Uncle Ben's (Nước sốt của Uncle Ben)

Uncle Ben's (Nước sốt của Uncle Ben)
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
Cà tím (bí xanh) 2 kg
cà chua 2,5 kg
ớt chuông ngọt 1 kg
tỏi 200 g
muối 2 muỗng canh. đống thìa
đường 200 g
dầu thực vật không mùi 200 g
giấm ăn 9% khoảng 100g
Phương pháp nấu ăn

Xoay cà chua và tỏi qua máy xay thịt. Bóc vỏ và cắt cà tím thành khối vuông nhỏ, tiêu tùy thích, mình cắt thành từng dải ngắn.
Trong một cái đĩa lớn có thể tích ít nhất là 5 lít (tôi có một cái vạc), cho nước cà chua vào, đun sôi tất cả các gia vị, trừ tỏi, cho cà tím vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong 30 phút. Sau đó, thêm ớt chuông, tỏi và nấu thêm 20 phút. Chúng tôi cho nước sốt đã nấu vào các lọ vô trùng, cuộn lại, bọc lại cho đến khi nguội.
Có thể điều chỉnh lượng muối, giấm và đường cho vừa ăn.

Đĩa được thiết kế cho 4,5 lít
Thời gian nấu: ba giờ
Ghi chú
Nếu nước sốt được đun sôi dưới nắp, nó sẽ trở nên loãng hơn. Để làm cơ sở, bạn có thể lấy cà tím, bí xanh hoặc hỗn hợp của chúng. Trọng lượng của các sản phẩm được đưa ra ở dạng tinh khiết.

Sốt nam việt quất cay (Lika)

Sốt tiêu (mca)

Cá sốt khoai tây (Gasha)

Cảm ơn tôi sẽ! Tôi ăn rau, mùa hè và mùa thu là mùa của tôi. (giống như, tôi đã đăng ký)

shl. Flax, công thức có được từ chính tập đoàn, thông qua gián điệp công nghiệp?

Yeah, một người bạn có chồng như James Bond

Yeah, một người bạn có chồng như James Bond

và bạn là một Bond girl ...

Và tôi thích nước sốt chua ngọt của họ với dứa (như kiểu Trung Quốc).

Và vừa rồi trên diễn đàn say7, tôi đã tìm thấy công thức tương tự, nhưng dựa trên bí ngô thay vì bí xanh. Tôi đã làm một cái không thể để ghép nối, nhưng vì vậy ăn tươi nuốt sống ăn (loại bỏ một quả bí ngô lớn). Nó hóa ra tuyệt vời. Cùng một lecho, chỉ trong hồ sơ cá nhân với bí ngô. Hương vị của bí ngô không được nghe thấy ở đó, nhưng bản thân lecho có được với chi phí của bí ngô rất nhiều. Đó là toán học. Từ đây, ai quan tâm - 🔗.

[Lozja]

Tôi không thể đảm bảo tính xác thực của công thức
Bạn tôi sống ở một nơi trồng cà tím, ớt và cà chua trong hàng ngàn bụi cây và theo đó, định kỳ ném cho tôi những công thức nấu ăn mới. Tôi đã nấu nó trong tám năm, tốt, rất tốt.
Lozja, Tôi không thực sự thích bí ngô ở bất kỳ hình thức nào, ngoại trừ việc làm đầy nhau thai. Vì vậy, hãy nấu từ bất cứ thứ gì bạn thích và ăn một cách thích thú.

Aha! Hiểu rồi ... Bây giờ, thôi nào ...

[Irus]

Aha! Hiểu rồi ... Bây giờ, thôi nào ...

Bạn, Irus, hơn nữa, không có dị nghị, đây là đồ ăn mùa đông, bí ngô còn chưa chín, người Moldovans ở đây đã chiên và nướng chúng. Bậc thầy trong lĩnh vực kinh doanh này. Plachinda được gọi. Và tôi là như vậy, học việc

Không, tốt, sho, vào mùa hè, không được ăn bánh nhau? Vậy là đã 4 ngày kể từ mùa thu ... Và tôi có một quả bí ngô ... Ngọt ngào. Tôi nướng bánh với cô ấy, giống như bánh Ossetian, nhưng không phải vậy ...

Không, tốt, sho, vào mùa hè, không được ăn bánh nhau? Vậy là đã 4 ngày kể từ mùa thu ...

Irchik, anh yêu em

nghe đây, Lyudmilka của chúng tôi (đến từ Moldova) đã cho tôi công thức nấu ăn cho các món ăn Moldova chính thống. Nhìn đây, ở giữa trang xấp xỉ đến cuối, đừng dừng lại ở miếng thịt, nếu bạn muốn có thịt, vẫn chưa phải là mùa đông. Thịt mùa đông, món Zucchini Shchaz hiện tại của chú Ben, và món cà tím của chú Ben

🔗

[IRR]

IRR, tròn có-nhau, xoắn dài.
Một chủ đề hay ho, cô ấy chuẩn bị, giống như ở quê hương tôi - chúng tôi có rất nhiều người Moldova ở đó, biên giới không xa, và "Calvary" của Les Gomin, nếu tôi không nhầm tên tác giả, được viết bên cạnh nó. .

Tôi nấu nó trong nồi nấu chậm, lấy một nửa số rau. Cà chua và ớt có màu vàng, cà tím có màu trắng (theo nghĩa giống của chúng). Tôi thậm chí còn không bóc cà tím: Tôi đã lãng phí yêu cầu này bởi công thức ...Tôi thêm nửa quả chanh, cắt nhỏ cùng với vỏ bánh, vì vậy tôi không đổ giấm. Nhưng đậm đà cô ấy đổ adzhiki khô (dạng sệt, nếu không cay thì không ăn được rau đóng hộp). Chương trình cháo sữa / Súp / Nướng, chương trình kéo dài trong 1 giờ đồng hồ. Nước sốt hóa ra đặc - thậm chí không phải là nước sốt, mà là nước sốt. Ngon - tuyệt vời !! Và đẹp theo cách riêng của nó. Cảm ơn vì công thức. Ngày mai tôi sẽ nấu lại món này, thử với cà tím đã bóc vỏ và cắt nhỏ hơn nữa. (Công thức có chỗ cho sự thay đổi.)

[himichka]

himichka, cảm ơn và từ năm nay!

Các cô gái ơi, có ai thử làm mà không có giấm chưa?

[jenyasan]

jenyasan,

Tôi thêm nửa quả chanh, cắt nhỏ cùng với vỏ bánh, vì vậy tôi không đổ giấm.

Và năm nay tôi cũng đã nấu món này mà không có chanh - bản thân cà chua cũng tạo ra axit; ok, ngon.

Các cô gái ơi, có ai thử làm mà không có giấm chưa?

Tôi nghĩ bạn có thể axit hóa bằng axit xitric.
Cảm ơn vì những phản hồi, phụ nữ! Một trong những ngày này tôi cũng sẽ đóng nó. Chúng tôi bị khô kinh khủng, mọi thứ đều cháy, rau sẽ hết nhanh chóng.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Thơm ngon! Năm nay chúng tôi đang chuẩn bị cho mùa đông đầy đủ ... Chúng tôi đã cuộn 3 phần nước sốt này, tốt, chúng tôi thực sự thích nó)))

Cảm ơn vì công thức chi tiết. Tôi chỉ đang tìm kiếm thứ gì đó tương tự, với bí xanh
Tôi đã đóng một số lọ. Còn lại một ít, mình làm thử đi - mmmm ngon quá !!!!

Năm thứ ba, tôi đã làm nước sốt cà tím theo công thức này - nó thật tuyệt! Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, lưu trữ trong căn hộ mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, hương vị thơm ngon.