Bánh phô mai với mứt và quả óc chó

Thể loại: Bánh mì men
Bánh phô mai với mứt và quả óc chó

Thành phần

bột:
Men tươi 13 g
Nước 150 g
Bột mì 100g
Đường 50g
bột:
Bột tất cả
Bột mì 350 g
Dầu thực vật 35 g
Sữa 100g
Đường 50g
Muối 1 \ 2 giờ. l.
Đổ đầy:
Jam (Tôi có một loại mứt táo dày) 200 g
Quả óc chó 100g
Sữa bôi trơn
Đường rắc

Phương pháp nấu ăn

  • Đối với bột nhào, làm ấm nước đến 37C. Hòa tan men, đường, cho bột mì vào, đánh đều trong 1-2 phút. Để trong 30 phút.
  • Về phần bột, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào bột. Khuấy bằng máy trộn ở tốc độ thấp trong 2 phút. Tiếp theo, nhào cho đến khi mịn trong 7 phút ở tốc độ cao. Tôi nhào trong Thermomix (chế độ "Spikelet").
  • Nhào bột, tạo thành một quả bóng, bôi dầu thực vật và cho vào hộp đã bôi mỡ. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 60 phút.
  • Đối với phần nhân, cắt nhỏ các loại hạt, trộn với mứt. Tôi cắt nhỏ mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
  • Sau một khoảng thời gian, nhào bột, chia thành 12 phần, mỗi phần 70 g, tạo thành một quả bóng từ mỗi viên, đậy nắp và để trong 10 phút.
  • Tiếp theo, bạn đặt các viên bột lên khay nướng có lót giấy với khoảng cách xa nhau. Trong mỗi, tạo một khoảng lõm ở trung tâm. Tôi làm mặt sau của kính và dùng ngón tay kéo chúng lên.
  • Đặt nhân vào giữa mỗi chiếc bánh pho mát. Để bánh pho mát trong 30 phút.
  • Trước khi nướng, tráng bánh pho mát bằng sữa và rắc đường.
  • Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C trong 20-30 phút. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Tôi nướng trên hai tấm nướng trong 40 phút.
  • Tôi đã mở máy ảnh của mình, vì vậy một bức ảnh là không đủ !!!!
  • Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
  • Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
  • Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
  • Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
  • Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
  • Bánh cuốn ngon không thể chê vào đâu được !!!!

Ghi chú

Công thức từ cuốn Cheesecakes, Juice, Buns với những thay đổi của tôi.

Galina Byko
Ôi thật là ngon !!!!!!!!!!!!!!!!
Omela
Galina, cảm ơn .. ngon .. ừ !!!
fomca
Bánh pho mát rất hấp dẫn! : nyam: chỉ muốn gắp và ăn ngay thôi! Nó là cần thiết để làm tròn với bánh và nướng!
Omela
Svetik, thật khó cho bạn thông minh và xinh đẹp! Bạn phải chọn.
Inusya
và tôi không gặp khó khăn gì cả ...
và nếu bạn tạo ra bằng pho mát nhỏ? Tôi thực sự muốn ...
Omela
Trích dẫn: inusha

và tôi không gặp khó khăn gì cả ...
đã đợi !!!!

inusik, với pho mát là không thú vị .. sẽ có một bánh pho mát bình thường. Và nếu táo được cắt và hầm với đường trong 5 phút ??
Xoắn
Ôi, những con đầy đặn và hồng hào làm sao! Ksyusha, chính họ đang yêu cầu cái miệng!
Omela
Cảm ơn bạn, Marish! Hỏi sai từ !!!!
Tanyulya
Ngay khi tôi nhìn thấy bức ảnh, tôi ngay lập tức nhận ra rằng đó là Omelchik.
Ksenia quá ngon
Omela
Tanyush, Cảm ơn bạn! Hôm nay tôi đã chiến thắng sự lười biếng của mình .. và nướng, và nafotala !!!
Inusya
Trích: Omela

đã đợi !!!!

inusik, với pho mát là không thú vị .. sẽ có một bánh pho mát bình thường. Và nếu táo được cắt và hầm với đường trong 5 phút ??

nếu đúng như vậy, thì cái gì đó sẽ phải được đào lên ...
Omela
Naroy, pzhl.
barbariscka
Oksanchik, lại trêu đùa với món bánh cuốn ...: cray: Bánh pho mát đẹp!
Omela
Vasya, một lần nữa sao ??? ; D Tôi đã không nướng trong nhiều năm!
MariS
Ksyusha, những chiếc bánh pho mát thật tuyệt vời! Và những bông hoa ở hậu cảnh - phong cảnh được gọi là mùa hè!
Omela
Marish, Cảm ơn bạn! Và vâng, gà con tự nhiên cuối cùng !!!
Lomarga
Bánh pho mát !!!! Mẫu đơn !!!! bánh pho mát "mẫu đơn" - classsss !!!! Cảm ơn bạn!!!!
Omela
Lomarga , Cảm ơn bạn!
fomca
Tầm gửi, Tôi đã nướng bánh pho mát cho một nửa nam của mình trên đường. Hơn nữa .......

Ngon!!!!!! Được bôi trơn bằng một tinh hoàn, chúng tôi thích mọi thứ được làm rám nắng trên đầu!

Bánh phô mai với mứt và quả óc chó

Bánh phô mai với mứt và quả óc chó

Tôi nhìn này, mảnh vỡ của bạn hoàn toàn khác ... lỗ của lope !!!!!!!
Omela
Svetikthật là đẹp !!! Tôi hy vọng những người đàn ông sẽ thích nó !!!
fomca
Nhìn kìa, mảnh vỡ của tôi hoàn toàn khác! Không giống của bạn !!!! Bạn thoáng hơn !!!!!!
Omela
Không nhận thấy sự khác biệt trong vụn !!! Nhưng lỗ cho miếng trám quá nhỏ so với cha. Trong vườn thú, con hổ không được cho đủ thịt. Hối tiếc quả trám !!!
Natusik
Ksyunya, những gì bánh pho mát! Và nhân bánh thật khác thường, ngon kinh khủng! Vừa miệng... 🔗

fomca, Brightwing,bánh pho mát rất đẹp được bật ra!
Zhivchik
Trích dẫn: fomca

Hãy nhìn xem, mảnh vỡ của tôi hoàn toàn khác! Không giống của bạn !!!! Bạn thoáng hơn !!!!!!

Svetik, tôi có thể thông minh?
Vì của Ksyushka, các lỗ trên bánh pho mát lộ rõ ​​hơn, vì cô ấy chụp ảnh mà không có đèn flash.
Và bạn "thắp sáng" tất cả các lỗ chính bằng đèn flash.

Và nụ cười của giáo sư ở đâu?
Omela
Natusik,

Trích dẫn: Zhivchik

Và mặt cười của giáo sư ở đâu?
Tanyush, trên -
fomca
Trích: Omela

Nhưng lỗ cho miếng trám quá nhỏ so với cha. Trong vườn thú, con hổ không được cho đủ thịt. Hối tiếc quả trám !!!

Vâng, tôi không thể tạo thêm lỗ, đã-đã-làm ... và chúng thẳng ra mọi lúc .......: girl_red: Còn lại rất nhiều nhân ... hay đúng hơn là tôi đã ăn nó.

Trích dẫn: Zhivchik

Svetik, tôi có thể thông minh không?
Và bạn "thắp sáng" tất cả các lỗ chính bằng đèn flash.

Tân, Vâng, tôi đã quen với nó - hãy thông minh!

Về đèn flash, tôi sẽ tính đến ... chỉ cần thành thạo một chiếc máy ảnh mới! Bạn sẽ đợi tôi!

Natusik,
Cảm ơn bạn!
Omela
Trích dẫn: fomca

Còn lại rất nhiều lấp đầy ...
Tất cả các chất đầy đã biến mất. Tôi kéo thẳng lỗ sau tấm kính bằng một nỗ lực với các ngón tay của mình theo các hướng khác nhau.
fomca
Vì vậy, tôi đã kéo dài cô ấy rất nhiều! Và cô ấy đã trở lại!
Omela
Chà, tôi không biết .. Tôi kéo căng và ngay lập tức đẩy miếng trám vào .. sau đó tôi sẽ kéo nó ra và báo cáo lại. : -X tôi nói!
fomca
Trích: Omela

Nhưng lỗ cho miếng trám quá nhỏ so với cha. Trong vườn thú, con hổ không được cho đủ thịt. Hối tiếc quả trám !!!

Và vì thế? Lấy hai!

Trích: Omela

... Tôi kéo căng và ngay lập tức đẩy quả trám .. sau đó tôi sẽ kéo nó ra và báo cáo lại.

Tôi đã làm chính xác điều đó! Đã nói rất rõ ràng!
Bánh phô mai với mứt và quả óc chó
Omela
Svetik, tại chỗ !!! Bọn họ không có lương tâm .. nhìn vẻ đẹp như vậy vào ban đêm !!! Hochuuuuuu !!!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì