Bánh kem chua hoặc bánh pho mát với kem chua

[Bột]

Bánh kem chua hoặc bánh pho mát với kem chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	290 trước công nguyên
Sữa	125 ml.
kem chua	25 ml.
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
Đường	30 g
bơ	50g
vanilla	nếm thử
Muối	1/3 muỗng cà phê
men ép	12 g
Nhân kem
Đường	40 g
bất kỳ tinh bột	2/3 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
kem chua 20%	200 trước công nguyên
--------	-----
đường mịn	để rắc
trứng	để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào sữa.

• Đun chảy bơ và để nguội.
• Trộn bột mì với đường, vani và muối.
• Nhào bột theo bất kỳ cách nào bạn có thể.
• Chúng ta bắt đầu thêm bơ từng chút một, khi bột đã được làm ẩm.

• Bột mềm và đàn hồi.

• Vo tròn viên bột, cho vào đĩa đã thoa mỡ.
• Đậy nắp và lên men ở 27-28 độ. Lên men trong 90 phút.

• Nhào bột trước khi tạo hình.

• Dùng cân chia bột thành 8 phần.

• Làm tròn từng phần.

• Đặt các khay lên khay nướng và ấn nhẹ xuống. Đậy nắp và để yên trong vòng 30 - 40 phút.

• Đổ đường, vani và tinh bột vào kem chua. Khuấy đều.

• Tạo các vết lõm vào chỗ trống bằng thủy tinh hoặc lọ. Bôi trơn các mặt bằng quả trứng.

• Cho một thìa kem vào mỗi hốc.

• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ trong 20-25 phút.

• Hiểu rồi. Để nguội trên giá dây. Rắc đường bột.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc.

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức được lấy từ O. Shobutinskaya.
Bánh bông lan phô mai thơm ngon. Bột mềm, kem mềm và ngon. Giới thiệu!

Và bao nhiêu men?

[Angela]

Angela, bánh pho mát sang trọng, thoáng mát!

Bánh ngọt tôi muốn được cho ăn như thế này

Bánh ngon thoáng mát. Ngay cả tôi cũng không thể đánh bại bầu không khí này bằng một ly.
Cảm ơn nhiều!

[rtrc]

rtrcthật là những chàng trai tuyệt vời! Thoáng mát, hồng hào. Peks cho sức khỏe).

Bánh pho mát tuyệt vời! Chúng còn được gọi là shanezhkas. Bột ngon và mềm.

[Tatyana]

Tatyana, bánh pho mát tuyệt vời hóa ra. rất đẹp. Tôi vui vì bạn thích nó)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì những chiếc bánh phô mai hồng hào và thơm ngon như vậy!

[Evgeniya]

Evgeniya, không có gì.

Angela, cảm ơn vì công thức! Cuối tuần sắp đến rồi, nhất định sẽ nấu cho bằng được.

[Nadezd @]

Nadezd @, Tôi hy vọng bạn thích nó)

Cho tôi biết, bạn đã làm bột này với men khô? Bạn cần bao nhiêu trong số chúng cho công thức này?

[Raspberry Zemlyanikina]

Raspberry Zemlyanikina, chia lượng men nén cho 3.

[Angela]

Angela, Tôi yêu bánh pho mát rất nhiều! Và tôi chưa thử nó với kem chua như vậy. Cảm ơn vì công thức
Cho tôi biết, 190 độ với đối lưu hay chỉ trên / dưới?

[Yulia]

Yulia, không có gì. Không đối lưu. Chỉ là một cái lò nướng. Và lò nướng lên xuống. Và ở đó, hãy xem chế độ nào phù hợp với lò nướng của bạn.

Chỉ là một cái lò nướng. Và lò nướng lên xuống.

Ok, hiểu rồi, cảm ơn.

Bánh giò chỉ là một phép màu! Tôi bắt đầu nhào bột và chuẩn bị kem cho chúng. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

[Tamara]

Tamara, không có gì. Hy vọng bạn thích nó)

Angela! Cảm ơn bạn! Thực hiện, rất ngon! Chúng tôi yêu những chiếc bánh ngọt như vậy, tôi chỉ ném quả lên trên, hình ảnh của tôi không có đá, vì vậy không có chúng

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cho sức khỏe)

Đây là báo cáo của tôi

Bột nhào tuyệt vời. Tôi đã lấy thêm một ít bột mì, nhưng bọn trẻ đã đánh giá nó ở mức 5.

[Raspberry Zemlyanikina]

Raspberry Zemlyanikina, bánh tuyệt vời. Làm tốt.

[ang-kay]

ang-kayTôi đã bỏ lỡ cái bánh kem chua nào! Sắc đẹp, vẻ đẹp!

Chỉ từ lò)) cảm ơn !!



Rằng bức ảnh không đi

[Helena]

Tôi đã bỏ lỡ bánh kem chua

Helena, nhưng trừ khi bạn nhìn thấy mọi thứ)

từ lò nướng))

Anna, Tôi mong bạn thích nó)

Chỉ cần ở nhiệt độ nóng, khối bột nở ra bất thường, nó đã thở được, mặc dù đã lấy một nửa lượng men, và tăng thời gian nở của khối bột lên gấp 2 lần.

[Tatyana]

Tatyana, bánh bèo sang trọng. Tôi rất vui vì thử nghiệm đã thành công.

[Angela]

Angela, là một thành công và thậm chí hai lần, hôm nay tôi đã lặp lại điều đó cho những chú chuột lang của mình