Bánh sóc

[kem sữa trứng]

Bánh sóc

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
trứng	4 điều.
Đường	2 st
kefir	1 và 1/4 Nghệ thuật.
bơ thực vật	250 g
bột mì	3 muỗng canh.
đường vani	1 p.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Giấm	1 muỗng canh. l.
KEM
sữa đặc	1 lon
bơ	200 g
vanilla
hạt xay	1/2 muỗng canh.
cốc thủy tinh	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đập trứng, thêm đường và đánh cho đến khi tan một phần. Thêm kefir, bơ thực vật đã làm mềm, soda, ngâm với giấm. đường vani. đánh nhẹ mọi thứ. Thêm bột. trộn đều.
• Đổ bột lần lượt ra ngoài. độ đặc của kem chua. Nướng trên khay nướng. được phủ bằng giấy ở 180 * cho đến khi mềm.
• Cho kem vào, đánh bơ, cho sữa đặc vào từng phần (không đun sôi), đánh tan. Kem không nên đặc để bánh dễ thấm hơn. Kem có thể có hương vani hoặc rượu cognac.
• Để đế nguội, sau đó cắt các hình tròn bằng thủy tinh có đường kính vừa phải. Xay phần còn lại thành vụn.
• Cắt đôi từng hình tròn (theo chiều dài), phết kem ở đáy, rắc các loại hạt, đặt hình tròn thứ hai, bôi kem "sandwich" này lên trên và bên cạnh, rắc vụn bánh mì. Rắc các loại hạt đã xay lên trên. Để bánh ngâm trong vài giờ.
• Những chiếc bánh rất ngon. mềm và ngon.
• Có rất nhiều bánh (khoảng 20 cái). Thật không may, tôi chỉ còn lại một thứ.

Ghi chú

Bất kỳ loại kem bơ nào cũng có thể được sử dụng tại đây.
Lần này tôi đã nấu bánh với kem sữa trứng từ natapit... Nó hóa ra rất ngon!

Cảm ơn bạn, tôi đã lấy nó đi!
và độ dày của bột trên khay nướng trước khi ra lò là bao nhiêu?

[GraNata]

GraNata, câu hỏi hay. Tôi luôn day dứt về việc nướng chúng bằng tấm nướng nào. Tôi tìm thấy một miếng đất ở giữa - tôi lấy một tấm nướng nhỏ hơn một chút so với một cái lò nướng lớn. Độ dày của bột khoảng 1-1,5 cm.
Sau khi nướng vỏ bánh, phần đế ở giữa có thể hơi dày hơn ở phần rìa. Đừng để điều này làm bạn sợ hãi, điều này sẽ không ảnh hưởng đến bánh thành phẩm, chúng sau khi rắc lớp phủ sẽ tăng cả chiều rộng và chiều cao.

[Elenka]

Elenka, một cái tên ấm áp cho những chiếc bánh! Tôi muốn thử nó ngay lập tức! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

[Marinochka]

Marinochka, Cảm ơn bạn!
Thích nấu ăn!

Và bạn đã đo kefir bằng kính gì cho những đứa trẻ này? Theo nghĩa 200 hay 250 ml?

Trong công thức, tôi đã chỉ ra - một ly 250 ml. Tôi sử dụng nó để đo tất cả các thành phần, không chỉ kefir.

: bravo: Nói thẳng cho tôi cái bánh đã ráo nước đi: girl_claping: Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong thời gian sắp tới !!! Tôi nghĩ rằng tôi sẽ không hối tiếc!

[Slastena]

Slastena, với một biệt danh như vậy .. chỉ dành cho bạn!
Chỉ cần đảm bảo để cho nó ngâm. Bạn sẽ thích nó.

[Elenka]

Và tôi đã làm bánh rồi. Thực hiện dễ dàng, ăn nhanh chóng! Rất ngon!
Elenka , cảm ơn rất nhiều cho công thức!

[Vitalinka]

Vitalinka, Cảm ơn bạn! Thật là một chiếc bánh xinh xắn!
Vừa lòng. những gì bạn thích, và nó không thể không thích và thất bại. Bánh yêu thích của tôi từ khi còn nhỏ!

Bánh đã hết, nhưng nó rất ngon, cảm ơn

[giày trượt băng]

giày trượt băng, Cảm ơn bạn! Tôi hài lòng vì Sóc không bị thiu.

[Elenka]

Elenka
Helen, một công thức quen thuộc ... Cảm ơn bạn đã ghi nhớ nó, nó như thể nó không phải là một chiếc bánh phức tạp, nhưng tinh tế và ngon đến nỗi nó thực sự biến mất ngay lập tức.

Lenchik, ghi công

Hóa ra 24 miếng, kem chỉ đủ 21 miếng. À, đây là lần đầu tiên tôi không biết cách phân bổ nó như thế nào cho chính xác, bạn có thể kéo dài nó ra 23 mảnh. Các loại hạt lấy 1 ly, và các mảnh vụn còn lại khoảng một ly.

Cảm ơn bạn vì một món ăn ngon như vậy

[Elenka]

Elenka những chiếc bánh của bạn thật đáng yêu làm sao, tôi đã lấy chúng để đánh dấu

[barbariscka]

barbariscka, tất nhiên là một người bạn, anh ấy là người Georgia, hay đúng hơn là người Tbilisi.
Món bánh này còn có một tên gọi khác là “Dịu dàng”, nhưng không hiểu sao “Sóc” lại bén rễ nhiều hơn.
Cảm ơn những phản hồi và cảm ơn, các cô gái! Nấu ăn và đãi bản thân cho vui!
metel_007Olga, chúng hóa ra rất hấp dẫn - tuyệt vời.
Bạn có thể lời khuyên ... Hãy thử tiếp theo. rắc vụn bánh nhiều lần hơn (khi đó chắc chắn chúng sẽ không còn sót lại). Tôi cầm chiếc bánh trên một tay trên bát vụn bánh mì, và rắc nhiều vụn bánh kia lên, sau đó rất nhiều vụn bánh dính lại và nó trở nên xù xì.

Bạn có thể lời khuyên ... Hãy thử tiếp theo. rắc vụn bánh nhiều lần hơn (khi đó chắc chắn chúng sẽ không còn sót lại). Tôi cầm chiếc bánh trên một tay trên bát vụn bánh mì, và rắc nhiều vụn bánh kia lên, sau đó rất nhiều vụn bánh dính lại và nó trở nên xù xì.

Lena, tôi ngay lập tức bôi chúng bằng kem bên trong, sau đó là hai bên và cuộn chúng trong vụn bánh mì, sau đó bôi lên trên và rắc các loại hạt. Tôi sẽ tăng kem, làm sữa trứng kem chua như bạn đã làm và thêm một thìa rượu cognac.

[KHỎE]

Trong một thời gian dài, thế giới nội tâm của tôi đã chống lại, nhưng hôm nay tôi đã từ bỏ và nướng những chiếc bánh này. KHỎE Tạm biệt vòng eo của tôi, sống lâu với kẻ háu ăn

Elenka Cảm ơn bạn rất nhiều

[hạt]

hạt, vẻ đẹp như vậy! Hóa ra rất tinh tế và mềm mại!

Đúng vậy, bức ảnh không đẹp đối với tôi - vì một lý do nào đó, nó trông rất tối. Nhưng thực tế, những chiếc bánh khá cao, màu kem và trực tiếp sống động, bạn cầm mọi thứ trên tay và lắc lư - điều tinh tế nhất và mềm mại mà tôi vừa làm chúng, và cái nào sẽ có vào buổi tối - chúng ta sẽ xem

[Hạt]

Hạt, đặt những chiếc bánh ở sảnh hoặc ngoài ban công. ...

Cảm ơn bạn - tôi sẽ làm như vậy, nhưng vào cuối buổi chiều, nhưng bây giờ hãy để chúng ngấm trong kem, trên hành lang -15 *

nó thật đẹp!

[Feofania]

Cảm ơn bạn, Feofania, nó cũng ngon.

Cảm ơn bạn - tôi sẽ làm như vậy, nhưng vào cuối buổi chiều, nhưng bây giờ hãy để chúng ngấm trong kem, trên hành lang -15 *

Và tôi đóng băng của mình, và mỗi ngày tôi lấy ra 3 thứ. Và luôn có món tráng miệng. Hương vị không thay đổi

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức) Rất ngon: girl_love: Tôi đã thử làm nó lần đầu tiên vào năm 16 tuổi và ngay lập tức thành công như vậy) *

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức) Rất ngon: girl_love: Tôi đã thử làm nó lần đầu tiên vào năm 16 tuổi và ngay lập tức thành công như vậy) *

Vika, với một khởi đầu!
Tôi rất vui vì những chiếc bánh đã thành công!

Những con sóc của tôi đây. Vì bản thân mình quê ở Tbilisi nên từ nhỏ mình đã biết nấu Sóc, mẹ mình có 6 quả trứng và 200gr trong công thức. kem chua, và nếu bạn thêm 2 thìa ca cao vào bột, thì sẽ có những con nhím.
🔗

[Iva]

Iva, cảm ơn vì bức ảnh và vì đã sử dụng công thức của tôi. Phiên bản của nhím rất thú vị, tôi sẽ thử chúng bằng cách nào đó với sự cộng tác của sóc. Cảm ơn vì ý tưởng!
Và công thức của mẹ bạn cũng có thể được sử dụng, vì trước đây, các công thức được truyền từ tay này sang tay khác, nhân tiện, công thức bạn viết được liệt vào dạng bánh “Tenderness”, hoàn toàn giống với Squirrels về cách chuẩn bị và về bản chất.

Hôm nay mình làm bánh này, bánh nở ra rất thoáng, mềm (không đợi tẩm bột mà đã ăn một miếng rồi), ngon tuyệt ... Mình làm ra chỉ bằng 1/2 định mức (mình nghĩ chắc sẽ không thành công, ngược lại bạn biết móc tay ...) và nướng theo hình d28cm, nướng ở nhiệt độ t180 trong 20 phút, lên đẹp, chiều cao tầm 2,5-3cm (chắc là phải lấy dạng to hơn). Chiếc bánh này có kích thước 18 hình tròn d4cm (nó cũng có thể được làm nhỏ hơn). Tôi làm một món sữa trứng kem chua và lấy quả óc chó. Tôi cũng lấy một phần kem chua đầy đủ, bôi cả trong lẫn ngoài, chỉ là tôi không có đủ vụn bánh, và chỉ rắc 6 chiếc bánh với quả óc chó lên trên. Chúng tôi thực sự rất thích . Hương vị và sự xuất hiện chỉ là tuyệt vời !!!! Cảm ơn vì một công thức đơn giản như vậy, nhưng cuối cùng một món tráng miệng ngon vô cùng !!!!!

Các cô gái, làm thế nào để bạn nghiền một chiếc khăn vụn thành một mảnh vụn? : Giáo sư

[ZeZe]

ZeZe, những chiếc bánh tuyệt vời hóa ra! Tôi vui vì bạn thích nó. Tôi cũng đã làm nó với sữa trứng kem chua, rất phù hợp.

bồ công anh, Tôi làm vụn bánh trên một máy vắt sổ thông thường.

Bánh nướng con sóc giống nhím hơn (liên kết của tôi)

Bánh nướng con sóc giống với nhím hơn (hiệp hội của tôi)

Có lẽ vì vậy ... Trong những chiếc bánh này, hàm lượng các loại hạt và độ bông gợi ý cho Sóc.

Các cô gái, làm thế nào để bạn nghiền một chiếc khăn vụn thành một mảnh vụn? : Giáo sư

Bánh nở ra mềm và lỏng, mình dùng tay xoa thì ... bọt khí bật ra.

ZeZe, những chiếc bánh thật tuyệt vời! Tôi vui vì bạn thích nó. Tôi cũng đã làm nó với sữa trứng kem chua, rất phù hợp.

Cảm ơn bạn rất nhiều, mọi người của tôi rất vui mừng

hoa hậu thật, chỉ có ăn kiêng là xong, để ít nhất đến mùa xuân tôi có thể mặc quần áo vào, nhưng tôi thấy nó không có ở đó

Mình làm lâu lắm rồi mới tính lại, mình nhớ chính xác là mình lấy kem mà trong note có link apple, trong text lại là kem chua, vậy phải làm sao. là?

Lena, tất nhiên là kem chua. Khi tôi viết công thức, Natasha có các loại kem trong một công thức, vì vậy liên kết cũ vẫn còn.
Mặc dù nó sẽ rất ngon với táo. Nhân tiện, ở nhà Stella, tôi thấy một chiếc bánh tương tự với kem táo, mọi người nói rất ngon.

Tôi cũng có vẻ như đó là kem chua, bởi vì tôi không nhớ mình đã nấu món gì đó bằng công nghệ táo, cảm ơn vì đã vội làm kem, bột đã nguội rồi.

Ôi, các cô gái, hôm nay tôi mới nhớ về những chiếc bánh này. Chồng tôi DR trong hai tuần, đang chuẩn bị sửa đổi công thức, tôi mở mail, và có một câu trả lời trong chủ đề này. Nhân tiện thì mình làm cho nhà, họ không ăn gì là ăn ngay, mình đông lạnh thì mọi thứ vẫn ổn, đông lạnh không ảnh hưởng đến mùi vị.

Tôi thường làm những chiếc bánh này trên NG.

Các cô gái, bạn sử dụng món nướng nào?

[Irusha]

Irusha, nướng trên một tấm nướng. được phủ bằng giấy, sau đó bạn sẽ cắt các cốc bằng thủy tinh.

Cảm ơn Olga! Tôi không rõ kích thước của tấm nướng là bao nhiêu, chúng khác nhau. Tôi sẽ lấy cái lớn sau đó.

Các cô gái, nhưng tôi có một vấn đề. Chà, không phải bột nhão như vậy, như tôi nhớ từ thời thơ ấu. Một thứ không xốp, nhưng rắn, nặng. có thể không nướng? Thực ra, đầu tiên tôi bắt đầu nướng nó theo công thức của bà tôi. Nó gần như hoàn toàn trùng khớp với điều này, ngoại trừ hai điểm - bột mì phải được đổ 3-3,5 muỗng canh để bột không đặc. Điều này cũng giống như cách không có gì được nói về cách nướng. Vì vậy, tôi nghĩ bây giờ - tôi rèn nó bằng bột, hoặc nướng nó ở nhiệt độ quá cao - 210 độ, 15 phút. Chắc không có ai trả lời tôi vào thời điểm như vậy và như vậy, nhưng tôi sẽ nướng mẻ thứ hai