Cheesecake hạnh nhân caramel

Thể loại: Bánh kẹo
Cheesecake hạnh nhân caramel

Thành phần

Đối với những điều cơ bản:
pho mát nhỏ dùng để nướng (độ đặc đồng nhất, 750 g
kem chua (200 g), hàm lượng chất béo 9% 1 lọ
Đường 1 ly
bánh pudding vani 50 gr.
bột bắp (hoa ngô) 3 muỗng canh. thìa
sự hăng hái 1 quả chanh
đường vani 1 gói (2 gam)
trứng 4 miếng, chia thành lòng trắng và lòng đỏ
Đối với kem:
kem 38% 1 gói (200ml)
đường vani 1 gói (2 gam)
nước chanh một vài giọt để nếm
Đối với hạnh nhân caramen:
Đường 3 muỗng canh. thìa
3 muỗng canh. thìa
Nước 3 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

  • Nền tảng:
  • Trộn phô mai với kem chua, lòng đỏ, nửa đường, nửa bánh pudding, vani và bột bắp.
  • Thêm vỏ chanh.
  • Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ.
  • Đánh riêng phần lòng trắng với phần đường còn lại cho đến khi nổi bọt mạnh và thêm vào hỗn hợp sữa đông.
  • Chúng tôi trải nó theo một hình thức tách đôi, dưới cùng của nó được đặt bằng giấy can (tôi có đường kính 26 cm).
  • Bôi trơn thành khuôn bằng dầu.
  • Chúng tôi cho món ăn vào lò và nướng cho đến khi chín mềm, từ một giờ đến một giờ rưỡi, tùy theo lò.
  • Chúng tôi làm mát mà không cần lấy ra khỏi lò.
  • Kem:
  • Đánh bông kem với phần bánh pudding còn lại và đường vani cho đến khi đặc.
  • Thêm một vài giọt nước cốt chanh.
  • Phủ lên bánh đã nguội.
  • Nấu nướng hạnh nhân caramen:
  • Cho bơ, nước và đường vào chảo, đun cho đến khi đường tan chảy.
  • Thêm hạnh nhân vào, chiên nhẹ và đổ hỗn hợp vừa tạo được vào bánh pho mát.
  • Bảo quản trong tủ lạnh.
  • Cheesecake hạnh nhân caramel

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Ghi chú

Thơm ngon, tinh tế, có một chút hương chanh nhẹ.

Công thức nấu ăn tương tự


Cheesecake "Kỳ lạ" (Podmosvichka)

Cheesecake hạnh nhân caramel

ira.z
nhưng bạn đã không viết về lòng đỏ hoặc trứng trong thành phần (tức là nên có bao nhiêu)
mka
Cảm ơn, đã sửa.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì