Thịt cốt lết (Nồi áp suất Polaris 0305)

Thịt cốt lết (Nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Bất kỳ lá gan	700 g
Cà rốt	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
Bột mì	3-4 muỗng canh. l.
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Muối tiêu	nếm thử
Mập	50g
Kem chua	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Xay gan, thịt ba chỉ, hành tây và cà rốt trong máy xay thịt. Thêm muối, tiêu, soda và bột mì. Nhào thịt băm như bánh xèo.
• 
• Trong nồi áp suất, chọn chế độ FRYING - Áp suất 3 - 30 phút. Thêm một chút dầu thực vật và khi chảo nóng, dùng thìa tán nhuyễn các miếng thịt. Đậy bằng nắp (van đang mở). Chúng tôi chiên trong 2 phút ở mặt đầu tiên.
• 
• Sau đó lật lại và chiên cùng một lượng ở mặt thứ hai. Nhưng chúng tôi không đậy nó bằng nắp.
• 
• Tôi chỉ mất chưa đầy 30 phút cho tất cả các miếng cốt lết. Chúng ta có thể dừng lại ở đó. Như bạn muốn.
• 
• Nhưng tôi cho tất cả mọi thứ vào chảo và đổ kem chua (bạn có thể đun quá hành hành với kem chua và đổ nước sốt này). Đặt nó ở chế độ HẤP THỤ - Áp suất 2 - 20 phút.
• Kết quả là những con gà con "có tuyết". Nhưng rất ngon ngọt, bên trong mọng nước, thoáng và mềm.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

30 + 20 phút

Chương trình nấu ăn:

Rán + Hầm theo ý muốn

Lớp học! Chúng tôi yêu gan rất nhiều!

Cảm ơn vì công thức. Chúng tôi sẽ cố gắng, đồng hương.

[anna28]

anna28, ôi, tâm hồn thân yêu !!!

[inka_kot]

inka_kot, cảm ơn vì công thức - nó thành ra tuyệt vời! Tôi thực sự yêu gan, và tôi đã thử tất cả các loại cốt lết - và với bột báng, với bột yến mạch xay, với kem chua. Và nó có vẻ không tệ, nhưng ... không phải vậy! Và những điều này vừa phải! Chiên trong chảo này, chảo khác với hành tây, hầm trong kem chua, gấp lại rồi hâm nóng thêm 10 phút.
Tôi sẽ không tìm kiếm các lựa chọn khác cho món ăn này.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Cảm tạ! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Sử dụng nó cho sức khỏe của bạn!

Tôi đã sử dụng lại công thức. Thật ngon! Sal không có ở đó. “Quét sạch” chiếc máy xay thịt, tôi nghịch một miếng bánh mì trắng tự làm.
Sau đó, tất cả mọi thứ là theo công thức. Tinh tế, ngon!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Tôi rất vui vì bạn thích công thức này.

Tôi làm lại những miếng thịt nhỏ này, thay thế cà rốt và hành tây bằng bắp cải Trung Quốc (làm giảm GI). Một sự thay thế rất tốt! Bắp cải không có cảm giác gì, nhưng có độ mềm và mềm. Cô ấy đã làm nó ở Prinzeska, sau đó chỉ cần cho nó vào một cái chảo thủy tinh. Sau đó, cô ấy không bắt đầu ấm lên bất cứ điều gì thêm, mọi thứ đã sẵn sàng và dịu dàng.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Tôi nghĩ rằng bắp cải là một nguyên liệu lý tưởng trong bất kỳ món thịt viên / cốt lết nào. Nó mang lại sự ngon ngọt. Và hương vị của nó không được cảm nhận ở tất cả. Tôi thường làm như vậy bản thân mình!