiều.

Tốt cho bạn! Và tôi đun sôi nó trong một thời gian ngắn, và sau đó hun khói trong một lò khói thực sự ... Ngấu nghiến ngấu nghiến ngay lập tức!

Và lần đầu tiên tôi đun nó trong một thời gian ngắn, và sau đó hun khói trong một lò khói thực sự ...

Scarlett, vì hơi nước đóng vai trò tích cực trong quá trình hun khói nóng ở đây, nên không cần đun sôi.

[Dopplet]

Wow tyyyy! Dopplet, đẹp quáaaa !!! Giống như thuyền trong hồ có hoa súng

Dopletochka, cảm ơn vì những lời giải thích - bây giờ là lúc tôi phải đến với những người nghiện thiết bị (tôi thực sự không bao giờ rời khỏi đó trong một thời gian dài ...) Nhà thuốc tương tự đang cần gấp, nhưng bạn có thể lấy nó ở đâu từ chúng tôi ở Ukraine ...