Máy tách protein và lòng đỏ

Tôi đang tìm một chủ đề - Tôi đã không tìm thấy nó, nếu nó đã có, hãy ném câu hỏi vào đó, làm ơn.

Tôi muốn một dụng cụ tách lòng đỏ / protein tốt (tôi không biết nó được gọi là gì trong khoa học). Bằng cách nào đó, tôi đã lấy nó từ một loại thép không gỉ có tay cầm, nhưng tôi không thích nó chút nào - các lỗ cho protein lớn, và cốc đựng lòng đỏ nhỏ và nông, cộng với các cạnh sắt của lòng đỏ bị cắt đôi khi - lòng đỏ liên tục chảy đi, giống như một thầy cúng - từ vỏ này sang vỏ khác, và rồi dễ dàng hơn, chết tiệt.

Những người thoải mái là gì? Ai đã thử những gì? Và rồi mùa kem của tôi đã trôi qua, và tôi cần phải nhanh chóng tổ chức quy trình.

Tôi đã sử dụng dải phân cách trong nhiều năm, nhưng sau đó bằng cách nào đó tôi bị lạc hoặc có điều gì khác đã xảy ra. Và tôi bắt đầu phân chia trong vỏ sò. Hóa ra gọn gàng và nhanh hơn nhiều so với việc bẻ vỏ đổ vào dụng cụ tách, còn giúp sóc tách (thỉnh thoảng bị dính hai bên), rồi cầm trên tay dụng cụ tách này để cho lòng đỏ vào hộp đựng ..
Và như vậy - cô ấy đã phá vỡ vỏ, làm vỡ nó (thao tác này không thể bỏ qua, ngay cả với máy tách), một nửa trong đó lòng đỏ hơi nghiêng, protein tự trượt ra khỏi lòng đỏ (đôi khi bạn phải giúp ngón tay của bạn - nhấn dây vào mép vỏ), đổ lòng đỏ vào dung tích. Tức là mọi thứ đều giống nhau, nhưng không có điểm dừng trung gian trong dải phân cách.

Viết dài hơn

Vì vậy, kể từ đó, những dải phân cách không ngừng nghỉ đã nằm ...

Vâng, đây là vấn đề của thói quen và kỹ thuật, vâng. Nhưng chỉ để tách nó ra khỏi vỏ bình thường - bạn cần hai tay, và để không ai bám vào bạn vào lúc đó ... Và điều thường xảy ra với tôi là trợ lý cấp cao cầm một cái bát, và người trẻ nhất cũng cầm trên tay. cố gắng ít nhất bằng cách nào đó tham gia vào quá trình ... Một chuyển động khéo léo - và mẹ đập trứng mà không cần tách

nuuuu ... bất kỳ việc tách vỏ bình thường nào cũng cần hai tay. Hay bạn có sự khéo léo của các bà nội trợ Murykan khi làm việc đó bằng một tay?

Ở đây, tôi đã tìm thấy khóa huấn luyện - đập một quả trứng bằng một tay

Tôi sử dụng một cái bằng nhựa, nhưng chắc chắn không có cạnh sắc trong đó, vì vậy lòng đỏ không bị cắt khi tôi lấy một bộ thìa và cốc đo lường từ Lily và có vạch chia này. Mình thích lắm, chỉ dùng thôi .... vì mình không rửa trứng trước khi sử dụng mà chia đôi vỏ trứng thì đây là phần tiếp xúc trực tiếp của protein với bên ngoài quả trứng, mình ' m sợ.

Hay bạn có sự khéo léo của các bà nội trợ Murykan khi làm việc đó bằng một tay?

không, kỹ thuật chưa đạt đến mức này) Nhưng việc chọc và xả nước vào dải phân cách là một việc, còn một việc nữa là phải đổ qua lại từ tay này sang tay khác. Với một dải phân cách, chắc chắn là thuận tiện hơn cho tôi, một điều nữa là khi có tôi và không có "trợ lý" thì việc tách mỗi lúc một khác là chuyện bình thường.

Mình dùng loại nhựa nhưng chắc chắn không có cạnh sắc nên lòng đỏ không bị cắt.

và một bức ảnh hoặc một bức ảnh gần đúng từ mạng có được không? Chỉ là có rất nhiều loại nhựa khác nhau, tôi muốn hiểu một cái "cốc" trông như thế nào, loại nào chắc chắn sẽ dùng được.

[w]

Tôi đã mua cho mình Teskomovsky này:



Mình làm thử đôi lần rồi vứt, không ưng ý, lòng đỏ “chạy mất dép”… dễ hơn cho mình từ một cái. wvỏ trong khác.

Tôi có một miếng nhựa teskomovsky, ngăn cách gọn gàng.

Còn một chiếc nữa, anh ấy đến với một bộ cốc đo lường, ở đó khe hở lớn hơn - không thể được, nó trượt ra ngoài.

Thật khó chịu cho tôi khi xoay shkarlupki bằng tay của tôi, tôi không thích nó, chúng thường có màu rất nặng.

và một bức ảnh hoặc một bức ảnh gần đúng từ mạng có được không? Chỉ là có rất nhiều loại nhựa khác nhau, tôi muốn hiểu một cái "cốc" trông như thế nào, loại nào chắc chắn sẽ dùng được.

"cốc" này hoạt động tốt cho tôi

"cốc" này hoạt động tốt cho tôi

Tôi cũng có như vậy, thực sự rất tốt.

Và tôi đã ném ra một thiết bị phân tách khác từ một bộ cốc đo lường (tôi mua nó từ Comfi):
một cách kỳ diệu lòng đỏ kết thúc trong một bát lòng trắng.

[NatalyaN]

Tôi có một miếng nhựa teskomovsky, ngăn cách gọn gàng.

Như trong ảnh? Tôi đã xem nó sống bằng cách nào đó, đối với tôi thì có vẻ như các lỗ hoàn toàn lành lặn, tôi e rằng lòng đỏ cũng sẽ chảy ra ... mặc dù tất nhiên nó cũng phụ thuộc vào kích thước và chất lượng của quả trứng.

Tôi đã nhìn thấy "Snivellus" trong một bức ảnh trên mạng trong một thời gian dài, nhưng ở khu vực của chúng tôi, tôi không thấy nó được bày bán, mặc dù nó được tìm thấy trên ebey. Interestnso sẽ lắng nghe đánh giá từ một người nào đó - cho dù nó có hiệu quả hay không. Mặc dù anh ta chỉ nên làm việc tốt, IMHO - không có gì để lòng đỏ vượt qua và anh ta chắc chắn sẽ không thoát qua lỗ.

Bằng cách nào đó, tôi sẽ ra "nhà ga" ở Semyonovskaya hoặc đến "nhà của bạn" - có thể tôi sẽ lấy một cái gì đó ...

NatalyaN Cảm ơn vì bức ảnh, đây là một công ty thuộc loại nào đó hay chỉ là một công ty không tên tuổi?

[NatalyaN]

NatalyaN Cảm ơn vì bức ảnh, đây là một công ty thuộc loại nào đó hay chỉ là một công ty không tên tuổi?

vâng, không hề ...
nhưng tôi không nhớ công ty - tôi đã ném chiếc hộp ra và nó đã lâu lắm rồi ... có lẽ tôi có thể hỏi Lyulyok xem cô ấy có nhớ không, nhưng máy sắp chữ rất đẹp, tôi yêu chúng ... chất lượng như vậy!

[Natalyan,]

Natalyan, nhưng có thể Lyulek đã có những bộ như vậy? Ví dụ, tôi đã đặt hàng từ Shurshun ở Moscow!

Và hôm nay một cô gái tốt bụng từ bưu điện đã mang cho tôi một bưu kiện từ Shurshun với thìa và cốc đo lường.

Ernimel, đó là một bộ hộp đựng đo lường Zeidan Z-1086

[Natalyan,]

Natalyan, nhưng có thể Lyulek đã có những bộ như vậy? Ví dụ, tôi đã đặt hàng từ Shurshun ở Moscow!

tha thứ cho tôi, tôi đã làm sai, Lilya chỉ giúp tôi giải quyết vấn đề Shurshun hoặc cô ấy ... nói chung - tôi thậm chí không đụng đến bất kỳ thư từ nào, cô ấy chỉ giúp tôi, cảm ơn cô ấy vì điều đó!

[kubanochka]

Đối với bộ sưu tập các ngăn chia trứng (tôi chưa thấy bất kỳ thứ gì như thế này trước đây):


ảnh kubanochka

Và họ đã cho tôi cái này:

Tôi thật sự thích!!!

Đối với ba quả trứng có kẹp quần áo:



Tấm phân cách:





🔗

Đối với ba quả trứng có kẹp quần áo:

Tôi chưa thấy bất cứ thứ gì như thế này ở Runet, chỉ vì ebey và trong số giai cấp tư sản. (Và thật tuyệt, nếu thiết kế ở đó có tính nhân văn và cả ba mảnh ghép không bỏ chạy cùng một lúc, thì sẽ có kẻ ăn vạ ... Ngay cả với một chiếc kẹp quần áo, một con chim cánh cụt mát mẻ cũng chỉ bằng một quả trứng rằng tôi không quan tâm đến bất kỳ chiếc cốc hay chiếc bát nào nằm xuống, bất kể kích thước ...

Và tôi có cái này, nhân tiện, tôi vô tình nhìn thấy một bức ảnh -



Nhìn vào những lỗ hổng của protein! Và bản thân chiếc cốc gần như phẳng. Nếu bạn bất ngờ bắt gặp - đừng lấy đó làm gì, hãy đau khổ ...

Về lý thuyết, đĩa này cũng không là gì, nhưng nó đòi hỏi nhiều chuyển động của cơ thể hơn - bạn cũng cần phải thoát nước hoàn toàn.

Ngay cả với một chiếc kẹp quần áo, có một con chim cánh cụt mát mẻ cho một quả trứng, điều đó có liên quan gì đến tôi - nó nằm trên bất kỳ chiếc cốc hay bát nào, bất kể kích thước ...

Chú chim cánh cụt ngộ nghĩnh đáng yêu:

Về lý thuyết, đĩa này cũng không là gì, nhưng nó đòi hỏi nhiều chuyển động của cơ thể hơn - bạn cũng cần phải thoát nước hoàn toàn.

Và tôi sẽ mua một đĩa như vậy.

Luôn đập trứng vào từng quả một, kể cả khi không cần tách (nếu bất ngờ bị bở, bạn sẽ không làm hỏng cả bát bột hoặc thịt băm). Và lòng đỏ bị vỡ đột ngột sẽ không làm hỏng tất cả các protein đã bị hỏng trước đó.

Với tôi, nó có vẻ thuận tiện: mọi thứ đều có trên bàn, ổn định và rảnh tay.

Nhìn vào những lỗ hổng của protein! Và bản thân chiếc cốc gần như phẳng. Nếu bạn bất ngờ bắt gặp - đừng lấy đó làm gì, hãy đau khổ ...

Tôi cũng vậy - khó chịu làm sao ... tay cầm nhiều hơn, protein dù có lỗ lớn vẫn cố gắng đổ ra ngoài, sau một thời gian lòng đỏ bị thương chảy vào protein ... vứt tiền

Tôi cũng vậy - khó chịu làm sao ... tay cầm nhiều hơn, protein dù có lỗ lớn vẫn cố gắng đổ ra ngoài, sau một thời gian lòng đỏ bị thương chảy vào protein ... vứt tiền

Trong, và tôi có một thứ tào lao như vậy - họ đã tặng tôi một món quà không thoải mái, đưa tôi đến nhà nghỉ, có lẽ nó sẽ có ích ở đó. Tôi làm theo cách cổ điển - một nửa vỏ - và đổ từ cái này sang cái khác cho đến khi tất cả protein đổ ra ngoài ... Có lẽ ai đó khác biết một số phương pháp đơn giản?

Có thể ai đó khác biết một cách đơn giản?

Vâng, trên một diễn đàn nói tiếng Anh, một người đã khuyên bạn nên đập tất cả trứng vào một cái bát nhựa và sau đó dùng thìa nhựa nhẹ nhàng bắt lấy lòng đỏ. Họ nói rằng nếu bạn cúi xuống và chọn đúng thìa, bạn có thể chia rất nhanh chóng.Nhưng thành thật mà nói thì tôi chưa thử bản thân mình.

Chú chim cánh cụt ngộ nghĩnh đáng yêu:

vâng, anh ấy ... chỉ cần lấy nó ở đâu ... đó là cách tôi sẽ sớm đi nghỉ trên khắp châu Âu - Tôi sẽ đặt hàng len cho ngôi nhà và nhà bếp, để họ tìm kiếm. Bất cứ điều gì hữu ích hơn chỉ là một món quà lưu niệm kỳ diệu khác ...

[Ab ovo. Tất cả về trứng.]

Và chúng tôi đã có một chủ đề Ab ovo. Tất cả về trứng. Có một điều kỳ lạ khác ngăn chặn sự thèm ăn của bạn:

🔗

Vâng, trên một diễn đàn nói tiếng Anh, một người đã khuyên bạn nên đập tất cả trứng vào một cái bát nhựa và sau đó dùng thìa nhựa nhẹ nhàng bắt lấy lòng đỏ. Họ nói rằng nếu bạn cúi xuống và chọn đúng thìa, bạn có thể chia rất nhanh chóng. Nhưng thành thật mà nói thì tôi chưa thử bản thân mình.

vâng, anh ấy ... chỉ cần lấy nó ở đâu ... đó là cách tôi sẽ sớm đi nghỉ trên khắp châu Âu - Tôi sẽ đặt hàng len cho ngôi nhà và nhà bếp, để họ tìm kiếm. Bất cứ điều gì hữu ích hơn chỉ là một món quà lưu niệm kỳ diệu khác ...

Chà, người Anh có những chiếc thìa chính xác và những quả trứng cũng là quả sung của chúng tôi, vì vậy bạn có thể bắt chúng ra khỏi bát ... wow, bao nhiêu kỹ thuật thông minh đã được phát minh. nhưng họ không thể đối phó với một vấn đề đơn giản như vậy ... mặc dù ngày xưa mọi thứ đều được làm bằng tay và không hợp gu ...

Mình có một bộ chia như vậy, dùng nhiều, nhiều năm rồi, cũng không khỏi vui mừng, rất thoải mái, sâu lắng, nếu protein "dính" vào lòng đỏ, nó lắc một chút, và chồng chất. Nhưng điều này hiếm khi xảy ra, thông thường, nếu không có những cử chỉ không cần thiết, mọi thứ đều được phân chia

Hay bạn có sự khéo léo của các bà nội trợ Murykan khi làm việc đó bằng một tay?
Ở đây, tôi đã tìm thấy khóa huấn luyện - đập một quả trứng bằng một tay

Tôi có bàn tay đẹp như vậy
tất cả bắt đầu từ thực tế là khi tôi lần đầu tiên đến nghỉ ngơi ở nước ngoài (cụ thể là ở Ai Cập), tôi đã chú ý đến cách các đầu bếp địa phương nấu trứng, cụ thể là đập trứng bằng một tay ...
Tôi trở về nhà và bắt đầu tập luyện.
Chà, đã ăn một số thức ăn có vỏ
Nhưng bây giờ tôi là người chuyên nghiệp trong việc đập trứng bằng một tay. Không khiêm tốn giả tạo.

Một phát minh khác của Trung Quốc! Ai sẽ thử (tôi vẫn chưa có một quả trứng sống nào sau khi thử nghiệm nồi nấu trứng ngày hôm qua)?

Tôi đã tách lòng đỏ theo cách này trong nhiều năm.
Không thể đạt được nhiều noãn hoàng hơn bằng bất kỳ cách nào khác.
chỉ sử dụng một chai không phải cổ hẹp (bia cola), mà là bánh mì nướng (trà xanh thường).
Kẻ mỏng làm hỏng lòng đỏ, nhưng cướp nó không dấu vết!