Bánh gừng cao cấp

Bánh gừng cao cấp

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	310 ml
men tươi	7 g (hoặc 1,5 muỗng cà phê. Khô)
bột mì 1 lớp	550 (+/- 10) g
Ol. bơ	1 giây l.
Đường	2 giây. l.
Muối	1 muỗng cà phê
cửa hàng kem chua. hai mươi%	2 giây. l. từ bầu trời. cầu trượt
củ gừng tươi.	2 muỗng cà phê nạo
hạt vừng để rắc và trong bánh sau một tiếng bíp	1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi quyết định nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó khác thường. Lo và kìa, không có bánh mì. Và như may mắn, một vài hạt men khô vẫn còn, đó là một cuộc phục kích!
• Tôi nhìn vào tủ lạnh, có nửa gói còn tươi, nhưng gừng không yên vị nằm ngổn ngang, kem chua xen vào đáy lon và nửa chai sữa tự làm.
• Nói chung, cũng như với chúng tôi, những bà nội trợ và điều đó xảy ra. Nó được gọi là - để làm sạch tủ lạnh. Và tôi đã bắt đầu.
• Bằng một số phép tính toán học không thể giải thích được (tôi vẫn chưa hiểu cách tính toán thay thế men khô bằng men ướt), tôi xác định rằng mỗi pound bột mì phải có 7 gam bột mì tươi.
• Tôi đã đánh dấu theo thứ tự được chỉ ra trong danh sách sản phẩm. Đó là, tôi khuấy men bằng thìa trong sữa ấm và để không có gì cản trở quá trình lên men, tôi đổ tất cả bột lên trên. Tôi hầu như luôn làm bánh mì trắng bằng bột mì cao cấp, biết những ưu điểm hữu ích của nó so với bột mì cao cấp.
• Và trên hết, mọi thứ khác đã có. Cuối cùng, cô ấy xát một củ gừng ngay trên cái xô.
• Tôi không nghi ngờ gì về tỷ lệ của các sản phẩm, nhưng hương vị làm tôi hấp dẫn. Lúc đầu, tôi sẽ không cho kem chua, nhưng sau đó tôi quyết định rằng tôi sẽ không hy sinh bơ.
• Nhào kỹ, sợi bún rất mềm, giống như sợi bún.
• Trước khi bật nướng, khoảng 5-10 phút, tôi nhanh chóng dùng tay rưới nước ấm và rắc mè rang lên.
• Tôi đã thử nghiệm trên Sandwich, thứ mà tôi chỉ sử dụng một lần trong toàn bộ thời gian (3,20 phút). Hóa ra phần đế không khác phần đế, chỉ là phần vỏ bánh hơi mềm, mềm hơn. Chà, kết quả:
• 
• Và đây là bản cắt của nó:
• 
• Mùi gừng thật tuyệt vời khi nướng. Bột vụn, mặc dù có hàm lượng bột thấp, nhưng lại là loại bột mịn và thoáng nhất. Thật tiếc vì tôi chỉ có thể chụp ảnh bằng điện thoại của mình. Nhưng tôi nghĩ nếu bạn quan tâm, bạn sẽ không hối tiếc. Anh ta có vị như một loại cao cấp. Và mùi thơm cay của gừng.
• P.S. Nhìn kìa - có lẽ ai đó cũng cần làm sạch nó trong tủ lạnh?

Món ăn được thiết kế cho

950g

Thời gian chuẩn bị:

3h20 phút

Chương trình nấu ăn:

Cơ bản hoặc Sandwich

Ghi chú

Vừa vặn như bánh mì cuối tuần!

Chà, rất hay, ấn tượng!

Bây giờ, tôi không bao giờ nướng bằng gừng và thậm chí nó còn đáng sợ, mọi thứ dường như không phải là sở thích của tôi. Có lẽ là điều đáng để ít nhất một lần dám và làm

Tôi cũng sợ điều đó, tôi không thích những sở thích mạo hiểm. Nhưng chỉ có thể cảm nhận được mùi, không có phản xạ rõ ràng trong vị, cũng không có vị đắng hay hăng. Vì vậy, cho đến khi chính cô ấy chờ nguội và không thử, tôi đã không lây lan. Vì vậy, chồng tôi quá thất thường với các loại gia vị - mùi cay nồng, - mọi thứ đều mang theo vẻ nhăn nhó của anh ấy - tôi không thực hành. Nhưng hôm nay tôi rất vui với kết quả đó.

[inusya]

inusya, bị thuyết phục - nếu có thể tôi sẽ làm

Xin chào tất cả mọi người! Và tôi có một câu hỏi! Inushi có HP Orion, tôi có HP Ranasik 2501, như tôi hiểu Orion luôn đổ chất lỏng trước, sau đó mới đến các nguyên liệu còn lại, Ranasik trước hết là nguyên liệu khô, và cuối cùng là chất lỏng! Vậy tôi có nên làm theo hệ thống của mình không? Đúng!? Admin-Tanya vui lòng giải thích, công thức rất ngon! Và tôi nên nướng vào chương trình nào lúc 01 (Chính - 4h 05phút)?

[inusya]

inusya! Bánh mì thú vị. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

[Alishar]

Alishar, trong hướng dẫn cho Orion cũng giống như vậy đánh dấu bắt đầu bằng men và kết thúc bằng chất lỏng, điều mà tôi không bao giờ làm. Đối với tôi thì ngược lại.
À, tôi không biết, sẽ thuận tiện hơn cho tôi khi đặt nó theo nguyên tắc: bột trong nước, như trước đây. Và trong trường hợp này cũng vậy, vì tôi phải khuấy men sống trong một cái xô và nó sẽ ấm hơn ở đáy trong giai đoạn đầu tiên, trước khi nhào.
Chế độ có thể được đặt thành Cơ bản cơ bản, chỉ là tôi đã không sử dụng Sandwich của mình trong một thời gian dài, nhưng không có sự khác biệt đáng kể ở đó.
Vì vậy, hãy thoải mái đặt cược vào Nhà cái chính hoặc bất cứ thứ gì bạn gọi.
Tái bút. Nói chung, theo các quy tắc từ hướng dẫn, tôi chỉ làm hai lần trong toàn bộ thời gian (theo nghĩa thứ tự của các dấu trang), và mọi thứ luôn diễn ra tốt đẹp.
Tôi vẫn chưa hiểu sự khác biệt là gì nếu tất cả các lò đều hoạt động theo nguyên tắc chung, ngoại trừ các sai lệch nhỏ. Hoặc có thể có một số bí mật?

Tôi cũng sẽ cố gắng nướng bánh mì như vậy, nhưng vào cuối tuần!

Tôi đã thử bánh mì này - hóa ra là bánh mì bình thường không có mùi đặc biệt.
Tôi lấy gừng xay thay vì củ tươi. Rõ ràng là vì điều này.

Bạn biết đấy, tôi chưa bao giờ sử dụng những loại bột này bao giờ, và tôi tự nghĩ - không có gia vị! ... không có gì đặc biệt. Và sau đó khi tôi bắt đầu chỉ mua ở dạng tự nhiên, nó không giống bất cứ thứ gì (điều này cũng áp dụng cho ớt xay, ớt bột, ớt và bột gừng, v.v.) Và sau đó tôi cũng xem xét chương trình. họ can thiệp thay vì sản phẩm chính ... Bây giờ tôi tự xay tất cả mọi thứ và không có bột làm sẵn. Hoàn toàn là một vấn đề khác. Rất có thể, đó là lý do tại sao bạn đã làm điều đó ...