Mỳ Ý cá hồi sốt kem

Mỳ Ý cá hồi sốt kem

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Mì ống Ý
Cho nước sốt:
Cá hồi	500 g
Kem 20%	350-400 ml
Parmesan nghiền mịn (hoàn toàn có thể thay thế bằng phô mai cứng khác)	2-2,5 muỗng canh. l.
tỏi	1 đinh hương
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối tiêu đen

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đặt mì Ý để nấu.
• Trong khi mì Ý đang sôi, chuẩn bị nước sốt:
• Cá thái thành từng miếng 2x2 cm.
• Chúng ta đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho cá đến đó, chiên rất nhanh (trên lửa lớn), trong vòng hai đến ba phút, nhẹ nhàng lật miếng cá để giữ nguyên vẹn nếu có thể, muối và tiêu.
• Ngay sau khi cá "tóm", giảm nhiệt và đổ kem vào. Để chúng sôi, đun một chút cho đến khi đặc lại, thêm phô mai và tép tỏi băm nhỏ. Khi phô mai đã tan chảy, nước sốt đã sẵn sàng.
• Đặt mì Ý vào đĩa phục vụ, và trên cùng - nước sốt của chúng tôi.

Ghi chú

Tôi thích công thức này vì mọi thứ được chuẩn bị trong vài phút, mọi thứ được ăn rất nhanh, và bạn có thể cho 3-4 người ăn rất đói với một miếng cá nhỏ, món ăn trở nên rất hài lòng.

Chúc ngon miệng!