Zucchini sọc

[như ở đây]

Zucchini sọc

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Quả bí
rau thì là
tỏi
Củ hành
Cà rốt
Đối với nước xốt:
Nước	2 l
Đường	1 ly
Muối	0,5 ly
Giấm 9%	1 ly

Phương pháp nấu ăn

• Thủy tinh - 250 ml.
  
• 
  
• Chúng tôi rửa các ngân hàng. Chúng tôi đặt thì là dưới đáy một lớp dày để che hoàn toàn đáy. Tiếp theo chúng ta cắt 1-2 tép tỏi. Sau đó, chúng tôi cắt một lớp hành tây nhỏ, trong một lớp, để phủ hoàn toàn thì là với tỏi. Tiếp theo, chúng ta cắt một nửa củ cà rốt nhỏ, một hoặc hai lớp nữa chúng ta đặt hành tây lên trên. Tất cả điều này được gắn chặt với một tấm lòng, để nó chiếm ít không gian hơn.
  
• 
  
• Rửa sạch bí xanh, cắt thành từng khúc dài khoảng 11-12 cm (nếu ta làm trong lọ lít, nếu trong lọ khác thì bạn thử theo chiều cao của lọ). Tiếp theo, chúng tôi cắt bỏ tất cả các bên và loại bỏ phần giữa. Cắt các cạnh thành dải dày khoảng 1 cm và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn.
  
• 
  
• Nấu nước xốt. Chúng tôi cho nước trên lửa, đun sôi, cho đường và muối vào, khuấy cho đến khi tan. Đổ giấm vào và đậy nắp ngay để không bị bay hơi. Cách đun sôi trở lại - lấy ra khỏi nhiệt và không cần mở nắp, để nguội đến nhiệt độ phòng. Đừng mở nắp tất cả thời gian này! Nếu không, giấm sẽ bay hơi.
  
• 
  
• Khi nước xốt nguội bớt, đổ vào lọ bí xanh. Sau đó, chúng tôi khử trùng bí xanh của chúng tôi trong 25 phút (thời gian được chỉ định cho các lọ lít) và cuộn lại bằng nắp vô trùng.
  
• 
  
• 
  

Món ăn được thiết kế cho

Lon 5-6 lít

Ghi chú

Bí ngòi ngon. chúng tôi đóng cửa hàng năm mà không thất bại. Chúng tôi thích nhai chúng với người Hy Lạp (như ở đây), và nói chung là món nào cũng ngon.

Chúc ngon miệng!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Đây là một cái gì đó! Tôi đã mở một lọ mẫu - nó đã hết sau 5 phút. Chúng tôi kết thúc phần thứ hai.
Tôi dự định làm nhiều hơn, nhưng với loại 3 lít.
Rất dễ dàng và ngon!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Đây là một cái gì đó! Tôi đã mở một lọ mẫu - nó đã hết sau 5 phút. Chúng tôi kết thúc phần thứ hai.
Tôi dự định làm nhiều hơn, nhưng với loại 3 lít.
Rất dễ dàng và ngon!

Tôi vui vì bạn thích nó. Bạn là người tiên phong ở đây. Đối với sức khỏe của bạn!

[Oksana!]

Oksana!Chúng tôi quyết định cuộn bí ngòi ngay bây giờ! Thơm ngon
Vovas thậm chí còn mang theo cái lon để theo dõi anh ta, nói rằng nếu không có chúng thì anh ta sẽ rất buồn.

[Oksana!]

Oksana!Chúng tôi quyết định cuộn bí ngòi ngay bây giờ! Thơm ngon
Vovas thậm chí còn mang theo cái lon để theo dõi anh ta, nói rằng nếu không có chúng thì anh ta sẽ rất buồn.

Chà! Tôi rất vui, thực sự! Bằng cách nào đó, tôi đã nghĩ rằng công thức này bằng cách nào đó không đến với đại chúng, nhưng nó rất ngon.
Xin chân thành cảm ơn sự tin tưởng của Zhenechka!
Chồng tôi cũng rất thích những quả bí xanh này, anh ấy có thể gắp một hũ cho vào miệng.

làm thế nào mà bạn không đi đến quần chúng ?! Tôi đã làm vài cái lọ lít để thử nghiệm, đã thử nó và làm thêm một vài cái ba lít nữa !!!! Tôi yêu họ! Ngay cả dưa chuột cũng mờ dần vào nền

làm thế nào mà bạn không đi đến quần chúng?! Tôi đã làm vài cái lọ lít để thử nghiệm, đã thử nó và làm thêm một vài cái ba lít nữa !!!! Tôi yêu họ! Ngay cả dưa chuột cũng mờ dần vào nền

Giáo sư. Tôi chỉ so sánh nó với dưa chuột của dì Margita. Thôi, được rồi, cứ coi như 2 người đã là khối người rồi. Và nếu bạn cũng tính đến các thành viên của ba gia đình chúng ta, thì nói chung ...

Tôi có một bà bạn khác đã cuộn nó lại, cô ấy cũng khen ngợi tôi. Và tôi đã làm dưa chuột theo ba công thức khác nhau, đánh số các lọ và chỉ ghi 1 số vào một cuốn sổ (tôi để mọi thứ sang một bên để sau), nhưng những thứ này không phải là dưa chuột của bạn. Trong khi chúng tôi quyết định ăn tất cả các lọ dưới 1 số, chúng tôi không thực sự thích chúng, nhưng đừng vứt nó đi. Bây giờ tôi đang đau đầu công thức nào tương ứng với số 2 và số 3. Cho đến nay tôi vẫn chưa giải quyết vấn đề này một cách chặt chẽ, có lẽ tôi sẽ tìm ra nó: girl_red:

[Oksana]

Oksana, hãy cho tôi biết cần bao nhiêu can 1 lít để ướp và cần bao nhiêu kg bí xanh. Tôi muốn đóng một trong những ngày này.

Cho khoảng 5 lon. Và tôi sẽ không nói về bí xanh, chúng tôi không bao giờ cân chúng, tất cả đều giống nhau, tất cả đều phụ thuộc vào quả bí, phần giữa được ném ra cùng một chỗ.

Tôi đã làm nó ngày hôm qua. Can 9 lít lấy 3 lít ướp.

Các cô gái, cảm ơn! Ít nhất tôi sẽ tập trung vào ngân hàng.

[Oksana]

Oksana, Tôi đã đóng quả bí có sọc hôm nay.
Những ngày này Zucchini không hề xấu, và tôi vẫn không thể mua nó. Tôi mua bí xanh non và không lớn, trong lõi chỉ có một chút hạt, vì vậy tôi không bỏ phần giữa này, nếu không sẽ không có gì để đóng lại - mọi thứ sẽ bị cắt bỏ.
Có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Tôi có 4 kg bí xanh non, chúng nằm gọn trong lọ 7 lít. Nước xốt chỉ hơi ngắn ở lọ thứ bảy - tôi đã nấu chín.
Cho đủ thì là, hành tây, cà rốt, như trong công thức.
Chúng tôi sẽ thử nó gần mùa đông hơn, tôi sẽ nói với bạn.
Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

làm thế nào mà bạn không đi đến quần chúng?! Tôi đã làm vài cái lọ lít để thử nghiệm, đã thử nó và làm thêm một vài cái ba lít nữa !!!! Tôi yêu họ! Ngay cả dưa chuột cũng mờ dần vào nền

Làm bằng lon 3 lít? Đã xảy ra? Và tiệt trùng bình ba lít giá bao nhiêu?

Tôi đã làm nó vào năm ngoái với 3 lít. Tôi không nhớ nữa. Nhưng rất có thể giống nhau. Nếu tiệt trùng ở tất cả. Tôi nghi ngờ rằng cô ấy chỉ đổ nước xốt nóng. Rất có thể nó đã được.

Vắt bỏ 6 lọ 1 lít. Nước ướp không đủ cho tôi, tôi phải gấp rút nấu thêm 1 lít nữa. Bí xanh lấy khoảng 3 kg, không cắt bỏ lõi vì bí rất nhỏ, chín sữa. Đã vào mùa đông tôi sẽ nếm thử chúng. Bằng cách nào đó, tôi đã thử những món (tương tự) như vậy, tôi đã tìm kiếm một công thức trong một thời gian dài - tôi hy vọng rằng tôi thích công thức này.

Vắt bỏ 6 lọ 1 lít. Nước ướp không đủ cho tôi, tôi phải gấp rút nấu thêm 1 lít nữa. Bí xanh lấy khoảng 3 kg, không cắt bỏ lõi vì bí rất nhỏ, chín sữa. Đã vào mùa đông tôi sẽ nếm thử chúng. Bằng cách nào đó, tôi đã thử những món (tương tự) như vậy, tôi đã tìm kiếm một công thức trong một thời gian dài - tôi hy vọng rằng tôi thích công thức này.

Và tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.

Vắt bỏ 6 lọ 1 lít. Nước ướp không đủ cho tôi, tôi phải gấp rút nấu thêm 1 lít nữa. Bí xanh lấy khoảng 3 kg, không cắt bỏ lõi vì bí rất nhỏ, chín sữa. Đã vào mùa đông tôi sẽ nếm thử chúng. Bằng cách nào đó, tôi đã thử những món (tương tự) như vậy, tôi đã tìm kiếm một công thức trong một thời gian dài - tôi hy vọng rằng tôi thích công thức này.

Cô ấy hứa sẽ báo lại.
Bí ngòi của tôi hóa ra bị bội thực, tôi làm mọi thứ theo công thức, nhưng tôi vẫn phạm tội với muối. Tôi đã nhiều lần bắt gặp thực tế là không phải lúc nào muối cũng giống nhau, cũng có nơi quá mặn. Sau đó, một sai sót khác của tôi, tôi cho một ít trà xanh vào bình. Đó là sự bão hòa thảo dược đang thiếu. Vâng, và bí ngòi của tôi không phù hợp với công thức này, có thể là quá mềm hoặc tôi không thể hiểu chúng bị thiếu cái gì. Hóa ra chúng mềm mại, nhưng tôi muốn có độ đàn hồi và độ giòn ở chúng. Vào mùa thu, sẽ có 2, với sự sửa đổi của jambs của tôi.

[Taia]

Taia, cảm ơn vì báo cáo! Đối với độ cứng và độ giòn, bạn chỉ cần để lại hai bên, tôi đã viết. Tốt hơn hết là không nên lấy những quả bí ngòi còn quá non cho công thức này, chúng quá mềm.
Và đối với muối - có, có độ mặn khác nhau. Tôi ăn mọi thứ hơi mặn một chút, nếu ai đó không sao với muối trong món ăn, thì tôi đã có nhiều rồi. Vì vậy, không có độ mặn quá mức trong những quả bí xanh này. Vì vậy, nó chắc chắn là một loại muối khác.

Đó là những gì tôi đã làm. Tôi muốn thử trong một tuần))

[Lozja]

Lozja, Bạn vô tình không có phép tính cho 1 lít. ngân hàng? :) nếu không thì tôi chưa quen với việc bảo tồn :) trong khi tôi đang làm một cái lon lít cho một mẫu

[ellis608]

ellis608,
Hôm qua tôi chỉ làm bí ngòi như vậy.
1) đối với hai bình 1 lít, 1 lít nước xốt và 4 quả bí xanh vừa được sử dụng
2) làm RẤT NHIỀU cùng một lúc! nó là rất ngon mà sau đó họ sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa!

Và hôm nay tôi cán mốc 4kg.Nó chỉ ra một cái lọ 5 lít có sọc và một cái có vòng đệm (tôi đã điều chỉnh độ cao). Marinade lấy 2,2 lít.

Tôi đã thử nước xốt, nó cũng có vẻ mặn. Nhưng tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Bây giờ chúng ta đợi đến mùa đông ... Mong rằng họ sẽ không còn mặn nồng.

Và đừng nói với tôi, có lẽ bạn có thể đặt bí xanh thay vì bí xanh.

Tôi không nghĩ rằng màu xanh lam sẽ hiệu quả.

Bí ngòi ngon tuyệt!
Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!!!!!

Nhân tiện, hôm trước họ cũng mở bí ngòi, rất ngon, đặc biệt là ướp lạnh. Cảm ơn bạn!!!

Một công thức tuyệt vời, tôi đã làm được và thành công! Đặc biệt là đã giúp đỡ năm ngoái (không có dưa chuột) Cảm ơn bạn

Các cô gái ơi, các bạn có thể cho mình biết các bạn cần xếp các dải bí ngòi chặt như thế nào không?

Chà, bí ngòi đã chín. Nó đã bắt đầu ... Công thức này là công thức đầu tiên, đã được chờ đợi từ năm ngoái. Nhưng tôi sẽ cố gắng làm điều đó bằng phương pháp điền ba lần, nó sẽ hoạt động. Và sản phẩm ở đầu ra không được mặn - 50 g muối trên 1 lít nước, tiêu chuẩn để đóng hộp. Vì vậy, tôi sẽ báo cáo lại sau một tuần. Cảm ơn vì công thức!

[Iryusha]

Iryusha,
xa như nó đi. Đừng xen vào - đừng xô đẩy)

Hãy cho tôi biết với ai đó, bạn có cần phải bọc các lon lại sau khi cuộn lại không?

Anyuta, tôi đã không kết thúc nó vào năm ngoái.

Tôi đặt bí ngòi theo công thức của bạn. Chỉ có con quạ quên mất điều quan trọng nhất - cắt thành sọc. Băm nhỏ bằng máy giặt, và sau đó ít nhất là keo lại. Cũng không có gì. Có thể họ vẫn sẽ rơi. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

Oksana, tôi đã làm điều đó vài ngày trước. Tôi đã thêm hạt mù tạt vào một số lọ, chúng trông rất đẹp. Hôm nay tôi nhìn vào một số lọ nước muối đã bị vẩn đục. Nhưng không phải trong những người có mù tạt. Cô ấy có vẻ là một chất bảo quản?
Họ đã mở một cái. Nó ngon làm sao! Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế.

Tôi đã lăn những dải này trong ba năm (không có mù tạt), nước muối chưa bao giờ chuyển sang màu đục

Ngay bây giờ, bạn sẽ bật cười ... Bạn không thể làm vỏ dưa hấu theo công thức này? Chỉ là hoa quả có kẹo ngọt đã chán làm từ chúng rồi, chúng ta có thể chọn một món ăn nhẹ cho chuyến đi Rốt cuộc, về nguyên tắc, chúng có vị mặn, dưa hấu

Ánh, sao chỉ cười? Cần phải thử Chỉ là hiện tại chúng ta hầu như đều có dưa hấu vỏ mỏng, nhưng càng sớm càng tốt, ngay ....))))

[Anna1957]

Anna1957, một suy nghĩ thú vị, Anya! Đặc biệt là đối với những người đã trồng dưa hấu trong dải của chúng tôi, nhưng chúng chưa chín! Cảm ơn bạn!

[Anna1957]

Anna1957, một suy nghĩ thú vị, Anya! Đặc biệt là đối với những người đã trồng dưa hấu trong dải của chúng tôi, nhưng chúng chưa chín! Cảm ơn bạn!

Vooot. Và cây tầm gửi cười trong chủ đề mứt nút chai của cô ấy - cách tôi chế nhạo công thức của cô ấy

Mình cũng xem kỹ công thức thì bí không mọc, mà có zucchini, mình có thể làm ra chúng được không? Nhưng làm thế nào mà vỏ này có màu xanh đậm, liệu có nhai được không?

Vooot. Và cây tầm gửi cười trong chủ đề kẹo của cô ấy - cách tôi chế nhạo công thức của cô ấy

Chúng tôi sẽ gửi cho cô ấy một cái lọ nếu chúng tôi làm điều đó!
Nhân tiện, ở đây một cô gái đã hứa với tôi một công thức làm dưa hấu muối !!! Cô ấy chỉ là một chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh này!

Raduska, tôi làm từ vỏ bí ngòi - namana nhai! Tôi cũng cuộn nó cùng với các quán rượu nhẹ thông thường, đã bị biến thái khi bày ra trong lon))) dải màu trắng - dải màu xanh lá cây và thậm chí cả dải quán rượu quá chín cũng nhai kỹ

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Cảm ơn bạn rất nhiều, bây giờ tôi sẽ được với sọc !!! Tôi sẽ tạo ra, giống như bạn, một sự kết hợp của tất cả mọi thứ !!

Hành tây, hành tây phải để nhiều !! Anh ấy thật lộng lẫy ở đó !!

Nhân tiện, tôi đã có những cặn bã trong các ngân hàng, đã đi đâu đó ... Và nó là gì?

Hãy cho tôi biết, nếu bạn lấy những quả bí xanh lớn, bạn có cần phải loại bỏ da của chúng không? Cô ấy đủ béo

Natalya, tôi đã làm điều đó với một lớp vỏ dày, mọi thứ trong thành phẩm đều được nhai hoàn hảo