Sườn nai trong nước sốt cà chua - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Sườn nai sốt cà chua

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Sườn nai sừng tấm (thịt bò)	1,5kg
Đối với nước xốt:
Tương cà chua	3 muỗng canh. l. với một slide
Rượu vang trắng khô	1 st
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Củ hành	3 chiếc
Cà rốt lơn	1 máy tính
Hạt tiêu	7 chiếc
Cỏ xạ hương tươi	10 cành cây

Phương pháp nấu ăn

Sườn rửa sạch, chặt từng phần.
Cắt nhỏ hành tây và cà rốt để ướp. Tôi làm điều đó trong Thermomix với dao ở 5 tốc độ. Bạn có thể ghi ơn.
Xay hạt tiêu trong cối
Trộn tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt.
Cho sườn vào, đảo đều để nước xốt ngấm đều các mặt. Đóng lại và để tủ lạnh qua đêm.
Vào buổi sáng, cho cùng với nước xốt vào một chiếc đĩa cách nhiệt có nắp đậy và nấu chín. Có các tùy chọn ở đây. Có thể nướng trong lò 6h ở 160C. Sau đó để nguội cho vào lò nướng thêm 2 giờ.
Tôi nấu chậm trong 3 giờ ở chế độ cao, 4 giờ ở chế độ thấp.
Ăn kèm với nước sốt.
Tôi cũng muốn nói về Muối... Theo định nghĩa, không có muối trong nước xốt, bởi vì muối hút nước từ thịt. Các đầu bếp ướp nước xốt chậm làm thấm vào thịt với muối từ thực phẩm. Vì vậy, tôi không muối chút nào. Vị thịt hài hòa. NHƯNG tôi biết rằng nhiều người không chấp nhận phương pháp nấu ăn này (không có muối), do đó, món ăn có thể được muối để có hương vị 30-40 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Rất ngon! Thực phẩm mens. Không có món ăn phụ !!!! Nước xốt cà chua rất thích hợp để ướp nhanh. Và các loại rau biến nước xốt thành nước sốt hoàn chỉnh sau khi nấu. Hết quyền tự do - bạn có thể ngâm bánh mì trong nước sốt.

vernisag

Vkuuusno kaaaak Kiếm con nai sừng tấm nhìn đêm ở đâu
Đồ nướng của đàn ông? Và tôi cũng rất thích ăn

Omela

Irk, tôi chỉ có thể cho bạn biết nó ngon như thế nào .. chúng tôi đã ăn ria mép.))

vernisag

Xin lỗi vì con nai sừng tấm, đẹp trai quá

Omela

Những người dễ gây ấn tượng đã đi ngay bây giờ .. loại bỏ con nai sừng tấm, Schaub không cáu kỉnh.)

Masinen

Ksyusha, tôi đã chỉ cho chồng tôi và nói, hãy đi và mang cho tôi một con nai sừng tấm, nếu không thì thật là lộn xộn

Omela

Mash, và mang nó vào, sẵn sàng !!!

Masinen

Omela, Đi nào

vernisag

Trích dẫn: Masinen

Omela, Đi nào

Cái gì, bạn đã tìm thấy một con nai sừng tấm? Đi qua cửa sổ?

Masinen

Irina,
Chà, tại sao chúng ta phải, ở đây chúng ta có Moose đi bộ dưới cửa sổ mọi lúc

Rada-dms

Một công thức tuyệt đẹp, tất nhiên, thật đáng tiếc cho một con nai sừng tấm, nhưng chúng tôi cũng có một cuộc khủng hoảng! Bạn không thể tự chăm sóc bản thân, không ai chăm sóc cho chính bạn, luật rừng! Mistletochka, tôi đang dùng nó, tôi thích sườn nói chung, chúng rất ngon!

Borisonok

Omela,
Chà, tôi không nghi ngờ gì trong một phút khi nhìn vào bức ảnh từ bức ảnh bên trái ... rằng cái xương sườn của một con nai sừng tấm ...!
Vậy lam gi? Không ngủ lại vào ban đêm? và suy nghĩ lại? lấy xương sườn của con nai sừng tấm đó ở đâu?
Tất nhiên ... công thức nằm trong "thùng"! nhưng có lẽ sẽ không thể chuẩn bị được kiệt tác này ... vì bố không còn đi săn nữa, và không có ai khác.

Pchela maja

Công thức chống khủng hoảng!
lấy một con nai sừng tấm ở đâu?

MariV

Phải, chúng tôi có một con nai sừng tấm đi dạo quanh làng năm đó, và không, tôi không thể nhìn thấy nó. ... ... ... Không có thợ săn nào từ Nikiforovskoe ghé qua.

Omela

Các cô gái, cảm ơn các bạn! Cái chính ở đây là nước xốt cà chua, bạn có thể nấu sườn bò theo cách này.

| Alexandra |

Ksyusha, nhiệt độ của bạn trong các chế độ này là bao nhiêu? Mình muốn đến Shteba thì cần phải hầm ức, tươi.

Florichka

Không có nai sừng tấm trên đường chân trời và không được mong đợi. Nhưng có nồi nấu chậm và có gân bò, nghĩa là bạn có thể thử món ăn tuyệt vời này.

| Alexandra |

Mặc dù tôi sẽ chỉ gây áp lực, nhưng dù sao thì chưa đến một nửa phù hợp với Shteba.

Omela

| Alexandra |, Sasha. Tôi thậm chí không biết tem-ru, tôi nghĩ 80-90 độ.

Đã thêm vào Thứ Ba ngày 22 tháng 11 năm 2016 10:09 CH

FlorichkaIrina, nó cũng sẽ rất ngon với thịt bò.)

Florichka

Như Arkady Raikin đã nói, để tạo ra một con thỏ rừng, bạn phải có ít nhất một con mèo. Có những con mèo, nhưng không phải cho món hầm. Không có nai sừng tấm và không được mong đợi. Có Sườn cừu, giống như một cạnh xương. Tôi đặt nó vào Russell MDV của mình, sau đó mọi thứ đều theo công thức. Tomato dùng riêng, sau đó để ở chế độ cao trong 5 giờ. Nó ngon làm sao, thịt ngấm gia vị mềm nhất. Tôi thường đặt 8 giờ ở chế độ thấp, nhưng ở đây tôi đã thử chế độ cao. Thịt nướng, hồng hào, siêu vừa. Cảm ơn vì công thức.