Thịt nguội luộc

Thịt nguội luộc

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt heo
Củ hành
lá nguyệt quế
Muối, gia vị

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi một miếng thịt lợn với vỏ hành tây, thêm nó vào nước dùng, thêm vào đó, tất nhiên, hành tây, hạt tiêu, lavrushka và "chân" từ thì là và mùi tây (thỉnh thoảng tôi cũng thu thập chúng: tôi bóc lá cho bất kỳ thức ăn mềm nào, và tôi cho phần thân cứng vào nước dùng và món hầm, sau đó loại bỏ một cách tàn nhẫn). Luộc thịt cho đến khi mềm, vớt ra khỏi nước dùng, xát muối và các loại gia vị (tùy thích), gói chặt trong giấy bạc và để vào tủ lạnh qua đêm.

Ghi chú

Hôm sau sẽ có món giò heo luộc rất đẹp mắt. Cắt mỏng, cho vào bánh mì mới nướng và ...

Công thức nấu ăn tương tự

Giăm bông heo (leka)

Thịt lợn với bia (Yana)

Thịt lợn luộc (celfh)

Sẽ rất tuyệt nếu bạn dán những tép tỏi vào thịt trước khi cho vào tủ lạnh

Và thế là món thịt heo quay với thịt ba chỉ !!!

Phải, một phần của cổ sẽ vừa phải. Và về tỏi ... Mushsh của tôi không ăn. Nhưng - như anh ấy yêu. Đúng là tôi không hiểu lắm về tỏi tươi trong món thịt lợn luộc. Có lẽ đối với những người yêu thích, hãy nhồi nó trước khi nấu ăn? Hoặc có thể cân nhắc lựa chọn này: nghiền nát một vài nhánh trong máy ép tỏi, trộn với muối, tiêu đỏ và tiêu đen xay rồi phủ đều lên miếng tỏi. Nó sẽ ngâm qua đêm.

[nóng bức]

Cắt tỏi thành từng miếng dài, nhỏ, sau đó nhồi nhanh và cẩn thận (cẩn thận) nước dùng tươi nóng bức một miếng thịt. Cho vào bát, đậy nắp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Tỏi sẽ không có vẻ sũng nước, nhưng thịt ...

Và thế là món thịt heo quay kho tộ !!!

Nhất thiết !!!

Tại sao không thực hiện tất cả các thao tác với muối và gia vị trước khi luộc?
Vài ngày nữa?

[mishkind]

mishkind , Đức, ai sẽ tranh luận! Đây là nếu bạn biết trong vài ngày tới bạn sẽ làm gì với thịt lợn luộc. Nhưng nếu suy nghĩ của một người phụ nữ vừa rồi thì sao?
Hay khách rủ đi chơi đêm mà bạn vẫn chưa ngựa nằm vùng?
Vì vậy, đây là một lựa chọn - cho một nhu cầu như vậy

Ponyatnovna
Nhưng tôi giới thiệu nó vào dịp này. O. thay đổi ở vị trí của các điều khoản, số lượng thay đổi)

Tôi chắc chắn sẽ cân nhắc và thử