Sườn bê - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thịt bê

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt bê (thịt bò) xắt nhỏ
giăm bông (giăm bông)
phô mai (thơm, có thể cay - vừa ăn)
trứng (để nhúng)
muối, tiêu, bột mì, bánh quy giòn, mỡ để chiên

Phương pháp nấu ăn

Lấy miếng thịt bê (chúng tôi lấy thịt bò), cắt nó bằng một con dao rất sắc (chúng tôi đã dùng dao tách xương) theo cách này: rạch một đường từ cạnh 1 cm đến hết, rạch tiếp theo - ở khoảng cách xa 1 cm từ vết rạch được thực hiện - đến cuối. Và vì vậy hãy cắt toàn bộ. Vì vậy, bạn sẽ nhận được các mảnh, mỗi mảnh trong số chúng được mở rộng như một cuốn sách.
Ngoài ra, bằng một con dao sắc, hãy cắt giăm bông (giăm bông) thành những lát mỏng có kích thước bằng kích thước của miếng chặt.
Cắt phô mai thành từng miếng vuông cỡ 1 x 1 cm, ăn sẽ rất ngon, vì nó mang lại hương vị cho món ăn.
Trên miếng chả đã mở (KHÔNG đập bỏ), đặt một lớp giăm bông, ở giữa - một khối phô mai, gấp đôi, dùng tăm kẹp chặt vào mặt bên.
Bên ngoài (không muối hoặc hạt tiêu bên trong) muối nhẹ, tiêu, lăn bột mì, sau đó cho vào trứng đánh tan rồi cho vụn bánh mì vào.
Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật vào (có thể thêm chút mỡ lợn), chiên lửa vừa, trở mặt thường xuyên (3 lần mỗi mặt).

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Ghi chú

Quá trình nấu rất nhanh, trong 30-40 phút chồng tôi nấu được 2 phần ăn (chỉ 8 miếng), chiên 2 lượt.
Người chồng đã theo dõi công thức này từ Julia Vysotskaya.
Chúng tôi không ngờ nó ngon đến vậy, tưởng nó sẽ dai nhưng hóa ra lại rất mềm và cay !!!!!
Cái chính là phải có giăm bông và pho mát ngon!
Tôi chắc rằng bây giờ chúng ta sẽ nấu món này thường xuyên !!!!
Tôi cố tình cắt chiếc đũa thành 2 phần để bạn có thể thấy chúng bị mẻ như thế nào bằng tăm.
Thịt bê