Xúc xích tự làm, luộc hun khói (Thương hiệu 6060)

Thể loại: Món thịt
Xúc xích tự làm, luộc hun khói (Thương hiệu 6060)

Thành phần

Phi lê gà 800 g
Kem 200 g
Lòng trắng trứng 2 chiếc.
Bột khoai tây 2 muỗng cà phê
tỏi 3 răng
Muối, tiêu, gia vị nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Cắt phi lê thành những miếng nhỏ, sau đó xay trong máy xay cùng với tinh bột, kem, protein và gia vị (tôi có adjika, cỏ cà ri, hoa bia, muối và tiêu). Sau đó, cho tỏi đã phi qua máy ép tỏi vào đảo đều. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp như vậy
  • 🔗
  • Nhồi xúc xích
  • 🔗
  • và đặt chúng trên vỉ của nhà khói
  • 🔗
  • Tôi muốn xúc xích chỉ được hun khói nhẹ, vì vậy trước tiên tôi bật chương trình Khói lạnh trong 15 phút, sau đó là thêm 15 phút trong Hơi nước áp suất. Mười phút là đủ, vì một số xúc xích đã chín quá và bị nứt. Nhưng chúng không hề mất đi hương vị!
  • 🔗

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Lyi
dopleta!
Ngon ngon!!! Trong 5 phút tôi chiêm ngưỡng những bức tranh, không thể rơi nước mắt và chỉ biết nuốt nước bọt.
Chúng trông giống như xúc xích cổ điển, nhưng làm thế nào để chúng có hương vị? Chúng có giống những cái mua ở cửa hàng không?
Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Đúng hơn, Vadim lẽ ra phải làm một cái nhà thuốc cho riêng mình, nếu không chúng ta sẽ không sống được, chúng ta sẽ sặc nước miếng.
dopleta
Trích: Lyi

Chúng có giống những cái mua ở cửa hàng không?

Bạn đã ăn thịt gà trắng mua ở cửa hàng chưa? Và hút thuốc? Tôi không . Vì vậy, tôi không thể so sánh với các cửa hàng. Chúng rất ngon và thơm, tất cả tôi thực sự thích nó, nhưng cá nhân tôi không thực sự thích thịt trắng, vì sở thích của tôi, tôi muốn nó là nước ép trái cây.
COGT
Và nếu bạn thêm một chút thịt lợn bụng?
Kara
dopleta, một cái gì đã được sử dụng làm vỏ cho xúc xích?
Feofania
Đáng yêu! ... cảm ơn bạn rất nhiều!
Feofania
Trích: Kara

dopleta, một cái gì đã được sử dụng làm vỏ cho xúc xích?

Các cửa hàng bán các túi xúc xích Pháp. và với các loại gia vị. Khi tôi nấu những chiếc xúc xích này, tôi muốn sử dụng những chiếc vỏ bọc này. Ở Auchan, 100% đều được bán. Tôi đã mua chúng ở đó.
Omela
Trích: Lyi

... Đúng hơn, Vadim lẽ ra phải làm một cái nhà thuốc cho riêng mình, nếu không chúng ta sẽ không sống được, chúng ta sẽ sặc nước miếng.
Tôi ủng hộ người nói trước ... 🔗 🔗 🔗
dopleta
Trích dẫn: COGOTOK

Và nếu bạn thêm một chút thịt lợn bụng?

Vâng, điều này là dễ hiểu, tất nhiên, nó sẽ được ép trái cây với thịt lợn, nhưng đây là một công thức khác. Tôi chỉ cần như vậy bây giờ.
Trích: Kara

dopleta, một cái gì đã được sử dụng làm vỏ cho xúc xích?

Tôi đã sử dụng ruột heo tự nhiên, nhưng các cô gái nói đúng, bây giờ bạn có thể mua proteinosin - một loại vỏ tự nhiên nhưng được làm nhân tạo.
Kara
Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ tìm kiếm
Violochka
Bạn không thể làm gì khác nếu không có nhà thuốc?
dopleta
Có thể. Chỉ đun sôi, không hút thuốc.
Violochka
trong phim hoạt hình cho một cặp vợ chồng? Thật xấu hổ, tôi vẫn chưa rã đông ruột của mình, tôi muốn làm ngay xúc xích tự làm và một cái gì đó ngon hơn để làm
dopleta
Trích dẫn: Violochka

trong phim hoạt hình cho một cặp vợ chồng? Thật xấu hổ, tôi vẫn chưa rã đông ruột mình, tôi muốn làm ngay xúc xích tự làm và một cái gì đó ngon hơn để làm

Nhưng không nên để ruột đông lạnh, chúng trở nên kém đàn hồi và dễ rách. Nên bảo quản chúng bằng muối trong ngăn không.
Elena Alekseevna
Nếu, vẫn có liên quan

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì