Viên gà-cơm-phô mai với phô mai mozzarella (trong khuôn làm viên)

[Irina Irsha]

Viên gà-cơm-phô mai với phô mai mozzarella (trong khuôn làm viên)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà (tôi có ức + đùi không xương)	300g
cơm sôi	2 muỗng canh. l.
Phô mai	50g
bánh mì trắng	30 g
Sữa	50 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Gia vị cho gà	0,5 muỗng cà phê
Mozzarella (tôi có	125 g
Cây cung	0,5 đầu
Tiêu đen xay	nếm thử
Dầu thực vật	để bôi trơn khuôn

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì trắng ngâm trong sữa.
• Phi lê gà, bánh mì trắng ngâm với sữa còn lại và hành tây băm nhỏ cho vào máy xay sinh tố
• Tôi đặt nó trong một cái bát. Thêm cơm luộc, phomai bào, muối, tiêu, hạt nêm
• Tôi trộn tất cả mọi thứ tốt.
• Khuôn được bôi trơn bằng dầu, ở chỗ lõm và trên đầu bộ phận kẹp của khuôn. Thịt băm được chia đôi, vì số lượng này có 2 bên. Tôi dùng tay ướt cán mỏng từng viên rồi cho vào khuôn. Trong những dạng đó sẽ có một quả bóng nhỏ hơn, ít hơn một chút so với quả óc chó. Và trong những hình thức đó, sẽ cần phải che lấp đầy hơn, để quả bóng ở trên mép của hình thức, và tôi đã không bóp nát chúng, mà trái lại, để nguyên như vậy. Đối với tôi, dường như với phương pháp này, độ kết dính của các nửa tốt hơn và chúng không cần phải bôi trơn thêm bằng bất cứ thứ gì (ví dụ: với protein. Nhân tiện, không có trứng trong thịt băm của tôi)
• 
• Sau đó, tôi tạo các vết lõm với sự trợ giúp của khuôn nhỏ hơn, ấn sao cho thịt băm ở mép vượt ra ngoài mép khuôn một chút lên trên cùng
• 
• Tôi cắt mozzarella thành đôi miếng lớn, sau đó thành 6 miếng và đặt chúng ở giữa các rãnh, đâu đó 2 miếng
• Trên cùng được bao phủ bởi nhiều quả bóng hơn
• Và, ném lại tay cầm với khuôn, điều gì đã xảy ra
• 
• Và tôi không phải giúp gì cả. Đối với bản thân tôi, tôi nhận ra rằng cần phải bôi trơn các khuôn bằng dầu, nhưng đừng nhúng thịt băm vào trong đó, sau đó chúng tự bong ra. Thêm nữa, tôi đã lăn những quả bóng bằng tay ướt! Bây giờ cô ấy cẩn thận nghiêng khuôn và quả bóng đầu tiên nảy ra trên lòng bàn tay của cô ấy.
• 
• Tôi xúc lên trên các mặt, làm mịn thịt băm, và đặt nó vào một đĩa nướng, được thoa dầu thực vật.
• Làm tương tự từ nửa sau của thịt băm và phô mai mozzarella còn lại. Tôi có chính xác 8 quả bóng .
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 25 phút cho đến khi bánh chín vàng. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.
• Đối với thí nghiệm, các quả bóng được xếp thành hàng. Lần đầu tiên được đặt với mozzarella xuống, tức là, nơi các bức tường mỏng hơn, và thứ hai - mozzarella lên. Kết quả là, mozzarella bị rò rỉ ra một ít chỉ trong một quả bóng - đó là quả bóng đầu tiên trong bức ảnh.
• Chúng tôi đã ăn gà viên làm sẵn với dưa cải bắp tự làm - nó rất ngon đối với chúng tôi!
• 
• 
• Và một quả bóng khác trong một vết cắt
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8 miếng

Chương trình nấu ăn:

Máy xay sinh tố + khuôn bóng + lò nướng

Ghi chú

Cuối cùng, tôi đã có được hình dạng của mình với Ali và quyết định nấu những quả bóng đơn giản nhất trong đó để hiểu nguyên tắc đặt bao nhiêu vào khuôn, bao nhiêu và cách bôi trơn chúng để lấy ra dễ dàng hơn. Trước khi nấu ăn, tôi yêu cầu chồng tôi khoan lỗ trên đáy của các ô lớn - cảm ơn bạn Irina Irsha để được tư vấn! Cuối cùng, tôi thích nó! Tôi sẽ thử nghiệm thêm, bao gồm các lựa chọn ngọt và ăn nhẹ.

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm ơn vì lớp học tổng thể chi tiết! Đối với những người trong bể, lỗ khoan để làm gì? Đối với bản thân tôi, tôi đã tìm ra một số điều tinh tế, như bàn tay ướt và không cần phải xáo thịt băm. Cảm ơn một lần nữa !!!

[Galina Galochka]

Galina GalochkaIrina đã viết trên Temka về những chiếc khuôn, rằng có vẻ như những quả bóng thành phẩm sẽ nở ra tốt hơn. Thật vậy, trong các nhà sản xuất thịt viên bằng kim loại, chúng có kích thước lớn. Và tôi chưa thực sự hiểu làm thế nào nó sẽ bật ra mà không có lỗ trong phiên bản của tôi - tôi có cả dầu và nước. Có thể đối với các công thức nấu ăn khác nó sẽ giúp ích! Chúng ta sẽ thấy
Cám ơn vì ghé qua! Tôi sẽ rất vui nếu bạn đánh dấu một cái gì đó cho chính mình

lớp học tuyệt đẹp
những quả bóng nướng tôi đã chơi đủ cho đến nay

Lỗ khoan để làm gì?

tôi thích nó

[Irina]

Irina, cảm tạ !

Tôi đã chơi đủ cho đến nay

: oops: tôi mới bắt đầu

Công thức tuyệt vời ...

[galchonok]

galchonok, Galya, những quả bóng xinh xắn đã bật ra.
Bạn đã khoan những lỗ có đường kính nào? Tôi đã không thể xử lý các lỗ trong một tháng

[Helena]

Helena, Svetacảm ơn các cô gái đã ghé qua!

Bạn đã khoan những lỗ có đường kính nào?

Tất cả về lời khuyên Irina Irsha- đầu tiên, người chồng thực hành trên tay cầm, sau đó trên khuôn tự mình, một mũi khoan có đường kính 4 mm.

Tôi đã không thể xử lý các lỗ trong một tháng

Và nó xảy ra với tôi, vì vậy ngay sau khi tôi mang nó từ bưu điện, tôi đã yêu cầu khoan

Galina, cảm ơn bạn RẤT NHIỀU về công thức! Tôi đã mua một bộ đồng phục cho Ali, đã may nó - Tôi thích những quả bóng! Chồng lỗ khoan theo mẫu. Bức ảnh cho thấy các lỗ trên các bán cầu màu đỏ. Có lẽ, bạn cần phải khoan màu trắng? Chúng tôi đã không tạo lỗ trong các lỗ màu trắng; các quả bóng được lấy ra từ chúng rất kém.

[Jeanne]

Jeanne, cho sức khỏe của bạn và mua hàng! Các lỗ, vâng, và cho cả người da trắng. Tôi rất vui vì công thức đã trở nên hữu ích và những quả bóng phù hợp với sở thích của bạn! Cảm ơn bạn đã chia sẻ ấn tượng của bạn!

Cảm ơn! Và chúng tôi sẽ khoan lỗ!