Dragli (thịt có thạch)

Dragli (thịt có thạch)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
vòi nước	1 máy tính
thịt dê	1 kg
đầu gối bò	1 máy tính
lá nguyệt quế và cà rốt	1 cái.

Phương pháp nấu ăn

• Ở miền Tây Ukraine, họ gọi thịt có thạch là Dragli
• Thịt có thạch là khách không thường xuyên đến nhà tôi nên lần đầu tiên tôi quyết định nấu món này bằng nồi nấu chậm trong nồi nấu chậm.
• Cô ấy lấy một cái đầu gối thịt bò, một con gà trống và một cái lưng của một đứa trẻ.
• Mình có cái nồi nấu chậm 6,5 lít, cả con gà trống không vừa, mình chặt bỏ chân ... người ta sẽ tiện tay.
• Tôi cho tất cả mọi thứ vào nồi nấu chậm, thêm 3 củ hành tây và 3 củ cà rốt với bánh xe, muối, thêm 3 lá lavrushka,
• Tôi đổ nó với nước nóng, gần sôi (để nó sôi nhanh hơn) và bật chế độ mạnh trong 1,5 giờ.
• Sau đó, cô ấy chuyển sang chậm và ngủ.
• 
• Tôi đổ ra bát đĩa, thành ra 5 lít.
• và với cải ngựa
• Sáng ngủ dậy ... mùi chết người, con mèo trong bếp nằm ngất ngưởng.

Thời gian chuẩn bị:

10 giờ

Chương trình nấu ăn:

Chế độ thấp

Và trong các sách dạy nấu ăn cũ về ẩm thực Ukraina, nạo vét là thạch, thường là món tráng miệng. Vì vậy, có lẽ hợp lý khi gọi nó là "Dragli (thịt có thạch)"?