Một ngày nọ, con gái tôi mang đến một vài hỗn hợp Kornex để làm mẫu thử. Tôi đã mua nó ở Auchan. Kể từ đó, tôi chỉ đơn giản là yêu họ và thậm chí đã tha thứ cho Ukraine vì Crimea. Các hỗn hợp là tuyệt vời. Tôi đã thử hầu hết mọi thứ họ làm. Hương vị của bánh mì là tuyệt vời với một thời gian tối thiểu. Vợ tôi rất thích con gái "ngũ cốc" của "10 loại ngũ cốc" và đó là tất cả đối với tôi. Tôi khuyên bạn nên thử và bạn sẽ không hối tiếc.
Một vài mẹo bổ sung.
1. Chia đôi hỗn hợp (tôi treo chúng lên cân), nếu không lần đầu tiên tôi đổ đầy cả gói (750 g) và cũng có 450 g nước (hạt) và nắp của tôi đã được nâng lên, nó hóa ra rất nhiều. Bây giờ tôi có một chiếc Panasonic SD-255.
2. Tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến nghị được viết trên bao bì. Nếu nước thì ghi 540 gr. cho 700 g hỗn hợp (10 loại ngũ cốc), nhiều như vậy và đổ mọi thứ cho chúng, nếu không tôi nghĩ rằng tôi đã giảm nước rất nhiều và bánh mì không hoàn toàn thành công. Đừng bỏ muối và đường, mọi thứ đã có.
3. Run. Họ đề xuất gói 7 gram. Đây là 2 muỗng cộng. Bây giờ, sau khi tích lũy kinh nghiệm, tôi bắt đầu giảm nhẹ lượng men, tôi có một cơn rùng mình nhanh kiểu Pháp. Lúc đầu, bạn có thể an toàn đặt nhiều như đã viết. Sau đó, rút kinh nghiệm, hãy giảm 30 - 40 phần trăm. Đối với mỗi hỗn hợp, lượng riêng của nó được chọn theo kinh nghiệm.
4. Dầu hướng dương phải được đổ (tôi đổ đâu đó 2 muỗng canh cho một nửa phần), nhân tiện, họ không nói điều này trên bao bì, nhưng với bơ thì bánh mì sẽ ngon hơn.
5. Chế độ cơ bản trong máy làm bánh mì (4 giờ)
Chúc may mắn. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.
