Strudel với bí đỏ, tỏi tây và phô mai dê (Leek, bí đỏ & phô mai dê)

Strudel với bí đỏ, tỏi tây và phô mai dê (Leek, bí đỏ & phô mai dê)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
quả bí ngô	600 g
tỏi tây	2 chiếc
pho mát dê	120 g
bột filo	6 tờ
dầu ô liu	1 muỗng canh. l
bơ bị chảy	60 g
hạt thì là	1 muỗng cà phê
lá arugula

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ và cắt bí thành từng miếng, đặt lên khay nướng, rưới dầu ô liu, nêm muối và tiêu. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 40 phút cho đến khi bánh chín mềm.
• Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Thêm tỏi tây đã cắt nhỏ và nấu, khuấy thường xuyên trong 20 phút hoặc cho đến khi mềm và có màu vàng nâu. Loại bỏ nhiệt.
• 
• Đặt bột filo trên một bề mặt làm việc sạch. Đậy nó bằng một chiếc khăn trà hơi ẩm để tránh bị khô. Lấy một tờ bột và bôi bơ lên. Che nó bằng một tờ giấy khác và cũng bôi dầu nó lên. Làm điều này với tất cả 6 tấm bột, bôi bẩn mỗi tấm và chồng lên nhau. Cắt đôi miếng bột theo chiều dài.
• 
• Trải tỏi tây lên một miếng bột, chừa khoảng 2cm dọc theo đường viền và 4cm ở mỗi đầu. Trải một lớp bí đỏ lên trên hành tây.
• 
• Sau đó xếp lớp hành tây lần nữa, và kết thúc bằng một lớp pho mát.
• 
• Đặt một miếng bột khác lên trên, ấn xuống trên để nhân bánh phân bố đều và chặt hơn, phết dầu ăn lên trên.
• 
• Đặt strudel vào khuôn. Gấp hết các mép bột xuống dưới. Rắc hạt thìa là.
• 
• Nướng trong lò khoảng 15-20 phút cho đến khi vàng nâu và giòn.
• 
• Dùng ngay với lá arugula.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

55 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

người Úc

Ghi chú

Một nguồn 🔗

Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, Galina!
Như một món bánh tráng trộn phô mai tinh tế, và thậm chí với bột filo!
Tôi mang nó đến tận nơi - cảm ơn vì công thức.
Đặc biệt cảm ơn vì bức ảnh - rất ngon !!!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Cảm ơn bạn!
Quả thực, nó quá ngon, tôi khó có thể dừng lại để không ăn hết mọi thứ cùng một lúc.

Galina, mọi thứ trông ngon làm sao! : rose: Mình cũng hiểu rằng khó có thể phủ nhận cho mình một kép chính.

[Natasha]

Natasha, Cảm ơn bạn! Tôi đã cố gắng hết sức để làm cho strudel trông ngon miệng trong bức ảnh (rất tiếc, bạn không thể thử nó).

[Galina!]

Galina! Thật là một công thức độc đáo và tinh vi! Nó phải rất, rất ngon!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bạn đoán nó: nó không chỉ ngon, nó rất, rất, rất ngon!

Tôi đang đưa nó vào các dấu trang ưu tiên với lòng biết ơn rất lớn

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất muốn công thức làm hài lòng.

Tôi muốn nướng lại món bánh thơm ngon này như thế nào, tôi thậm chí đã chuẩn bị phần nhân và đóng băng nó, vì miếng filo đã biến mất trong các siêu thị gần đó nên tôi vẫn không thể quyết tâm làm được bánh phồng - tôi thích món filo đến mức tôi ' tôi sợ làm hỏng nó

[Irina]

Filo biến mất trong các siêu thị gần đó Tôi vẫn chưa thể quyết tâm làm một chiếc bánh phồng - Tôi rất thích món này với Filo

Irina, nếu hiện tại không có bài kiểm tra nào, nhưng thực sự muốn làm điều đó, thì bạn có thể
Trang web ăn công thức về bột filo nhìn tôi tôi đang ở đây

Galya, cảm ơn vì liên kết, tôi có nó trong dấu trang của mình. Chỉ là bây giờ không có đủ thời gian để chuẩn bị bột, và không có đủ năng lượng (làm việc từ sáng đến tối và con nhỏ, và cuối tuần con trai lớn của tôi có vòng tròn). Nhưng trong tháng 5 rồi 4 ngày sẽ có ngày nghỉ và sẽ không có vòng tròn, sau đó tôi sẽ đóng bột Và tôi muốn một chiếc bánh ngay bây giờ

Nhưng tháng 5 rồi có 4 ngày sẽ có ngày nghỉ và không có vòng tròn nữa thì mình sẽ đóng bột.

Ira, nhưng cả bức ảnh nữa. Đúng?

ồ, tôi gặp sự cố với ảnh, nhưng tôi sẽ thử

Taki không chuyển sang kỳ công làm bột filo, và nhân bánh trong tủ đông cứ thế vẫy gọi, vẫy gọi. Tôi mua một loại bột không có men nở, cán mỏng và làm thành hai cuộn. Nó hóa ra rất ngon, nhưng tôi vẫn thích miếng filo hơn, bởi vì vào ngày thứ hai miếng bánh đã trở nên ướt bằng cách nào đó.
Chưa hết, lần đầu tiên tôi làm filo phô mai dê với bột, tôi không có nó, nhưng tôi có feta - nó rất, rất ngon đối với tôi. Lần này, pho mát dê tự làm được mua đặc biệt cho món cuộn. Tuy mình không thích nhưng trong nhân bánh mình cũng không cảm nhận được vị đặc trưng của nó, nhưng không hiểu sao nhân bánh không tan hết mà vẫn sần sật, có lẽ lúc đầu nhân quá khô hoặc cần dê mềm như feta .

Và món bánh lọt triệt để trong các món ăn yêu thích của tôi, thật tiếc khi món bí đã hết.

Có vẻ như bạn cần mua bột này. Một loại hình ảnh - chảy nước miếng

[cvezu]

Vâng, nó có vẻ cần thiết! Tôi có rất nhiều bí ngô!
cvezu, cảm ơn vì đã nhắc tôi về công thức này

Thật là một công thức tuyệt vời - tất cả các nguyên liệu đều là món yêu thích của tôi !! Cảm ơn bạn! Bookmark - Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn