Bảo quản mơ, tự làm

[Vụn]

Bảo quản mơ, tự làm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
mơ khô	454g
Nước	600ml
Đường	100g (0,5 cốc)

Phương pháp nấu ăn

• lấy mơ khô, không phải mơ khô mềm mà cứng hơn - Tôi lấy những quả mơ có màu cam, tiếng Uzbekistan, chẳng hạn như các mảnh gỗ để chạm vào, chẳng hạn như:
• 
• không rửa. nếu bẩn, rửa nhanh dưới vòi nước lạnh.
• cho vào nồi có đáy dày và nắp đậy kín, tráng nước lạnh. Đun sôi trên lửa lớn, để lửa nhỏ và để bốc hơi dưới nắp cho đến khi mơ mềm, khoảng nửa giờ.
• sau nửa giờ nước sẽ được hấp thụ, nhưng không phải tất cả. khuấy mơ bằng thìa gỗ, chúng sẽ phân tán thành cháo, đôi khi sẽ thấy những mảnh lớn. có thể được dập bằng máy xay khoai tây. thêm đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Lấy ra khỏi nhiệt, đổ vào lọ, đậy kín. bảo quản như vậy được lưu trữ trong tủ lạnh mãi mãi)
• 

Ghi chú

công thức của cùng một Maida Hitter! một người phụ nữ thú vị, tôi sẽ cho bạn biết!

Một thứ rất hữu ích đối với tất cả các loại trám là một loại quả nhuyễn dày với các miếng trái cây. nó có vị khác so với mơ tươi, không có axit trong mơ và hương vị thú vị hơn nhiều. con tôi thực sự đánh giá cao một món ăn ngon như vậy

Tôi nghĩ bạn cũng có thể thêm một thìa rượu rum vào đó, như Vụn đã dạy trong tâm sự .. nhưng đã làm lần đầu tiên, tôi sợ phải rút lui khỏi công thức.



BẢO QUẢN - bao cao su, các sản phẩm thực phẩm chưa tiệt trùng, được đóng hộp theo phương pháp kết hợp và đặt trong hộp thiếc kín. Hiệu quả bảo quản đạt được là do hoạt động phức tạp của một số yếu tố bảo quản - ngâm, ướp muối, thanh trùng, hoạt động của phytoncides, gia vị, v.v. Chất bảo quản là sản phẩm có thời hạn sử dụng hạn chế và bán nhanh. Chúng có thể được bảo quản trong vài tháng ở nhiệt độ 6-8 ° C.

Các cách bảo quản cá phổ biến nhất là cá được đóng hộp sẵn với muối ăn hoặc chiên trong dầu, được đặt trong lọ, đổ với nước sốt đặc biệt - đổ với axit axetic hoặc không có nó và với các gia vị cần thiết. chất bảo quản được thêm vào và niêm phong.

Trông rất ngon! Hổ phách thẳng đẹp !!!

[Của Lisss]

Câu chuyện! Của Lisss, vậy bạn cần chọn mơ khô càng khô càng tốt? Và nếu hoàn toàn không có miếng gỗ, thì có lẽ, bạn có thể giảm bớt nước một chút ... Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó, và chiếc bánh với chất bảo quản đã làm tôi tò mò, Cảm ơn bạn!

vì vậy tôi cũng nghĩ rằng nếu không bằng gỗ, thì cho ít nước hơn - ml 450-500 là đủ, tôi nghĩ

[không rửa]

không rửa... nếu bẩn, rửa nhanh dưới vòi nước lạnh.

Lyudochka, và tại sao ? Và nếu bạn rửa sạch và sau đó lau khô nó cũng trên khăn giấy?

bảo quản như vậy được lưu trữ trong tủ lạnh mãi mãi)

Có thật là như vậy không ?! Không biết lý do gì mà thời hạn sử dụng lâu như vậy? Có rất ít đường ... Bí mật là gì?

Một lựa chọn thú vị Phải thử

[Lyudochka]

Lyudochka, và tại sao ? Và nếu bạn rửa sạch và sau đó lau khô nó cũng trên khăn giấy?

Có thật là như vậy không ?! Không biết lý do gì mà thời hạn sử dụng lâu như vậy? Có rất ít đường ... Bí mật là gì?

Kroshik, Tôi đã rửa dưới vòi nước lạnh bằng bàn chải cho nấm, bởi vì tôi có một loại nấm thực sự, thẳng tự nhiên và có cát trong đó ... tại sao không rửa - IMHO của tôi, để không bị chua trong quá trình rửa và thấm nước như nó nên .. để sau đó khoai tây nghiền không bị lỏng.Tôi đã dịch nó theo nghĩa đen từ cuốn sách của Maida, ai biết được, cô ấy không giải thích tại sao, cô ấy chỉ hướng dẫn chi tiết từng bước

và về việc được lưu giữ mãi mãi - đây cũng là những gì Maida nói. nhưng - sự thật là, tôi có một loại nước sốt trên bàn, tôi làm từ chất bảo quản, vì vậy tôi đứng yên lặng trong ba ngày, nó chỉ đặc lại, tôi phải pha loãng với nước khi cần. và trong tủ lạnh - nó là gì, đây là nó, không có gì thay đổi theo bất kỳ cách nào .. đây

nếu nó hoàn toàn là lý thuyết - mơ khô đã được sấy khô, chúng có được bảo quản tốt không? vì vậy chúng tôi đun sôi nó trong nửa giờ, tức là chúng tôi đã tiệt trùng nó, chúng tôi sẽ tính nó .. và đóng hộp với đường .. tại sao lại hư hỏng nó?

[Lyudochka]

Lyudochka,, vì vậy bây giờ cắt ngắn đã hiểu !!!

Tôi đã có tiếng Uzbek thật, thẳng tự nhiên vapsche, và có cát trong họ...

Vì vậy, đó là lý do tại sao tôi hỏi rằng tôi có cùng ...

lưu trữ mãi mãi)

Để hát một điều gì đó cho hậu thế nấu ăn ?!

Và khoảng bao nhiêu thời gian để uể oải?
Một món ăn rất thú vị - CẦN THIẾT PHẢI NẤU (chỉ mua mơ)

[Albina]

Và khoảng bao nhiêu thời gian để uể oải?

Albina, trong bài viết đầu tiên Lyudochka viết:

cho đến khi mơ mềm trong khoảng nửa giờ.

[Albina]

Albina, mọi thứ đều chính xác Vụn nhắc nhở - 30-40 phút, nếu mơ khô cứng, nếu mềm - ít nước và ít hầm

Đặt ra 40 phút. Dường như họ không bị bóp nghẹt lắm (à, theo nghĩa là khô cạn), nhưng họ thậm chí không nghĩ đến việc đun sôi thành cháo. Vì vậy, cá nhân riêng lẻ bò ra. Cô ấy để nó qua đêm, trộn với đường, trong một cái chảo gốm, tôi nghĩ họ sẽ có lương tâm, nhưng không xuất hiện. Vào buổi sáng, tôi đun sôi lại và cho vào lọ khi còn nóng. Đây là một kho, và phần còn lại là trong một cái bát để thử nghiệm. Ngon!
Cho đến khi hết cầu chì, mình làm cùi bưởi khô theo cách trên. Chà, nó biến mất, tôi không thích nó. Mùi của abaldet, hương vị đặc biệt (đọc giống như Raikin với một trọng âm). và màu sắc là màu xanh lá cây tươi sáng. Ồ, oh-oh-oh-chen tôi giới thiệu.

[Dana]

Dana“Tôi cũng vậy, khi tôi mở nắp - có những quả mơ giống như toàn bộ, sưng lên vì vậy tôi vò chúng bằng một cái thìa gỗ để chúng bị rút ruột. rồi họ chia tay, nhưng tôi cũng có những miếng như vậy, tôi vui vì tôi thích hương vị - nó hấp dẫn quá, giống như mứt mơ khô chứ không phải ô mai

và hiển thị bức ảnh, tôi tự hỏi? và với một quả bưởi nữa?

Tất nhiên, bây giờ chỉ có tôi đang sử dụng Internet di động, và anh ấy thậm chí không kéo tin nhắn. Trong một vài ngày nữa, tôi sẽ ở Moscow và đặt một số mứt xanh

Tôi đang ở nhà đây! Pomeloshevsky bảo quản hóa ra là một phép lạ tốt làm sao!
Giới thiệu. Tỷ lệ là như nhau.

[Dana]

Dana, những con chim sẻ xanh mát như vậy hóa ra! cảm ơn về bức ảnh !!

Lisss's, bảo quản rất ngon.
Trước khi chải mơ khô tẩm đường (tôi làm bằng bàn chải đánh răng), tôi ngâm một lúc trong nước lạnh, nếu không cát ở nếp gấp không thể được làm sạch. Khi sôi, tôi giảm chất lỏng còn 500 ml và bỏ nắp, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nó bật ra những gì bạn cần. Cảm ơn bạn và Maida.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, cảm ơn vì tiền hỗ trợ !! rất vui khi biết rằng bạn thích nó và mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp!

Trong quá trình sử dụng ô mai bảo quản, tôi có một nhận xét thú vị: Tôi có thể ăn ô mai bảo quản “gầu” mà không cần uống trà. Chà, ochchchchen Tôi thích kinh doanh STE Nhưng từ những quả mơ khô ... Chúng (hoặc nó) béo hơn, hoặc cái gì đó. Tôi đặt hai muỗng canh để nếm thử, nhưng tôi cảm thấy như mình đã ăn quá nhiều. Lần đầu tiên tôi không tin điều đó, tôi nghĩ rằng nó chỉ là ăn quá nhiều đã ăn, nhưng không. Đây không phải là lần đầu tiên điều này xảy ra.

vâng, tôi cũng nhận thấy, họ đang hài lòng. Trong đó, rõ ràng, nồng độ của tất cả mơ được tăng lên - sau cùng, nước từ mơ khô đã khô đi, và chúng tôi trả lại một ít nước, nhưng vẫn không đến mức như vậy. đó là nó và như vậy

Chà, tôi có chúng về cơ bản cho tất cả các loại công thức, vì vậy tôi chỉ không cho chúng ăn necha, tốt để lãng phí!

Những món bảo quản tuyệt vời thu được, những món ăn ngon lây lan. Cô giấu cái lọ với chúng không cho chồng nghe, chỉ cần một tiếng rên nhẹ là anh muốn ăn hết. Tôi đã phải nấu nó 2 lần, nhưng anh ấy thậm chí không thành thạo một lon.Trong thực tế, họ rất hài lòng. Nhưng công thức này rất phổ biến, bạn có thể làm một chiếc bánh với chúng trong 15 phút. Lyudochka, cảm ơn cả nhà !!!

[Sterlya]

Sterlya, như vậy quyền của vợ hoặc chồng đối với ngân hàng bảo quản cũng bị xâm phạm, phải không? thịnh soạn thì phải .. hương vị đậm đà như vậy ăn nhiều cũng không được. và đối với chiếc bánh - chính điều đó

Chúa tể! Khi nào tôi sẽ nhét chúng, những cái dễ thương vào chiếc bánh! Người ta chỉ có thể gợi ý về điều này, như một cái lon với tiếng hét: "Đừng chuyển một thứ tốt" được kéo vào kho

[Dana]

Dana, tốt, tôi thích thú! Được rồi, hãy để anh ấy ăn theo ý mình, đừng làm người ta sợ

Khiến người đàn ông cầu nguyện với Chúa ... Hôm qua tôi đang kiểm tra các bàn trong nhà bếp và bắt gặp một cục màu nâu của một thứ gì đó không thể ăn được. Hóa ra đó là một hình ảnh của những năm tháng. Tôi đổ với nước, đun sôi trong 30 phút, thêm đường ... hóa ra có một thứ gì đó ngọt ngào, mùi vị rất dễ chịu. Cảm ơn bạn, Liss, tôi đã ném nó đi sớm hơn, nhưng bây giờ đến lượt đồ ngọt.

[Dana]

Dana, tốt, bạn là một người tốt! xem như thế nào, lợi ích trong hộ gia đình

[Bánh trái cây đóng hộp & đông lạnh]

Lyudochka, làm ơn cho tôi biết, loại bột phù hợp để làm nhân như vậy từ công thức này Bánh trái cây đóng hộp & đông lạnh ?

nên phù hợp, tại sao không? .. duy nhất, có thể, không phải xếp một lớp liên tục, mà xen kẽ với một thứ gì đó rắn chắc ..

nó rất ngon! cảm ơn vì công thức ... và xếp lớp bánh - ngon tuyệt vời!

[pygovka]

pygovka, đối với sức khỏe của bạn !! rất vui vì bạn thích nó !!