Thịt lợn luộc làm món chính

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt cổ heo	2,2 - 2,5 kg
Những quả khoai tây	1 kg
tỏi	1 cái đầu
rễ gừng	5 cm
adjika	1 muỗng cà phê
dầu thực vật (tôi có dầu ô liu)	1 - 2 muỗng canh. l.
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Thịt lợn luộc cũng có thể được làm từ cổ lợn. Tôi khuyên bạn nên thử phiên bản cay này của thịt lợn luộc nóng. Nướng với rau, nó sẽ trở thành món chính cho bữa tối hoặc lễ kỷ niệm thực sự của gia đình!
Chà xát thịt với tiêu và muối, tạo các khe dọc rồi nhét gừng và tỏi mỏng vào.
Kết hợp adjika với dầu ô liu và trộn.
Bôi trơn thịt lợn với nước xốt, xoa bóp và để trong vài phút trong khi chúng ta gọt vỏ khoai tây.
Gọt vỏ khoai tây, cắt đôi miếng lớn rồi cho vào đĩa đã thoa dầu mỡ.
Đặt thịt lợn lên trên khoai tây.
Tiếp theo cho thịt vào khuôn, cho cà chua bi vào khuôn, hoặc cắt đôi lớn, phết dầu, hành lá húng tây vào.
Lò được làm nóng đến 200 * C. Chúng tôi gửi một biểu mẫu có thịt và rau ở đó trong 15 phút.
Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 140 ° C và nướng trong 2,5 giờ - nó sẽ thành ra gần giống như đun sôi trong lò nướng.
Để thịt chín dưới lớp giấy bạc trong 10-15 phút (lấy ra khỏi lò).
Do có adjika, thịt có màu hơi đỏ và cùng với gừng và tỏi, nó có thêm vị cay và mùi thơm. Nhờ đun sôi trong lò, thịt lợn rất ngon ngọt!
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

12-14 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Anchic

Bến du thuyền, có phải thịt trong lò không có giấy bạc? Trông rất ngon miệng! Bùng nổ để thử

MariS

Anchic, Anna, vâng, tôi đã nấu mà không có giấy bạc. Lúc đầu, ở nhiệt độ cao, nó chuyển sang màu nâu, sau đó nó chỉ đơn giản là uể oải. Nhưng cái lò cũ của tôi sẽ làm thịt chín vàng rất nhiều. do đó, bạn cần xem xét, và nếu cần, hãy dùng giấy bạc che lại vào đúng thời điểm.
Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn! Thịt rất ngon.

Anchic

Bến du thuyền, Bây giờ tôi có một cái lò nướng bằng điện, tốt. Do đó, tôi nghĩ rằng nhiệt độ sẽ ổn. Hôm nay chúng ta cần mua thịt và ngày mai nướng, chỉ cần làm xong miếng sườn