Baba

Baba

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
men	1,5 giờ l.
bột mì	400gr
Muối	1,2 giờ l
Đường	120gr
bơ	50gr
trứng	2 chiếc
Sữa	200ml
nho khô	100gr

Phương pháp nấu ăn

• Cho tất cả mọi thứ vào một cái xô và cho bánh mì ăn kiêng theo chương trình với nho khô vào, sau khi nấu xong (đừng lo lắng, bột có thể lỏng, hãy phủ một lớp bột nhẹ để bột không dính tay) cho bột vào khuôn, Mình để khuôn trong lò 40-60 phút trên 50 g, để bột nở lên thì nướng 180 g, thời gian tùy theo hình thức. Sau đó, trải bằng men:
• Đổ đường (500g) vào nồi, thêm nước (150ml).
• để lửa vừa, khuấy cho đường tan hết. Đun sôi kỹ đến đâu - tắt bếp, vớt bọt.
• Nấu ... trong khoảng 5-6 phút, trên lửa lớn, không khuấy. Đổ một thìa nước cốt chanh vào. Và đun thêm 1 phút trên lửa, lấy ra, đổ vào thùng lớn để siro nhanh nguội. Và đánh bằng máy xay nhúng cho đến khi khối bột trở nên rất đặc và có màu trắng (không nên tán nhuyễn!). Bất cứ điều gì có thể được áp dụng cho Baba Rum của bạn !!!!

Chương trình nấu ăn:

bánh mì ăn kiêng (bột nho khô)

Ghi chú

bạn có thể nướng cả cái nhỏ dưới dạng bánh nướng nhỏ (mình mua dạng giấy ở ikea) và cái lớn như trong ảnh!

bạn có thể thêm RUM vào bột với 3 muỗng canh, tôi không thêm)))

Công thức nấu ăn tương tự

Sabarina sang trọng lấy cảm hứng từ Hans Ovand (công thức prona) (Husky)

Baba Rum "Cung điện mùa đông" (Celestine)

Rum baba (theo GOST) (julifera)

ảnh có thể được tải lên ở đây
🔗

và phần tiếp theo của văn bản sẽ là?

vâng, bây giờ tôi sẽ chèn ảnh và thêm nó))

Rượu rum đâu ??

ồ quên

Bạn không tẩm với không có gì? Rum babas thường được ngâm tẩm, và vì vậy nó sẽ chỉ là bánh mì ngọt khô

Tôi không ngâm thêm độ ẩm từ fudge và phần trên bên dưới nó bị ướt, hãy thử

[Luida]

Luida , làm ơn cho tôi hỏi, có phải tất cả 500 gram đường được nhào cho lượng bột này không?
Một loại kẹo mềm đẹp, sáng bóng như vậy - có lẽ rất tốt nếu bạn trang trí bánh bằng nó.

fudge của tôi là hết, thành một lớp dày, không bị khô, vẫn còn một mảng, tôi cũng nghĩ bánh để phết nó

cảm ơn .. Tôi sẽ thử công thức của bạn, tôi yêu phụ nữ của rượu rum, nhưng tôi sẽ ngâm nó như nhau .. Và ngoài ra, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU vì son môi !!!!!!

sức khỏe tốt, lâu rồi mình không nướng, chắc cũng tính ra))