Hình gan

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gan ngỗng	300g
thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào	500 g
Sữa	50g
mỡ lợn (không có nó)	100g
gelatin	15 g
tiêu đen	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị thịt xay, thêm gia vị, trứng, sữa vào.
Pha trộn. Và đổ 15 gam gelatin khô vào.
Xếp một lớp thịt băm dưới cùng tiện dụng, đặt muối gan lên trên.
Tôi đặt polyetylen vào khuôn để lấy ra dễ dàng hơn, nhưng bạn có thể làm được nếu không có nó. Vì chúng ta sử dụng gelatin, nên chỉ cần hạ khuôn có thành phẩm vào khuôn ấm trong 1 phút, và khi lật lại, mọi thứ sẽ bung ra hoàn hảo.
Sau đó, phủ gan với phần thịt băm còn lại.
Cho mẫu đơn vào nồi nấu chậm, đổ nước sao cho ngập nửa mẫu. Và nấu trong 3 giờ ở chế độ cài đặt mạnh.
Sau đó lấy mẫu ra, để nguội trên bàn và gửi vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

chế độ cao

Ghi chú

Nó hóa ra rất ngon và tiện lợi. Hình dạng hình chữ nhật rất thuận tiện cho việc cắt nội dung thành các cửa hàng.

Tôi nghĩ nếu bạn loại bỏ thịt xông khói và sử dụng một hình thức thú vị hơn, thì bạn có thể chuẩn bị một món ngon cho bàn ăn.